Traditionele taarten en jams aanbieden aan een breed scala aan consumenten

Mevrouw Ta Kieu Diem, 44 jaar oud en woonachtig in de gemeente Cai Doi Vam, provincie Ca Mau, is momenteel druk bezig met haar werk en de voorbereidingen voor de taartenmarkt ter gelegenheid van het Midherfstfestival. De maancakes van mevrouw Diem zijn al jaren favoriet bij veel consumenten vanwege hun goede kwaliteit, opvallende ontwerpen, het ontbreken van chemicaliën en de redelijke prijzen.

Met een passie voor bakken sinds haar kindertijd, maakte mevrouw Diem na haar huwelijk nog steeds af en toe traditionele taarten en jam voor thuis en als cadeau voor familie en vrienden. In 2017 besloot mevrouw Diem, met de aanmoediging van iedereen, een bedrijf te starten met traditioneel bakken. In het begin was het normaal dat een paar partijen taarten bedierven en weggegooid moesten worden. In plaats van zich nu te laten ontmoedigen, stak mevrouw Diem tijd en moeite in het vinden van de oorzaak en leerde ze van ervaring hoe ze die kon overwinnen.

Clip: Traditionele taarten en jams voor een breed scala aan consumenten

In de beginjaren van haar bedrijf werden de bonencakes, in cakes, jams... die mevrouw Diem maakte, verkocht aan bekende klanten en buren. Daarna werden cakes zoals biscuitcakes, phu cakes... besteld door mensen voor feesten, verlovingen en bruiloften en breidde de verkoop geleidelijk uit naar klanten zoals kleuterscholen en basisscholen in de omgeving. In 2022 werd de traditionele jamproductiefaciliteit van Kieu Diem officieel geopend, wat een stap voorwaarts markeerde in de ondernemersreis van deze vrouw uit Ca Mau . De cakes van mevrouw Diem bereiken steeds meer consumenten.

Tijdens het starten van een bedrijf kreeg mevrouw Diem altijd steun van lokale overheden en vrouwenbonden op alle niveaus. Dit is ook de "steun" die mevrouw Diem nodig had om succesvoller te worden in haar ondernemerscarrière.

Bron: https://phunuvietnam.vn/ca-mau-nguoi-phu-nu-khoi-nghiep-voi-banh-mut-truyen-thong-20250903110536917.htm