Verliefd worden op Tra Que

In de dagen voorafgaand aan het Maan Nieuwjaar van het Jaar van de Slang was het een drukte van jewelste in het groentedorp Tra Que.

De vreugde over de onderscheiding door de Organisatie van de Verenigde Naties voor Toerisme (UN Tourism) als "Beste Toeristische Dorp van 2024" verspreidt zich nog steeds door dit voorstedelijke gebied van de werelderfgoedlocatie - de oude stad Hoi An ( Quang Nam ).

Geld tellen is vermoeiend!

Ik bezocht Tra Que (Cam Ha, Hoi An) voor het eerst in 2003, precies toen Hoi An een toeristische tour lanceerde genaamd "Tra Que Groentedorp" met veel nieuwe en unieke activiteiten. Ik bracht er een halve dag door en mijn gevoel, als iemand die op het platteland is opgegroeid, was "niets bijzonders", want de rijen kool, sla, basilicum, munt, koriander en andere kruiden waren net als in elke andere moestuin in de provincie Quang Nam – niets bijzonders! Zelfs het gerecht Tam Huu (door de lokale bevolking "garnalen met een geurige saus" genoemd), dat de mensen van Tra Que als specialiteit aanprezen, vond ik... vrij gewoon. Het was gewoon een kleine gebakken garnaal, ingeklemd tussen plakjes gekookt varkensvlees, met basilicum en lente-uitjes eromheen gebonden en gedoopt in vissaus...

"Oh, het is normaal, dus waarom is het niet normaal?" Buitenlandse toeristen stroomden toe – Amerikanen, Fransen, Russen, Japanners, Koreanen… noem maar op. Groepen busjes met 16, 30 en 50 zitplaatsen stonden in de rij rond het dorp, van begin tot eind, volgepakt met mensen. Iedereen was enthousiast om de rol van "Een dag als boer" te spelen. Aan de ene kant bewerkten ze de grond, maakten ze de bedden klaar, bemestten ze, zaaiden ze en gaven ze de planten water… Aan de andere kant trokken ze kool uit de grond, plukten ze groenten en bonden ze uien… Ze gingen zelfs naar lokale huizen en homestays (die er toen nog niet veel waren) om Tam Huu-gerechten te proberen en er ter plekke van te genieten. Gelach en gepraat vulden de lucht van 's ochtends tot 's middags langs de Co Co-rivier. In de beginjaren van het ecotoerisme waren de lokale bewoners nog niet bekend met veel dingen en nog niet gewend aan het ontvangen van groepen toeristen die dol waren op rondleidingen door de lokale gemeenschap, dus moesten ze al doende leren. En internationale toeristen die naar Tra Que kwamen, speelden niet alleen "boertje" en aten groenten; ze probeerden alles wat het dorp te bieden had. Daardoor bloeiden de diensten en de handel op. Buitenlandse valuta stroomden dus de zakken van de boeren binnen...

VAN ANONIEM NAAR BEROEMD

Hoi An heeft veel sterke punten op het gebied van erfgoedtoerisme en traditionele ambachtsdorpen – dat valt niet te ontkennen. Een ander voordeel is dat ze hun lokale merk op een natuurlijke manier weten te promoten. Het geval van Tra Que is daar een uitstekend voorbeeld van.

Voldoen aan 9 strenge criteria

Tijdens een bezoek aan Quang Nam om het certificaat begin december 2024 uit te reiken, prees mevrouw Zoritsa Urosevic, adjunct-secretaris-generaal van VN-toerisme, het dorp Tra Que: "De titel 'Beste toeristische dorp van 2024' werd toegekend op basis van negen strenge criteria, waaronder: culturele en natuurlijke hulpbronnen; behoud en bevordering van culturele hulpbronnen; economische , sociale en ecologische duurzaamheid; toeristische ontwikkeling gekoppeld aan de waardeketen; toeristisch bestuur; infrastructuur en connectiviteit; en criteria met betrekking tot gezondheid, veiligheid en beveiliging."

Het groentedorp Tra Que is de enige vertegenwoordiger uit Vietnam die deze certificering in 2024 heeft ontvangen en is het derde dorp in ons land dat door UN Tourism wordt geëerd, na het dorp Thai Hai (Thai Nguyen) in 2022 en het dorp Tan Hoa (Quang Binh) in 2023.

In navolging van de Đại Việt-migranten die het zuiden veroverden, ontstond dit traditionele dorp in de 17e eeuw. Trà Quế zou zijn naam te danken hebben aan koning Gia Long (een andere naam is Nhự Quế).

Tra Que was lange tijd slechts een klein, onopvallend dorpje waarvan de inwoners van de visserij leefden. Toen beseften de bewoners dat hun land vruchtbaar was dankzij de alluviale afzettingen van de benedenloop van de Thu Bon-rivier en het sediment van de De Voong-rivier, waardoor het ideaal was voor het verbouwen van geurige groenten. Daarom schakelden ze over op de groenteteelt, een praktijk die ze tot op de dag van vandaag voortzetten.

De autoriteiten en inwoners van Hoi An hebben door de generaties heen veel gedaan om van Tra Que het beste toeristendorp te maken dat het nu is.

Sinds 2019 heeft het Volkscomité van Hoi An Besluit nr. 1766/QD-UBND uitgevaardigd, waarmee het plan voor de ontwikkeling van gemeenschapstoerisme in het groentedorp Tra Que is goedgekeurd.

Op 13 december 2021 publiceerde het Volkscomité van Hoi An projectnummer 3603/DA-UBND over "De ontwikkeling van het toerisme in Hoi An tot 2025, met een visie tot 2030", en op 6 juli 2022 volgde plannummer 1838/KH-UBND over "De ontwikkeling van groen toerisme in Hoi An tot 2025". De overheid zet zich hiermee in voor een "groene toekomst" voor Tra Que: het behoud van de unieke traditionele landbouwmethoden, waarbij uitsluitend zeewier uit de lagune van Tra Que en gecomposteerde organische meststoffen worden gebruikt; absoluut geen mechanisatie, chemische meststoffen of pesticiden... Door middel van toeristische activiteiten worden de culturele waarden (geloofsovertuigingen, festivals, enz.) van het dorp behouden en gepromoot.

Dankzij onvermoeibare inspanningen werd de groenteteelt in Tra Que in april 2022 erkend door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme en opgenomen in de lijst van Nationaal Immaterieel Cultureel Erfgoed, in de categorie volkskennis en traditionele ambachten. Vervolgens werd Hoi An in 2023 officieel lid van UNESCO's Global Creative Cities Network op het gebied van volksambachten en -kunst. Dankzij deze springplank werd het dossier van het groentedorp Tra Que al snel door UN Tourism uitgeroepen tot "Beste Toeristische Dorp van 2024", een bekendmaking die in november van hetzelfde jaar plaatsvond.

Van de 4 miljoen toeristen die jaarlijks Hoi An bezoeken en er verblijven, zijn er ongetwijfeld velen die niet verliefd zijn geworden op Tra Que-thee! Elke toerist is tevens een "ambassadeur", die dit merk verder uitdraagt ​​en een groter bereik creëert.

Dit eenvoudige gerecht heeft zijn weg gevonden naar restaurants en eettentjes in Hoi An, Da Nang, Tam Ky, vervolgens "per vliegtuig" naar Ho Chi Minh-stad en is met Vietnamese emigranten meegereisd naar vele landen. Tra Que-groenten zijn vanzelfsprekend uitgegroeid tot een internationaal merk! Gasten die Tra Que-groenten proeven, zijn verkocht. Deze variëteit is vers, groen en schoon, met kleine, dunne blaadjes en dunne stengels, en toch heeft het een ongelooflijk geurig aroma! Klanten zijn er dol op, dus restaurants moeten aan hun voorkeuren voldoen, waardoor het een onvervangbare keuze is geworden. "Goede wijn heeft geen struik nodig", Tra Que-groenten hebben de status van een gerenommeerde specialiteit bereikt zonder veel geld aan marketing uit te geven!

ECOSTAD BINNEN HANDBEREIK

Ik vroeg de heer Nguyen Van Son, voorzitter van het Volkscomité van Hoi An: "Dat is de theorie, maar hoe zit het met de 'beloning' - wat krijgen de lokale mensen ervoor terug?"

De heer Nguyen Van Son, voorzitter van het Volkscomité van Hoi An, die de lokale overheid vertegenwoordigde, ontving op de avond van 10 december 2024 de prijs voor "Beste Toeristisch Dorp van 2024" voor het groentedorp Tra Que uit handen van mevrouw Zoritsa Urosevic, adjunct-secretaris-generaal van de VN-toerismeorganisatie. Foto: TRAN THUONG

"De gemeenschap profiteert er enorm van!" Hier is het indrukwekkende antwoord: Ten eerste, met 202 huishoudens bestaande uit 326 directe werknemers die 55 soorten groenten verbouwen op 18 hectare en jaarlijks ongeveer 800 ton veilige, hoogwaardige groenten oogsten die voldoen aan de VietGAP-normen, creëert het toerisme in Tra Que banen en verhoogt het het inkomen van de inwoners. Momenteel bedraagt ​​het gemiddelde inkomen van de inwoners 56,11 miljoen VND per persoon per jaar; de gemiddelde opbrengst uit de productie en consumptie van schone groenten door de 202 huishoudens in het dorp bedraagt ​​ongeveer 12 miljard VND per jaar.

Ten tweede: het realiseren van het doel om groen toerisme te ontwikkelen. Met traditionele landbouwmethoden bewegen de bewoners van het ambachtsdorp Tra Que zich richting groene consumptie, groen toerisme en duurzaam toerisme, in lijn met het beleid van Hoi An om een ​​ecologische stad te bouwen. De biologische groenteproducten uit het dorp die op de markt worden gebracht, zijn gegarandeerd veilig voor de volksgezondheid. Het "van tuin tot tafel"-model wint steeds meer aan populariteit bij internationale toeristen, omdat het voldoet aan de eisen op het gebied van voedselveiligheid en milieubescherming. In plaats van naar restaurants te gaan om te genieten van heerlijke gerechten, worden toeristen in Tra Que meegenomen naar de tuinen, waar ze leren over het proces van het kweken en verzorgen van schone groenten, de verwerking ervan en het genieten van diverse groentegerechten, drankjes en lokale specialiteiten zoals Quang-noedels, Cao Lau en banh xeo... te midden van weelderige groene natuur.

Buitenlandse toeristen ervaren het leven in het groentedorp Tra Que.

Naarmate Tet dichterbij komt, neemt het aantal toeristen dat Tra Que bezoekt toe. Het hele dorp bruist dag en nacht van de activiteit rond de voorjaarsgroentenoogst. Met steeds meer succesvolle groene toerismemodellen zoals Tra Que, zal Hoi An binnenkort een ecostad worden.

Bron: https://nld.com.vn/phai-long-tra-que-196250114092026817.htm