Ontwikkeling van belangrijke landbouwproductketens

Verwerking van oesters in de verwerkingswerkplaats van Hong Phat Seafood Cooperative, Zone 8, speciale economische zone Van Don.

Van Don-oesters vormen een van de twaalf belangrijkste landbouwproductketens in de provincie Quang Ninh . Met ongeveer 3800 hectare oesterteelt en een productie van meer dan 12 miljoen ton per jaar wordt de speciale zone Van Don beschouwd als het grootste oesterteeltgebied in Quang Ninh. De afgelopen jaren hebben oesterkwekers in Van Don zich niet alleen gericht op productie, maar ook geïnvesteerd in een gesloten waardeketen, van zaadproductie en commerciële kweek tot diepgaande verwerking en productconsumptie. Een typisch voorbeeld is Hong Phat Aquatic Products Cooperative, Zone 8, speciale zone Van Don. Momenteel beschikt deze eenheid over 200 hectare oesterteelt en een productie van meer dan 8000 ton per jaar. Met het oog op duurzame ontwikkeling heeft Hong Phat Cooperative al jarenlang een complete oesterproductieketen opgebouwd, van proactieve zaadproductie en commerciële kweek tot diepgaande verwerking en consumptie van producten met duidelijke traceerbaarheid. In de verwerkingswerkplaats van de coöperatie worden verse oesters verwerkt, gepeld, diepgevroren, verpakt en elektronisch geëtiketteerd, waardoor voedselhygiëne en -veiligheid worden gewaarborgd. Daardoor worden de producten niet alleen op de binnenlandse markt afgezet, maar voldoen ze ook aan exportnormen. Dat trekt de aandacht van veel buitenlandse bedrijven en partners.

De heer Dao Van Vu, permanent vicevoorzitter van de speciale economische zone Van Don, zei: "We hebben de ontwikkeling van oesterkwekerijen volgens een duurzame, milieuvriendelijke waardeketen als strategische richting geïdentificeerd. De lokale overheid heeft zich gericht op het herplannen van kwekerijgebieden en het aanmoedigen van coöperaties en ondernemingen om drijvende HDPE-materialen te gebruiken, te investeren in verwerkingstechnologie en handelsmerken te registreren. Daarmee verhogen we zowel de productwaarde als de bescherming van de mariene ecologie, met als doel een blauwe- oceaaneconomie te ontwikkelen." Tot nu toe zijn er in Van Don ongeveer 150 huishoudens, coöperaties en ondernemingen die deelnemen aan de oesterkwekerij, met een oppervlakte van ongeveer 3.800 hectare. Momenteel zorgt de oesterkwekerij voor een stabiel bestaan voor bijna 5.000 lokale werknemers.

Vertegenwoordigers van Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company bespraken met huishoudens die cassave verbouwen de kwaliteit van de inputproducten.

Naast de Van Don-oesters zijn pijlwortel en het ambacht van het maken van pijlwortelvermicelli al lange tijd de belangrijkste producten van de gemeente Luc Hon. Met name de pijlwortelvermicelli van Binh Lieu is een bekend merk geworden, heeft de nationale 5-sterren OCOP-certificering behaald en is verkrijgbaar in vele grote supermarkten in het land, en wordt ook geëxporteerd naar buitenlandse markten. Dit succes is te danken aan de vorming van een sterke keten van verbindingen tussen boeren en bedrijven. Momenteel is er in de gemeente Luc Hon een grootschalige productiefaciliteit voor pijlwortelvermicelli, Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Deze onderneming onderhoudt de productie- en consumptieverbindingen voor 500 huishoudens die pijlwortel telen in de gemeente en omliggende gebieden, met een inkoop- en verwerkingsproductie van ongeveer 2.000 ton/jaar. De onderneming heeft geïnvesteerd in moderne productielijnen, een collectief merk "Binh Lieu pijlwortelvermicelli" ontwikkeld en het grondstoffenassortiment gestandaardiseerd in een biologische richting. Dankzij de toepassing van een gesloten managementproces hebben cellofaannoedels een constante kwaliteit en zijn ze veilig en vertrouwd door de binnenlandse en buitenlandse markt.

De heer Nguyen Xuan Tung, adjunct-directeur van Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, deelde mee: "We hebben besloten dat als we willen dat onze producten het ver schoppen, we grondig moeten investeren in zowel grondstoffen als technologie. Door samen te werken met telers hebben bedrijven een stabiele aanvoer en kunnen mensen zich veilig voelen bij de cassaveplant, een lokale specialiteit."

Binh Lieu richt zich niet alleen op productieontwikkeling, maar wil ook de waarde van landbouwproducten diversifiëren. De gemeente wil de vermicelliproductie combineren met de ontwikkeling van ambachtelijk dorpstoerisme, om zowel merken van landbouwproducten te promoten als de bestaansmiddelen voor de bevolking te vergroten.

Quang Ninh telt momenteel twaalf belangrijke landbouwproductketens. Deze ketens creëren niet alleen merkimago's, maar dragen ook bij aan de verschuiving van de economische structuur op het platteland en verhogen zo het inkomen van de bevolking. De provincie blijft oplossingen implementeren zoals het standaardiseren van grondstofgebieden, het verlenen van VietGAP- en biologische certificering, het ondersteunen van handelsbevordering, het bevorderen van digitale transformatie en het aanbieden van alle 3- tot 5-sterren OCOP-producten op e-commerceplatforms... om de sterke punten van deze landbouwproducten te benadrukken en de economische ontwikkeling van de landbouw te bevorderen.

Nguyen Ngoc

Bron: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html