My Thoi Ward controleert voedselveiligheid op scholen

Op 14 oktober organiseerde de interdisciplinaire delegatie van de wijk My Thoi (provincie An Giang) een inspectie van de voedselveiligheid in de kantines en keukens van scholen in de regio.

Bezoek de cafetaria van de Tran Quang Khai basisschool.

De delegatie inspecteerde de My Thoi Secondary School, Tran Quang Khai Primary School en Tran Phu Primary School op documenten met betrekking tot voedselveiligheid, zoals: facturen, documenten over de herkomst van de grondstoffen, certificaten van kennis over voedselveiligheid en gezondheidscertificaten van het keukenpersoneel.

Tegelijkertijd heeft de delegatie de voorbereidings-, verwerkings- en voedselverwerkingsruimtes rechtstreeks gecontroleerd, de hygiënische omstandigheden, de apparatuur en gereedschappen die bij de verwerking worden gebruikt, beoordeeld en de houdbaarheidsdatum en herkomst van de in de kantine verkochte artikelen gecontroleerd.

Bezoek het buffetgedeelte van de cafetaria van My Thoi Middle School.

Door middel van inspectie hebben alle scholen de voedselveiligheidsvoorschriften strikt nageleefd. Registraties en documenten werden volledig bijgehouden; de keuken was schoon en luchtig; medewerkers hielden zich strikt aan de arbeidsbeschermingsvoorschriften. Alle artikelen in de kantine waren voorzien van duidelijke facturen en documenten, wat de traceerbaarheid waarborgde.

Momenteel beheert de wijk My Thoi 9 onderwijsinstellingen , waaronder 2 kleuterscholen, 5 basisscholen en 2 middelbare scholen. Volgens het plan zal het interdisciplinaire inspectieteam van de wijk My Thoi tot en met 31 december 2025 de voedselveiligheid blijven inspecteren in voedselproductie-, verwerkings-, handels- en horecagelegenheden, met name in kantines en schoolkeukens.

Nieuws en foto's: NGUYEN HUNG

Bron: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html