Elk jaar, wanneer het droge seizoen aanbreekt, is het ook de tijd dat yam, ook bekend als hoai son, son duoc, een kostbaar natuurlijk geneeskrachtig kruid dat voorkomt in het Ta Kou Natuurreservaat (BTTN Ta Cu), district Ham Thuan Nam, klaar is om te oogsten en gewild is bij mensen. Het enige verschil is dat son duoc dit jaar met succes als proef onder het bladerdak wordt geplant, in de hoop dit uit te breiden naar huishoudens die een contract hebben om het bos te beschermen, zodat mensen in de toekomst hun inkomen kunnen verhogen.
Kostbare geneeskrachtige kruiden
Yam groeit van nature in veel bergachtige provincies van ons land, van Lai Chau, Ha Giang , Hoa Binh, Quang Tri tot Lam Dong, Binh Phuoc... In Binh Thuan is de bosbedekking vrij hoog, namelijk 43%. Dankzij de ecologische kenmerken groeien er onder het bladerdak van de provincie veel kostbare medicinale planten, zoals stervormige bamboe, ginseng, drakenbloed en yam...
Om dit kostbare geneeskrachtige kruid met eigen ogen te zien, volgden we de boswachters naar deelgebied 300, gemeente Thuan Quy, onder beheer van het Ta Cu Natuurreservaat. In dit gebied staan behoorlijk wat natuurlijke yamranken, die zich in de fase bevinden van verwelkende bladeren en het vormen van knollen. De stengels zijn lang en smal en groeien en wikkelen zich om de stammen van andere bomen. De yamknollen hebben randen die op sesamzaadjes lijken. De yambladeren zijn pijlvormig, langgesteeld, puntig, groen en hebben netvormige nerven. Onder de grond bevinden zich de knollen met een diameter van 7-10 cm en een lengte van ongeveer 30-65 cm. De buitenste schil van de yamknollen is bruin en ruw, met veel secundaire wortels, en de binnenkant van de knollen is harsachtig en geurloos...
De heer Ho Thanh Tuyen, adjunct-directeur van het Ta Cu Nature Reserve Management Board, stelde ons voor en vertelde dat yam het deel is dat als medicijn wordt gebruikt. De oogsttijd is in de winter, van oktober tot maart van het volgende jaar, omdat yam dan de beste kwaliteit heeft. In deze periode trekken de lokale bewoners vaak het bos in om yam te graven en deze op de markt te verkopen. De lokale prijs ligt tussen de 50.000 en 60.000 VND/kg. Yam in Ba Ria - Vung Tau kost daarentegen slechts ongeveer 30.000 VND/kg, ondanks de grote en lange knollen. Wanneer yam in Ta Cu Ho Chi Minhstad bereikt, kost Ba Ria - Vung Tau tussen de 100.000 en 200.000 VND/kg, wat een enorm potentieel biedt. Volgens de heer Tuyen is de yam in het bosgebied Ta Cu, ondanks zijn kleine formaat, vanwege het speciale klimaat en de bodem erg lekker en heeft hij een hoog gehalte aan medicinale eigenschappen. Daarom is er grote vraag naar deze yam, niet genoeg om aan de vraag te voldoen.
De leider van het bestuur van het beheer van het beschermde gebied legde uit waarom er in dit seizoen in het Ta Cu-bos elk jaar zoveel natuurlijke yamplanten groeien. Hij zei dat mensen elke keer dat ze een yam aan de voet uitgraven, een stukje wortel ter grootte van een vingertop verwijderen en dit bedekken met aarde, zodat de yam kan blijven groeien. Het jaar daarop kan de yam dan geoogst worden.
Het ontwikkelen en uitbreiden van het potentieel van medicinale hulpbronnen
Volgens de heer Truong Dinh Sy, plaatsvervangend hoofd van de provinciale afdeling Bosbescherming, kreeg de provinciale afdeling Bosbescherming in 2023 van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling de opdracht om modellen te bouwen van de teelt van medicinale planten onder het bladerdak van het bos, vanwege het potentieel en de voordelen van het bos.
Het doel is om een waardeketen te creëren, een nieuwe richting te openen, bij te dragen aan de transformatie van gewasvariëteiten naar handelswaar en de economische waarde te verhogen voor mensen die in de buurt van het bos wonen. Daarom heeft de eenheid samengewerkt met boseigenaren om vier teeltmodellen voor medicinale planten te implementeren, waaronder het planten en verzorgen van 0,1 hectare yam onder het natuurlijke bladerdak in deelgebied 300 van de gemeente Thuan Quy, het bosgebied van het Ta Cu Nature Reserve Management Board.
De heer Ho Thanh Tuyen, de eenheid die het model direct implementeert, zei dat mensen al lange tijd natuurlijke yams exploiteren en dat de eenheid nu is begonnen met het experimenteren met het planten van yams onder het bladerdak van het beschermde gebied. Op dit moment hebben de planten knollen geproduceerd, hoewel de opbrengst niet hoog is, maar ze groeien nog steeds sterk in vergelijking met vorig jaar. Elke knol kan 3 tot 4 taels wegen en zal groter zijn als er goed voor wordt gezorgd. Met een oppervlakte van 0,1 ha van het model (ontworpen met wijnstokken op een net), schatte de heer Tuyen de huidige opbrengst op ongeveer 200 - 300 kg. Indien geplant tot de gewenste opbrengst, kan deze 1 ton of meer bereiken. De heer Tuyen erkende ook dat het potentieel van yams in het beschermde gebied zeer groot is. De locatie heeft speciale kenmerken wat betreft voeding en bodem, waardoor de kwaliteit van de yams beter is en de verkoopprijs hoger is dan op andere plaatsen.
Belangrijker nog, volgens een onderzoek van de Ta Cu Nature Reserve Management Board, bedraagt het bosgebied waar yam kan groeien in het reservaat ongeveer 2000 hectare. Dit biedt mensen mogelijkheden om bosbeschermingscontracten af te sluiten en dit model te kopiëren om hun inkomsten te verhogen. Aan de andere kant zullen mensen tijdens het telen en verzorgen van yam het bos beter en verantwoordelijker beheren en beschermen.
Ondanks de aanvankelijke successen, aldus de leiders van de Ta Cu Nature Reserve Management Board, stuit de ontwikkeling van het model voor de teelt van yam onder het bladerdak nog steeds op veel uitdagingen wat betreft de initiële kosten. De eenheid hoopt het yamgebied uit te breiden tot 45-50 huishoudens die een contract hebben afgesloten om het bos in de regio te beschermen en de aanplant verder uit te breiden naar andere huishoudens.
De provinciale afdeling Bosbescherming zei dat de eenheid in de nabije toekomst een voorlopige samenvatting zal opstellen en aan de provinciale afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling een voorstel zal doen over het mechanisme en beleid voor de consumptie en ondersteuning van dit product. In de toekomst zal de eenheid de teelt van Chinese yam in het Ta Cu-gebergte uitbreiden en zo de economie ontwikkelen voor mensen die in de buurt van het bos wonen.
Volgens de traditionele geneeskunde heeft Chinese yam een zoete smaak en neutrale eigenschappen. Enkele belangrijke effecten van Chinese yam: het voeden van de milt en maag, het verbeteren van de spijsvertering, het voeden van de nieren, het voeden van de longen, het behandelen van hoest en astma, het behandelen van diabetes...
Bron
Reactie (0)