Wilde kruiden uit het Ta Cu-bos!

Elk jaar, wanneer het droge seizoen aanbreekt, is het ook tijd voor de oogst van yam, ook wel bekend als Chinese yam of wilde yam. Dit is een kostbaar, natuurlijk geneeskrachtig kruid dat voorkomt in het natuurreservaat Ta Kou (Ta Cu) in het district Ham Thuan Nam en zeer gewild is bij de lokale bevolking. Het verschil dit jaar is dat er met succes experimenteel wilde yam wordt verbouwd onder het bladerdak van het bos. De hoop is dat de teelt in de toekomst kan worden uitgebreid naar huishoudens die een contract hebben om het bos te beschermen, waardoor hun inkomen zal toenemen.

Kostbare geneeskrachtige kruiden

Wilde yam groeit overvloedig in de bergachtige provincies van Vietnam, van Lai Chau , Ha Giang, Hoa Binh en Quang Tri tot Lam Dong en Binh Phuoc. Binh Thuan heeft een relatief hoge bosbedekking van 43%. Dankzij de ecologische kenmerken van de provincie groeien er van nature veel waardevolle medicinale planten, zoals drieledige yam, honingklaver, drakenbloed en wilde yam, onder het bladerdak van het bos.

Yamknollen opgraven in het natuurreservaat Ta Cu.

Om deze waardevolle medicinale plant met eigen ogen te zien, volgden we een team boswachters naar deelgebied 300 in de gemeente Thuan Quy, binnen het bosgebied dat beheerd wordt door het Ta Cu Natuurreservaat Management Board. In dit gebied groeien behoorlijk wat wilde yamranken, die zich momenteel in het verwelkings- en knolvormingsstadium bevinden. De ranken zijn lang, slank en wikkelen zich om de stammen van andere planten. De yamknollen zijn hoekig en lijken op sesamzaadjes. De bladeren zijn pijlvormig met lange bladstelen, puntige uiteinden, groen van kleur en hebben een netachtig nervenpatroon. Onder de grond bevindt zich de knol, met een diameter van 7-10 cm en een lengte van ongeveer 30-65 cm. De buitenkant van de yamknol is bruin en ruw, met veel secundaire wortels; de binnenkant bevat sap en is geurloos.

Yamwijnstok.

Yamknollen uit het teeltmodel.

De heer Ho Thanh Tuyen, adjunct-directeur van het beheerscomité van het natuurreservaat Ta Cu, introduceerde het project aan ons en vertelde dat de yamknol het deel is dat voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. De oogst vindt plaats in de winter, van oktober tot maart van het volgende jaar, omdat de yamknollen dan van de beste kwaliteit zijn. Gedurende deze periode gaan de lokale bewoners vaak het bos in om yamknollen op te graven, die erg populair zijn op de markt en lokaal voor 50.000 tot 60.000 VND per kilo worden verkocht. Yamknollen uit Ba Ria-Vung Tau kosten daarentegen slechts ongeveer 30.000 VND per kilo, ondanks hun grootte en lengte. Het feit dat yamknollen uit Ta Cu in Ho Chi Minh- stad en Ba Ria-Vung Tau voor 100.000 tot 200.000 VND per kilo worden verkocht, toont een groot potentieel aan. Volgens de heer Tuyen zijn de yamknollen in het Ta Cu-bosgebied, dankzij de unieke klimaat- en bodemomstandigheden, ondanks hun kleine formaat geurig, heerlijk en rijk aan geneeskrachtige eigenschappen. Hierdoor zijn ze zeer gewild en is er een tekort aan aanbod op de markt.

De leider van het beheerscomité van het beschermde natuurgebied legde uit waarom er in deze tijd van het jaar zoveel wilde yams groeien in het Ta Cu-bos. Hij vertelde dat de lokale bevolking, wanneer ze de yamknollen aan de voet van de plant opgraven, een vingergroot stukje van de knol achterlaat en dit met aarde bedekt, zodat de yamplant verder kan groeien en het volgende jaar geoogst kan worden.

De heer Truong Dinh Sy (zittend) inspecteert de resultaten van het model voor de yamteelt.

Het potentieel van medicinale planten ontwikkelen en uitbreiden.

Volgens de heer Truong Dinh Sy, adjunct-hoofd van de provinciale dienst voor bosbescherming, heeft de dienst in 2023, gezien het potentieel en de voordelen van het bos, van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling de opdracht gekregen om modellen te ontwikkelen voor het planten van medicinale planten onder het bladerdak van het bos.

Het doel is om een ​​waardeketen te creëren, nieuwe mogelijkheden te ontsluiten, bij te dragen aan de transformatie van de gewasstructuur naar de productie van grondstoffen en de economische waarde te verhogen voor mensen die in de buurt van bossen wonen. Daarom heeft de afdeling samengewerkt met bosbeheerinstanties om vier modellen voor de teelt van medicinale planten te implementeren, waaronder het planten en verzorgen van 0,1 hectare yam onder het bladerdak van het natuurlijke bos in deelgebied 300, gemeente Thuan Quy, binnen het bosgebied dat beheerd wordt door het beheersorgaan van het natuurreservaat Ta Cu.

De heer Ho Thanh Tuyen (uiterst links) informeert de provinciale dienst voor bosbescherming over de resultaten van het model.

Als de persoon die het model direct implementeert, vertelde de heer Ho Thanh Tuyen dat er al lange tijd in het wild yams worden geoogst, maar dat de eenheid nu experimenteert met het telen van yams onder het bladerdak van het beschermde gebied. De planten hebben inmiddels knollen gevormd en hoewel de opbrengst nog niet hoog is, ontwikkelen ze zich wel sterk in vergelijking met vorig jaar. Elke knol kan een gewicht van 300-400 gram bereiken en zal met goede verzorging nog groter worden. Met een modeloppervlakte van 0,1 hectare (ontworpen met ranken op een net) schat de heer Tuyen de huidige opbrengst op ongeveer 200-300 kg, en bij succesvolle teelt zou de opbrengst 1 ton of meer kunnen bereiken. De heer Tuyen erkende ook dat het potentieel van yams in het beschermde gebied erg groot is. De locatie heeft unieke voedings- en bodemeigenschappen, waardoor de kwaliteit van de yams beter is en de verkoopprijs hoger ligt dan elders.

Subdistrict 300, gemeente Thuan Quy.

Belangrijker nog, volgens een onderzoek van het beheerscomité van het natuurreservaat Ta Cu, beslaat het bosgebied binnen het reservaat dat geschikt is voor de teelt van yams ongeveer 2.000 hectare. Dit biedt kansen voor de lokale bevolking die is ingehuurd om het bos te beschermen, om het model uit te breiden en hun inkomen te verhogen. Bovendien zal het planten en verzorgen van yamplanten de lokale bevolking aanmoedigen om het bos beter en verantwoordelijker te beheren en te beschermen.

Gebied waar het model wordt geïmplementeerd.

Ondanks de eerste successen stuit de ontwikkeling van het model voor de teelt van yams onder het bladerdak van het natuurreservaat Ta Cu volgens de leiders nog steeds op veel moeilijkheden, met name wat betreft de opstartkosten. De organisatie hoopt het yamteeltgebied uit te breiden door 45 tot 50 huishoudens van etnische minderheden die een contract hebben gesloten voor de bescherming van het bos in de regio erbij te betrekken, en vervolgens verder uit te breiden naar andere huishoudens.

De provinciale dienst voor bosbescherming heeft aangegeven een vooronderzoek te zullen uitvoeren en aan het provinciale ministerie van landbouw en plattelandsontwikkeling voorstellen te zullen doen over mechanismen en beleid voor de consumptie en ondersteuning van dit product. In de toekomst is men van plan de teelt van medicinale kruiden in het Ta Cu-gebergte uit te breiden, om zo de economie te stimuleren voor de mensen die in de buurt van het bos wonen.

Volgens de traditionele geneeskunde heeft yam (Dioscorea opposita) een zoete smaak en neutrale eigenschappen. Enkele van de belangrijkste effecten zijn: het voeden van de milt en de maag, het verbeteren van de spijsvertering; het versterken van de nieren; het voeden van de longen, het behandelen van hoest en astma; en het behandelen van diabetes…

Bron: https://baobinhthuan.com.vn/son-duoc-rung-ta-cu-115590.html