Son La geeft de grootschalige veehouderij een nieuwe vorm.

Dankzij de herstructurering van de veehouderij, de toepassing van nieuwe technieken en de versterking van de toeleveringsketens, ontwikkelt Son La zich tot geconcentreerde veeteeltgebieden in een duurzame richting.

Overgang van kleinschalige naar grootschalige, commerciële veehouderij.

De afgelopen jaren heeft de grootschalige veeteelt in Son La zich ontwikkeld in een richting die de totale omvang van de veestapel stabiliseert, terwijl de productieschaal wordt uitgebreid.

De provincie Son La heeft veel nieuwe rassen en foktechnieken toegepast, wat heeft bijgedragen aan de verbetering van de productiviteit en kwaliteit van het vee, met als doel duurzame ontwikkeling. Foto: Nguyen Nga.

De provincie telt momenteel meer dan 718 grote, middelgrote en kleine veehouderijen, samen met meer dan 181.000 huishoudens die vee houden, wat een wijdverspreid voedselvoorzieningsnetwerk vormt. De provincie heeft ook 17 veeketennetwerken opgezet, onderhouden en ontwikkeld, een stijging van 70% ten opzichte van 2021, wat een duidelijke verschuiving van kleinschalige landbouw naar de productie van bulkgoederen aantoont.

Binnen de belangrijkste veegroepen zijn de populaties runderen, varkens en pluimvee aanzienlijk toegenomen, wat de effectiviteit van de ontwikkeling van geconcentreerde, bioveilige landbouw weerspiegelt. Verschillende pluimveebedrijven en coöperaties hebben de VietGAP-normen overgenomen en voldoen daarmee aan de behoeften van de provincie, supermarkten en restaurants. Daarentegen is de buffelpopulatie afgenomen als gevolg van mechanisatie en een lage economische efficiëntie, terwijl de melkveepopulatie stabiel is gebleven, wat een basis vormt voor de uitbreiding van hoogtechnologische melkveehouderijgebieden.

Vanuit hier zijn veel nieuwe rassen en technieken toegepast, zoals embryotransplantatietechnologie, geslachtsselectie van raszuiver melkvee in Moc Chau; kunstmatige inseminatie van koeien met hoogwaardig stierensperma (Brahman, Zebu, Sind-kruisingen, enz.); ontwikkeling van gesloten stalhouderijtechnologie en gedeeltelijke of volledige automatisering van fasen in de varkensfokkerij en de productie van magere varkens bij Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company, Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company, enz.

In de landelijke gebieden van de voormalige districten Mai Son en Thuan Chau hebben veel huishoudens de hybride BBB (3B)-runderrassen moedig in gebruik genomen, wat heeft bijgedragen aan de verbetering van de productiviteit en de kwaliteit van het vee.

Als een van de gezinnen die moedig investeren in grootschalige 3B-veehouderij, heeft het model van mevrouw Pham Thi Hang in de gemeente Chiang Mai duidelijk zijn effectiviteit bewezen. Op een oppervlakte van ruim 2 hectare is de boerderij wetenschappelijk gepland met aparte zones, waaronder een stal, een voerverwerkingsruimte, een afvalverwerkingsruimte en een grasland. De stallen zijn solide gebouwd, geventileerd in de zomer en warm in de winter, waardoor goede groeiomstandigheden voor het vee worden gegarandeerd.

Mevrouw Pham Thi Hang vertelde: "Het 3B-runderras is gemakkelijk te houden, groeit snel, heeft een heerlijke vleeskwaliteit en een stabiele verkoopprijs. Momenteel heb ik op mijn boerderij altijd 140-150 koeien, waarvan ik er jaarlijks zo'n 50-60 verkoop. De koeien wegen gemiddeld 500-600 kg en de verkoopprijs ligt tussen de 85.000 en 95.000 VND per kg levend gewicht."

De sleutel tot het succes van het model ligt in de strikte toepassing van ziektepreventieprocedures voor vee en het proactieve beheer van voerbronnen. Al het veevoer wordt zelf gemengd en bio-gefermenteerd uit hoofdingrediënten zoals olifantengras, maïsstengels, maïskorrels, rijstzemelen en sojameel. Hierdoor heeft het vee nooit een tekort aan voer tijdens het droge seizoen, de meest uitdagende periode voor grootschalige veeteelt in de hooglanden.

Richt grootschalige, ziektevrije veeteeltgebieden op.

Daarnaast is er ook aanzienlijke vooruitgang geboekt in de veeteelt in gemeenten in Zone III en met name in achtergestelde dorpen. Vergeleken met de periode vóór 2021 is de steun voor de ontwikkeling van de veeteelt in de periode 2021-2025 systematischer, uitgebreider en diepgaander uitgevoerd, zowel wat betreft mechanismen, middelen als de reikwijdte van de begunstigden.

In 2024 heeft de provincie Son La bijna 5,7 miljard VND uitgetrokken ter ondersteuning van veehouders bij het aanplanten van gras, het verbeteren van stallen, het aanschaffen van rassen en de verwerking van veevoer. In 2025 zal steun worden verleend voor het aanplanten van meer dan 66 hectare gras en het verwerken van meer dan 300 ton veevoer, met een totaal budget van ruim 1,2 miljard VND.

Het 3B-veehouderijmodel van mevrouw Pham Thi Hang in de gemeente Chiang Mai is succesvol gebleken dankzij de strikte toepassing van verzorgingsprocedures, ziektepreventie en volledige zelfvoorziening in voer. Foto: Duc Binh.

Het beleid heeft een directe impact gehad op meer dan 200 boerenhuishoudens in bijzonder achtergestelde gemeenten; het heeft bijgedragen aan een toename van de lokale veestapel met 5-7% ten opzichte van 2021, het verbeteren van de levensomstandigheden, het verminderen van de druk op de exploitatie van natuurlijke bossen en het geleidelijk aan vormen van een duurzaam commercieel veeteeltmodel in de hooglanden.

Volgens de heer Nguyen Ngoc Toan, hoofd van de afdeling Veeteelt, Diergeneeskunde en Visserij van Son La, zal de veeteeltsector van Son La in de periode 2021-2025 een sterke transformatie ondergaan, gekenmerkt door de vorming van diverse veeteeltketens, de ontwikkeling van geconcentreerde, industriële veeteeltmodellen en de eerste resultaten op het gebied van economische efficiëntie en verminderde milieuvervuiling.

Momenteel telt Son La 26 veehouderijen en -gebieden met een ziektevrij certificaat, een stijging van 23% ten opzichte van 2021. Dit schept gunstige voorwaarden voor de consumptie en export van producten buiten de provincie.

Bovendien richt de milieubescherming in de veehouderij zich steeds meer op bioveiligheid, circulaire economie en emissiereductie. Het bewustzijn onder veehouders over afvalverwerking is aanzienlijk verbeterd; het aantal bedrijven dat investeert in biogasinstallaties, mestpersen en desinfectiepunten voor de in- en uitgangen van het bedrijf is met ongeveer 20% gestegen ten opzichte van vóór 2021.

Veel bedrijven, zoals Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac, enz., hebben geavanceerde zuiveringstechnologieën toegepast, wat bijdraagt ​​aan de vermindering van vervuiling en de verbetering van de productkwaliteit. Het aandeel kleinschalige, verspreide en tussenliggende veehouderijen in woonwijken blijft echter hoog, wat een grote uitdaging vormt voor het beheer van de veehouderijomgeving.

De provincie Son La streeft ernaar de rundveepopulatie tegen 2030 te verhogen tot 422.000, waaronder ongeveer 29.000 melkkoeien; een buffelpopulatie van circa 100.000 te behouden; een varkenspopulatie van 840.000; en een pluimveepopulatie van meer dan 10,7 miljoen. De jaarlijkse vleesproductie moet 113.000 ton bedragen en de productie van verse melk 93.000 ton.

Om bovenstaande doelen te bereiken, zal Son La prioriteit geven aan het verbeteren van de kwaliteit van het fokvee, het herindelen van veeteeltgebieden per regio en het opzetten van geconcentreerde landbouwzones die aansluiten op lokale voordelen. De sector zal zich ook richten op de sterke ontwikkeling van ecologische en biologische landbouw en speciale rassen zoals inheemse zwarte varkens, groenhalseenden en zwarte kippen; en op het opbouwen van een duurzame waardeketen tussen bedrijven, coöperaties en veehouders.

Naast grootschalige veeteeltgebieden blijven we het behoud van kleinschalige modellen zoals 3B-runderen, geiten en inheemse kippen aanmoedigen. Deze zijn geschikt voor de productieomstandigheden van veel gemeenten in de hooglanden, dragen bij aan de diversificatie van de bestaansmiddelen en vullen het aanbod op de markt aan.

De provincie Son La streeft ernaar om tegen 2035 de veeteelt op een biologische en circulaire manier te ontwikkelen, waarbij de verwerking en consumptie met elkaar verbonden zijn. Modellen die gebruikmaken van agrarische bijproducten, afval hergebruiken en toeleveringsketens koppelen, zullen naar verwachting worden uitgebreid om de efficiëntie te verhogen, de productiekosten te verlagen en de veeteeltsector te helpen stabiel en duurzaam te ontwikkelen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html