Son La geeft grootschalige veehouderij een nieuwe vorm

Dankzij de verschuiving in de veehouderijstructuur, de toepassing van nieuwe technieken en het versterken van de ketenverbindingen, creëert Son La geconcentreerde veehouderijgebieden op een duurzame manier.

Verschuiving van kleinschalige landbouw naar commerciële boerderijen

De afgelopen jaren heeft de grootschalige veehouderij in Son La zich stabiel ontwikkeld wat betreft de omvang van de veestapel, terwijl de productie ook op grotere schaal werd uitgevoerd.

Son La heeft veel nieuwe rassen en foktechnieken toegepast, wat heeft bijgedragen aan de verbetering van de productiviteit en kwaliteit van het vee, met als doel duurzame ontwikkeling. Foto: Nguyen Nga.

De provincie telt momenteel meer dan 718 grote, middelgrote en kleinschalige veehouderijbedrijven, samen met meer dan 181.000 boerenhuishoudens, wat een wijdverbreid voedselvoorzieningsnetwerk vormt. De provincie heeft ook 17 veehouderijketens gebouwd, onderhouden en ontwikkeld, een toename van 70% ten opzichte van 2021, wat een duidelijke verschuiving laat zien van kleinschalige veehouderij naar grondstoffenproductie.

In de belangrijkste veehouderijgroep namen de kuddes koeien, varkens en pluimvee sterk toe, wat de effectiviteit van de ontwikkeling van geconcentreerde en biologisch veilige veehouderij weerspiegelt. Sommige pluimveehouderijen en coöperaties hebben VietGAP toegepast om te voldoen aan de behoeften van de binnenlandse consumptie, supermarktketens en restaurants. De buffelpopulatie daarentegen nam af door mechanisatie en een lage economische efficiëntie, terwijl de melkkoeienpopulatie stabiel bleef, wat de basis legde voor de uitbreiding van hightech melkveehouderijgebieden.

Vanaf hier zijn veel nieuwe rassen en nieuwe technieken toegepast, zoals embryotransplantatietechnologie, geslachtsselectie van raszuivere melkkoeien in Moc Chau, kunstmatige inseminatie van koeien met sperma van hoge kwaliteit (Brahman, Zebu, Lai sind...), ontwikkeling van gesloten schuurlandbouwtechnologie en gedeeltelijke of volledige automatisering van alle stadia bij het fokken van biggen en supermagere varkens bij Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company...

Op landbouwgebied hebben veel huishoudens in de districten Mai Son en Thuan Chau (oud) dapper BBB (3B) hybride runderrassen toegepast, wat de productiviteit en kwaliteit van het vee heeft verbeterd.

Als een van de huishoudens die moedig investeerden in grootschalige 3B-veehouderij, heeft het model van mevrouw Pham Thi Hang in de gemeente Chieng Mai duidelijk zijn effectiviteit bewezen. De boerderij, met een oppervlakte van meer dan 2 hectare, is wetenschappelijk ontworpen met aparte zones, waaronder een stallengedeelte, een voedselverwerkingsgedeelte, een afvalverwerkingsgedeelte en een grasteeltgedeelte. De schuur is solide gebouwd, koel in de zomer en warm in de winter, wat zorgt voor goede groeiomstandigheden voor de koeien.

Mevrouw Pham Thi Hang deelde: 3B-koeien zijn gemakkelijk te fokken, groeien snel, hebben een goede vleeskwaliteit en een stabiele verkoopprijs. Momenteel heb ik op mijn boerderij altijd 140-150 koeien, waarvan ik er jaarlijks zo'n 50-60 verkoop. Het gemiddelde gewicht is 500-600 kg/koe, de verkoopprijs schommelt tussen de 85.000 en 95.000 VND/kg levend gewicht.

Het hoogtepunt van het succes van het model is de strikte implementatie van procedures voor ziektepreventie voor vee en proactieve voedselbronnen. Al het voer voor de koeien wordt zelf gemengd en biologisch gefermenteerd uit hoofdingrediënten zoals olifantsgras, maïs, maïskorrels, rijstzemelen en sojabonenresten. Hierdoor hebben de koeien geen gebrek aan voedsel tijdens het droge seizoen, de moeilijkste periode voor het houden van grootvee in de hooglanden.

Het vormen van grote, ziektevrije veehouderijgebieden

Daarnaast heeft de grootschalige veehouderij in gemeenten van Regio III en in bijzonder moeilijke dorpen ook duidelijke veranderingen ondergaan. Vergeleken met de periode vóór 2021 is de ondersteuning van de ontwikkeling van de grootschalige veehouderij in de periode 2021-2025 systematischer, synchroon en diepgaander uitgevoerd, wat betreft mechanismen, middelen en omvang van de voordelen.

In 2024 heeft Son La bijna VND 5,7 miljard toegewezen om veehouderijen te ondersteunen bij het verbouwen van gras, het verbeteren van stallen, de aankoop van zaden en de verwerking van veevoer. In 2025 zal het project de aanleg van meer dan 66 hectare gras ondersteunen en meer dan 300 ton veevoer verwerken; de totale kosten bedragen meer dan VND 1,2 miljard.

Het 3B-koeienhouderijmodel van het huishouden van mevrouw Pham Thi Hang in de gemeente Chieng Mai is succesvol dankzij de strikte toepassing van zorgprocessen, ziektepreventie en volledige controle over voedselbronnen. Foto: Duc Binh.

Het beleid heeft een directe impact gehad op ruim 200 boerenhuishoudens in gemeenten die het bijzonder moeilijk hebben. Het heeft geholpen om de omvang van de lokale veestapel met 5-7% te vergroten ten opzichte van 2021, de levensomstandigheden te verbeteren, de druk op de exploitatie van natuurlijke bossen te verminderen en geleidelijk aan een duurzaam model voor de landbouw van basisproducten in de hooglanden te creëren.

Volgens de heer Nguyen Ngoc Toan, hoofd van de afdeling Veeteelt, Diergeneeskunde en Visserij van Son La, zal de veehouderij van Son La in de periode 2021-2025 een grote verandering ondergaan door de vorming van veehouderijketens in vele vormen. Hierdoor ontstaan ​​geconcentreerde, op industriële schaal uitgevoerde veehouderijmodellen die in eerste instantie economische efficiëntie opleveren en milieuvervuiling tot een minimum beperken.

Momenteel beschikt Son La over 26 veehouderijen en gebieden die een certificaat voor ziekteveiligheid hebben gekregen. Dat is een stijging van 23% ten opzichte van 2021. Hierdoor ontstaan ​​gunstige omstandigheden voor de consumptie en export van producten buiten de provincie.

Bovendien richt milieubescherming in de veehouderij zich steeds meer op biologische veiligheid, circulatie en emissiereductie. De kennis van veehouderijen over afvalverwerking is aanzienlijk verbeterd; het aantal bedrijven dat investeert in biogasinstallaties, mestpersen en desinfectieruimtes voor stallen is met ongeveer 20% gestegen ten opzichte van vóór 2021.

Veel bedrijven zoals Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac… hebben geavanceerde verwerkingstechnologie toegepast, wat heeft bijgedragen aan het verminderen van vervuiling en het verbeteren van de productkwaliteit. De kleinschalige, verspreide en verspreide veehouderij in woonwijken is echter nog steeds hoog, wat een grote uitdaging vormt voor het milieubeheer van de veehouderij.

Son La streeft ernaar om in 2030 een totale kudde van 422.000 koeien te hebben, waaronder ongeveer 29.000 melkkoeien; een kudde van ongeveer 100.000 buffels; een kudde van 840.000 varkens en meer dan 10,7 miljoen stuks pluimvee. De productie van vers vlees zal 113.000 ton en verse melk 93.000 ton per jaar bedragen.

Om bovenstaande doelstellingen te bereiken, zal Son La prioriteit geven aan het verbeteren van de kwaliteit van de fokdieren, het herinrichten van de veehouderij per regio en het concentreren van veehouderijgebieden met lokale voordelen. De sector streeft er ook naar om de ecologische en biologische veehouderij en speciale rassen zoals inheemse zwarte varkens, wilde eenden en zwarte kippen sterk te ontwikkelen en een duurzame waardeketen op te bouwen tussen bedrijven, coöperaties en veehouderijhuishoudens.

Naast grote veeteeltgebieden moet ook het behoud van kleinschalige modellen worden aangemoedigd, zoals 3B-koeien, geiten, inheemse kippen, etc. Deze zijn geschikt voor de productieomstandigheden in veel hooglandgemeenschappen, dragen bij aan de diversificatie van de middelen van bestaan ​​en vullen het aanbod op de markt aan.

Tegen 2035 zal Son La de veehouderij ontwikkelen in een biologische, circulaire richting, gekoppeld aan verwerking en consumptie. Modellen voor het benutten van agrarische restproducten, het hergebruiken van afval en het koppelen van ketens zullen naar verwachting worden uitgebreid om de efficiëntie te verhogen, de productiekosten te verlagen en de veehouderijsector te helpen zich stabiel en duurzaam te ontwikkelen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html