Gebruik overgebleven rijst om een ​​chique rijstgerecht met tofu te maken.

ingrediënt

- 4 stukken voorgebakken tofu

- 2 eieren

- 2 eetlepels verse melk

- 1/2 theelepel suiker

- 300 g overgebleven rijst

- Worst, gemengde groenten

- 1/4 ui

- 3 eetlepels tomatensaus

- 1/2 theelepel bouillon

- 5 g boter

Voorbereiden:

Blancheer de gefrituurde tofu kort in heet water en snijd hem vervolgens do midden.

- Snijd de worstjes in kleine plakjes en hak de ui fijn.

Hoe doe je dat?

- Breek de eieren in een kom, voeg melk en suiker toe en laat de tofu er 10 minuten in weken. Keer de tofu om zodat beide kanten gelijkmatig met ei bedekt zijn.

- Doe de worstjes, de groentemix, de uien, de tomatensaus en de boter in een kom en verwarm dit vervolgens 2 minuten in de magnetron op 600W.

- Meng het met overgebleven rijst, voeg zout en peper toe en verwarm het vervolgens 1 minuut en 30 seconden in de magnetron op 600W.

Smelt de boter in een pan, voeg de tofu toe en bak deze op laag vuur goudbruin aan beide kanten.

- Zodra de tofu iets is afgekoeld, vouw je de randen naar binnen, vul je hem met het rijstmengsel en breng je hem in vorm voor een aantrekkelijker uiterlijk.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm