Versterking van de controle over de maancakemarkt

Naast de strengere controle en het toezicht op de kwaliteit van maancakes door de autoriteiten, moeten consumenten zorgvuldig cakes kiezen met een duidelijke herkomst om hun gezondheid te beschermen bij het gebruik ervan.

Een winkel die geïmporteerde taarten verkoopt. Foto: KH

Onlangs heeft de City Food Safety Management Board samengewerkt met de politie van de wijk Hoa Cuong om een ​​aantal voedselproductie- en handelsbedrijven in het gebied te inspecteren en te controleren die het Midherfstfestival bedienen. Tijdens de inspectie ontdekten de autoriteiten een aantal gebakproducten met etiketten in vreemde talen, maar zonder Vietnamese subetiketten zoals vereist.

Om de gezondheid van consumenten te beschermen, hebben de autoriteiten in de stad veel maatregelen genomen om de inspectie en het toezicht te verscherpen. Tegelijkertijd promoten ze propaganda zodat mensen proactief voor veilige producten kunnen kiezen.

Op 29 augustus publiceerde de City Food Safety Management Board Plan nr. 887 om een ​​voedselveiligheidsinspectie uit te voeren voor het Midherfstfestival van 2025. Van 8 september tot en met 8 oktober zullen de functionele eenheden gelijktijdig inspecties uitvoeren in gemeenten en wijken in de stad.

Tegelijkertijd voerde de afdeling Marktbeheer, in samenwerking met de stadspolitie, inspecties uit bij voedselproductie- en handelsbedrijven en hield zij nauwlettend toezicht op de preventie van smokkel en handelsfraude. Daarnaast stelden de volkscomités van de gemeenten en wijken interdisciplinaire inspectieteams in, die zich richtten op bedrijven die maancakes produceren, supermarkten en levensmiddelenwinkels, om overtredingen snel op te sporen en aan te pakken.

Autoriteiten inspecteren maancakeproducten bij een bedrijf. Foto: KH

Volgens de City Food Safety Management Board inspecteerde het inspectieteam na slechts twee weken al 22 bedrijven in gebieden zoals Hai Chau, Hoa Cuong, Hoa Tien, Hoa Vang en Ba Na. De eerste resultaten lieten zien dat de meeste productie- en bedrijfsvestigingen zich strikt hielden aan de voorschriften met betrekking tot hygiëne, apparatuur, herkomst van grondstoffen, additieven en productdeclaraties.

Er zijn echter nog steeds enkele overtredingen, zoals de handel in geïmporteerde producten zonder Vietnamese sublabels of productlabels waarop geen informatie staat over de productiefaciliteit en het adres.

Naast het controleren van de feitelijke omstandigheden, nam het inspectieteam willekeurig 10 monsters van maancake om te testen op veiligheidsindicatoren. Indien de resultaten niet aan de normen voldoen, zal de Food Safety Management Board alle producten die aan de normen voldoen, opsporen en terugroepen en consumenten waarschuwen om de situatie zo snel mogelijk aan te pakken.

De afdeling Stadsmarktbeheer heeft de marktinspectie en -controle voor, tijdens en na het Midherfstfestival versterkt, met de nadruk op het voorkomen van smokkelwaar, namaakproducten en producten van slechte kwaliteit. Belangrijke producten zijn onder meer maancakes, snoep, frisdrank en kinderspeelgoed.

Daarnaast wordt er gelijktijdig propaganda gemaakt en voorlichting gegeven aan productie- en bedrijfsorganisaties om te voldoen aan de regelgeving op het gebied van voedselveiligheid, etikettering en productkwaliteit. Overtredingen zullen strikt en openbaar worden aangepakt om afschrikking te voorkomen en een transparant ondernemersklimaat te waarborgen.

Bron: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html