Een 'naam' creëren voor Vietnamese Robusta-koffie op de wereldmarkt

DAK LAK Vietnam is goed voor 43% van het totale wereldwijde exportvolume van Robusta-koffie, maar het Vietnamese Robusta-koffiemerk is nog steeds niet erg bekend in de wereld.

Op 15 november organiseerde de Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA) in samenwerking met het Trans-Pacific Partnership (TPP), de Global Specialty Coffee Association (SCA) en Dak Lak 2/9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak) in de provincie Dak Lak een seminar over "Oplossingen voor de promotie en ontwikkeling van het Vietnamese Robusta-koffiemerk en oriëntatie voor de ontwikkeling van Vietnamese specialiteitenkoffie".

De heer Nguyen Nam Hai, voorzitter van de Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA), sprak tijdens het seminar. Foto: Tran Tho.

Vietnamese Robusta-koffie blijft 'onbekend '

De heer Nguyen Nam Hai, voorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging (VICOFA), zei dat het totale koffieareaal in Vietnam ongeveer 730.000 hectare bedraagt, waarvan 95% is beplant met Robusta-koffie (voornamelijk geteeld in vijf provincies van de voormalige Centrale Hooglanden en enkele provincies in het zuidoosten). De resterende 5% is beplant met Arabica-koffie (catimo) die wordt geteeld in Lam Dong en enkele noordelijke bergprovincies (Son La, Dien Bien , Quang Tri) en in enkele gebieden met jackfruit-, Liberica- en Excelsa-koffie.

Wat de export betreft, zei de heer Nguyen Nam Hai dat 85% van de totale jaarlijkse koffieproductie van Vietnam bestemd is voor de export, met ongeveer 1,5 miljoen ton. Dit is goed voor ongeveer 18% van de totale koffie-export wereldwijd en 43% van het wereldwijde volume aan Robusta-koffie. Europa is nog steeds de grootste afzetmarkt voor Vietnamese koffie en is goed voor bijna 50% van de totale koffie-export van het land. 27 EU-landen zijn goed voor bijna 40% van deze export, gevolgd door Japan, de VS en diverse andere landen.

Afgevaardigden genieten van Vietnamese specialiteitenkoffie. Foto: Tran Tho.

Volgens de heer Nguyen Nam Hai bestaat meer dan 91% van de totale jaarlijkse koffie-export van Vietnam uit groene koffiebonen. De resterende bijna 9% is bestemd voor de verwerking van oploskoffie en gebrande koffie. Dit is de belangrijkste reden waarom Vietnam qua productie en exportvolume het tweede land is. Vietnam is de grootste exporteur van Robusta-koffie, maar consumenten in de VS en de rest van de wereld zijn nauwelijks bekend met Vietnamese koffie. Aan de andere kant bestaat meer dan 81% van de bedrijven die oploskoffie en gebrande koffie exporteren, uit buitenlandse directe investeringen.

"Hoewel er veel voordelen zijn, zijn de toegevoegde waarde en het merkimago van Vietnamese Robusta-koffie nog niet in overeenstemming met het huidige potentieel", aldus de heer Nguyen Nam Hai.

Tijdens het seminar zei de heer Nguyen Thien Van, vicevoorzitter van het provinciaal volkscomité van Dak Lak: Honderden jaren geleden, na onderzoek van de bodem en het klimaat, kozen de Fransen Buon Ma Thuot als de plek om Robusta-koffie te planten. Daarmee werd de basis gelegd voor het koffiemerk Buon Ma Thuot, dat nu een geografische aanduiding op het niveau van een nationaal merk is.

De provinciale overheid van Dak Lak is al jarenlang een pionier in de implementatie van programma's om hoogwaardige koffie te ontwikkelen, duurzaam te herplanten en de waarde van de toeleveringsketen te vergroten. Sinds 2008 heeft de provincie vele belangrijke projecten uitgevoerd; met name de teeltgebieden van Dak Lak hebben 's werelds eerste 4C-EUDR-certificering voor ontbossingsvrije producten behaald en inmiddels 35% van het koffieareaal van de provincie gedigitaliseerd.

Ontwikkeling van het Vietnamese Robusta-koffiemerk

De heer Thai Nhu Hiep, vicevoorzitter van de Vietnamese Koffie- en Cacaovereniging (VICOFA), zei: "Vietnam is momenteel 's werelds grootste producent en exporteur van Robusta, met een productie van meer dan 30 miljoen zakken, wat neerkomt op 1,8 miljoen ton per jaar. Tot op heden bestaat er echter nog steeds geen officieel "nationaal merk" voor Vietnamese Robusta, geen aparte cupping-normen, geen uniforme promotiestrategie en geen correcte waardepositionering op de wereldkaart van koffie."

Scène van de discussie. Foto: Tran Tho.

Volgens de heer Thai Nhu Hiep beschikt Vietnam over ideale natuurlijke omstandigheden, een grote productieschaal, geconcentreerde grondstofgebieden en een stabiele leveringscapaciteit. Vietnamese Robusta-variëteiten hebben een hoge productiviteit, een goede weerstand tegen klimaatverandering, een gevarieerde smaak en potentieel voor kwaliteitsverbetering. De laatste jaren is de Fine Robusta-beweging volgens de normen van het CQI (Coffee Quality Institute) in Vietnam sterk gegroeid. Steeds meer Robusta-koffiebatches behalen hoge scores, een gevarieerde smaak en een innovatieve verwerking. De commerciële waarde is echter nog steeds laag en staat niet in verhouding tot het potentieel.

De heer Thai Nhu Hiep stelde voor dat het Trans-Pacific Partnership (TPP) en de Specialty Coffee Association (SCA) Vietnam zouden ondersteunen bij het ontwikkelen van cupping-normen voor Vietnamese commerciële Robusta en het verlenen van de bijbehorende internationale certificering; de ontwikkeling van een nationale promotiestrategie zouden ondersteunen, inclusief productpositionering, merkidentiteit en oorsprongsverhaal ("Variety - Locality - Process - Taste"); en de organisatie van internationale handelspromotieactiviteiten zouden coördineren: een cupping-tour, een roadshow en met name de stand van "Vietnamese Robusta" op SCA Expo. "VICOFA en Vietnamese ondernemingen zetten zich in om financiële en materiële ondersteuning te bieden voor deze activiteiten", aldus de heer Hiep.

De deelnemers aan het seminar maakten een souvenirfoto. Foto: Tran Tho.

Aan de kant van Dak Lak sprak de heer Nguyen Thien Van, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité, zijn overtuiging uit dat Vietnam, dankzij de wereldwijde kennisverbinding van SCA en de leidende rol van VICOFA, een bestemming zal worden voor Robusta-liefhebbers over de hele wereld, en dat het koffiemerk Buon Ma Thuot een nationaal merk voor Vietnamese specialiteitenkoffie zal worden. De provincie Dak Lak heeft zich er ook toe verbonden alle partijen te begeleiden bij de ontwikkeling van de waardeketen van specialiteitenkoffie, van variëteiten, teelt en verwerking tot branden en zetten.

Ook op het seminar presenteerden vertegenwoordigers van het Trans-Pacific Partnership (TPP), de Specialty Coffee Association (SCA) en organisaties en bedrijven een groot aantal praktische oplossingen om het Vietnamese Robusta-koffiemerk op de wereldmarkt op te bouwen, te promoten en te ontwikkelen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/tao-danh-phan-cho-ca-phe-robusta-viet-nam-tren-thi-truong-the-gioi-d784520.html