UNDP en ISPAE lanceren handboek circulaire economie in koffieproductie

Het handboek "Circulaire economie in de koffieproductie" draagt bij aan het behalen van de doelstellingen van Besluit nr. 540/QD-TTg van 19 juni 2024 van de premier tot goedkeuring van het programma voor de ontwikkeling van toepassingen en de overdracht van wetenschap en technologie ter bevordering van de circulaire economie in de landbouw. De informatie is in overeenstemming met de vereisten van de Europese Unie Ontbossingsverordening (EUDR).

Sổ tay giới thiệu 4 mô hình kinh tế tuần hoàn tác động cao cho sản xuất cà phê. Ảnh minh họa. — Handleiding met vier circulaire economiemodellen met hoge impact voor koffieproductie. *Illustratiefoto.*

De koffieproductie speelt een belangrijke rol in de sociaaleconomische ontwikkeling van Vietnam. Er zijn meer dan 600.000 boeren werkzaam in de koffiesector en er zijn meer dan 2,6 miljoen banen.

De koffieproductie is echter ook een sector die veel grondstoffen en emissies verbruikt en aanzienlijk bijdraagt aan de uitstoot van broeikasgassen in de landbouw . In 2024 zal het totale koffieareaal in Vietnam 718.000 hectare bedragen, met een jaarlijkse productie van meer dan 1,95 miljoen ton.

Omdat het grootste deel van de Vietnamese koffieproductie droog verwerkt wordt, en ervan uitgaande dat elke kilo groene koffiebonen ongeveer eenzelfde hoeveelheid droge schillen oplevert, wordt geschat dat er jaarlijks 1,6 miljoen ton droge schillen geproduceerd zal worden. Deze vormen een waardevolle bron voor de productie van hoogwaardige meststoffen.

Circulaire-economiemodellen in de koffiesector kunnen tegelijkertijd emissies verminderen, afval recyclen, de bodemgezondheid verbeteren en de veerkracht tegen klimaatverandering vergroten, zoals is aangetoond in de Centrale Hooglanden en de noordelijke provincies van Vietnam. Er bestaan voorbeelden en best practices die navolging behoeven.

Daarom introduceert het handboek vier circulaire economiemodellen met grote impact voor de koffieproductie, gevalideerd door interviews met deskundigen en veldonderzoeken, waaronder: het telen van koffie in combinatie met avocado-, doerian-, kaki-, peper- en macadamia-bomen; de productie van organische meststoffen uit koffieschillen; kleinschalige afvalwaterzuivering; en grootschalige biogaswaterzuivering.

Dấu chân carbon theo tỉnh, theo nguồn phát thải, Tây Nguyên (kg CO2tđ/kg GBE). — Koolstofvoetafdruk per provincie, per emissiebron, Centrale Hooglanden (kg CO2e/kg GBE).

Lezers krijgen technische begeleiding bij de implementatie en gedetailleerde stappen en illustraties om boeren en coöperaties te helpen bij het toepassen van deze praktijken.

Alle modellen bieden bewezen economische en milieuvoordelen, zoals:

- Koffie combineren met avocado, doerian, peper, kaki en macadamia: diversificatie van inkomsten, verhoging van de koolstofopslagcapaciteit en verhoging van de netto contante waarde (NPV) met 57% vergeleken met monocultuur.

- Het produceren van organische meststof uit koffieschillen: 45% van het droge koffieafval omzetten in voedingsrijke compost, waardoor de afhankelijkheid van chemische meststoffen afneemt en de kosten dalen.

- Kleinschalige afvalwaterzuivering: een goedkoop biologisch systeem vermindert de vervuiling door de natte verwerking van arabicakoffie.

- Grootschalige zuivering van biogasafvalwater: levert winst op voor verwerkingsfabrieken, met een intern rendement (IRR) van 28 - 34% en een netto contante waarde van maximaal VND 983 miljoen in 15 jaar.

Om de emissies in de landbouw te verminderen, schetst het Handboek ook drie prioriteiten voor de koffieproductie. Ten eerste moeten producenten de bemesting optimaliseren met verbeterde voedingsformules en aangepaste doseringen om de N₂O-uitstoot te verminderen.

Daarnaast moeten we de energie-efficiëntie in de gehele toeleveringsketen verbeteren, van mechanisatie tot verwerking en logistiek, om de CO₂-uitstoot te verminderen. Duurzame productiemodellen moeten in de hele keten worden bevorderd, inclusief agroforestry, hernieuwbare energie en verwerkingstechnologieën met een lage impact.

Circulaire praktijken in de koffieproductie dragen direct bij aan de NDC-doelstelling van Vietnam om de emissies tegen 2030 onvoorwaardelijk met 15,8% en met internationale steun met 43,5% te verminderen.