VS, EU, Midden-Oosten - potentiële bestemmingen voor tilapia

De internationale markt groeit snel en biedt grote kansen voor de Vietnamese tilapia-industrie.

Volgens de Vietnamese douane bereikte de export van tilapia (inclusief rode tilapia) in de eerste acht maanden van 2025 meer dan 63 miljoen dollar, een stijging van 174% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Dit cijfer overtrof de Vietnamese export van tilapia in de afgelopen vijf jaar, sinds 2020.

De Verenigde Staten zijn de grootste importeur van Vietnamese tilapia. Ze zijn goed voor 62% van de totale waarde van de Vietnamese tilapia die naar het buitenland wordt geëxporteerd.

De visserijsector streeft ernaar om de tilapiaproductie tegen 2030 te verhogen tot 400.000 ton, met een export van circa 100 miljoen USD. Zo ontstaat een gesloten productie-, verwerkings- en consumptieketen en ontstaat er een nationaal merk voor Vietnamese tilapia.

De heer Nguyen Dang Ngoc, adjunct-directeur-generaal van Viet Nhat Group, zei dat Vietnamese tilapia alleen kan profiteren van marktkansen als ze zich richt op de ontwikkeling van coöperatieve modellen en een gesloten keten opbouwt. Foto: Hong Tham .

De Vietnamese tilapia-export staat voor een geweldige kans om de gestelde doelen te doorbreken. Naast deze kansen zijn er echter ook aanzienlijke uitdagingen, aangezien importmarkten steeds meer eisen stellen aan traceerbaarheid van producten, voedselveiligheid en duurzame ontwikkeling.

De heer Nguyen Dang Ngoc, adjunct-directeur-generaal van Viet Nhat Group, zei dat Vietnam in 2024 43.000 hectare tilapiateeltareaal zal hebben, met een productie van 376.000 ton. De populaire tilapiateeltmethode bestaat nog steeds uit kweek in aarden vijvers, kooikweek en gemengde kweek met andere aquatische soorten. De kweekschaal is nog steeds klein en de kwaliteit van tilapia voor consumptie is niet gesystematiseerd en gestandaardiseerd.

De internationale markt groeit snel en biedt enorme kansen voor de Vietnamese tilapia-industrie. De wereldwijde marktwaarde van tilapia bedroeg in 2024 ongeveer 10,6 miljard dollar, en zal naar verwachting stijgen tot 14,5 miljard dollar in 2033. De productie bedroeg in 2024 ongeveer 7 miljoen ton en zal naar verwachting stijgen tot 7,3 miljoen ton in 2025. Dit weerspiegelt een stabiele consumptietrend en een toenemende vraag naar betaalbare aquatische eiwitbronnen.

De grootste tilapia-consumerende markten zijn momenteel: de Verenigde Staten, de Europese Unie (EU), het Midden-Oosten en Zuid-Amerikaanse landen – regio's met een sterke vraag naar hoogwaardige tilapiafilets. De eisen van deze markten zijn echter zeer streng, van vleeskwaliteit en voedselveiligheid tot certificeringen voor duurzame productie zoals GlobalGAP, BAP, ASC... Dit vereist dat de productieketen voldoet aan uitgebreide normen, van kweek tot verwerking.

Volgens de heer Ngoc moet Vietnam zich richten op het ontwikkelen van coöperatieve modellen en het creëren van een gesloten keten, van veeteelt en landbouw tot verwerking en consumptie, om te kunnen profiteren van marktkansen.

Daarnaast investeren we in moderne koelopslag- en logistieke systemen, standaardiseren we productieprocessen en verhogen we de kwaliteitsnormen in de hele keten – van diervoederfabrieken en commerciële kweekfaciliteiten tot tilapiafiletverwerkingsfabrieken. Voldoen aan internationale normen zoals GlobalGAP, BAP, ASC..., dan kan Vietnamese tilapia in de nabije toekomst uitgroeien tot een nieuwe belangrijke productlijn Vietnamese vis.

De grootste markten voor tilapiaconsumptie zijn momenteel: de Verenigde Staten, de Europese Unie (EU), het Midden-Oosten en Zuid-Amerikaanse landen. Foto: Duy Hoc .

De heer Bui Ngoc Thanh, directeur Aquacultuur - Vietnam bij de US Soybean Export Council (USSEC), deelde deze mening en zei dat tilapia zich ontwikkelt tot een strategische sector in de wereldwijde ontwikkeling van de aquacultuur, met een toenemende vraag naar stabiele, veilige en duurzame producten.

Voor Vietnam is de huidige periode het beslissende moment om de strategie voor de tilapia-exportindustrie vorm te geven, met de nadruk op: Standaardisatie van de productkwaliteit. Het opbouwen van een stabiele en transparante toeleveringsketen. Het versterken van de verbinding tussen boeren, verwerkingsfabrieken en internationale distributiesystemen. Het vergroten van de waarde van het Vietnamese tilapiamerk, geassocieerd met duurzame grondstoffen zoals Amerikaanse soja.

Met de wereldwijde trend van groene en duurzame consumptie heeft tilapia vele voordelen om het nieuwe hoofdproduct van Vietnamese zeevruchten te worden. Om dit doel te bereiken, heeft de sector echter een alomvattende strategie nodig, van het plannen van kweekgebieden en het selecteren van rassen tot het toepassen van geavanceerde technologie, het uitbreiden van de markt en het opbouwen van het nationale merk "Vietnamese Tilapia". Het zal niet alleen een verhaal van exportgroei zijn, maar ook een reis om de nieuwe positie van Vietnamese zeevruchten op de wereldkaart te bevestigen.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/hoa-ky-eu-trung-dong--diem-den-tiem-nang-cua-ca-ro-phi-d783632.html