35 jaar bouwen aan een kudde van hoge kwaliteit: [Deel 1] Kruisingsreis

Momenteel bestaat de kudde in het oostelijke deel van Gia Lai voor 93% uit kruisingen. Samen vormen ze een kudde hoogwaardig vleesvee en hebben ze een merk opgebouwd, een prestatie na 35 jaar hard werken.

Gratis ondersteuning voor het fokken van stierensperma

Volgens Dr. Phan Trong Ho, voormalig directeur van het departement van landbouw en plattelandsontwikkeling van Binh Dinh (voormalig), momenteel voorzitter van de vereniging voor veehouderij en dierenartsen van de provincie Gia Lai , bestond de kudde vee in de provincie Binh Dinh in 1980 uit slechts 46.000 stuks. Het grootste deel daarvan waren mussen (lokaal geel runderras) met een zeer laag gewicht, slechts 180-250 kg/kop (volwassen koe).

In die tijd realiseerde de functionele sector van de provincie Binh Dinh zich dat de locatie een gebied was met potentieel voor de ontwikkeling van veestapels, omdat het een groot landbouwgebied had waarop gras kon groeien voor veevoer en er overvloedig stro aanwezig was met een jaarlijks rijstteeltgebied van ongeveer 110.000 hectare, en dan hebben we het nog niet eens over suikerrietscheuten, bonenstengels, enz. Bovendien hadden lokale boeren ervaring in veeteelt en waren ze zeer vooruitstrevend, waardoor ze wetenschappelijke en technische ontwikkelingen gemakkelijk konden absorberen.

Dr. Phan Trong Ho herinnert zich de beginfase van het project voor het kruisen van runderen in de provincie Binh Dinh. Foto: V.D.T.

Met name de klimatologische omstandigheden in de provincie Binh Dinh zijn zeer gunstig: er waait geen Laotiaanse wind, de zon is niet te fel en de regenval is gematigd, wat gunstig is voor de groei en ontwikkeling van vee. Het meest opvallende is dat de provincie Binh Dinh destijds een beleid voerde ter bevordering van de ontwikkeling van veestapels in het gebied.

In de periode 1985-1990 startte de functionele sector van de provincie Binh Dinh een project om runderen te kruisen. In 1990 bedroeg het percentage gekruiste runderen in de provincie Binh Dinh, volgens onderzoek van de functionele sector, slechts 25-30%, maar het aantal gekruiste runderen had slechts een hybride bloedpercentage van 50%, wat niet genoeg was om hoogwaardig gekruist vee te kruisen. Vanuit dit perspectief startte de agrarische sector van deze provincie een project dat ter goedkeuring werd voorgelegd aan het Provinciaal Volkscomité. De functionele sector ondersteunde vervolgens koeiensperma voor kruisingen.

"Het Red Sindhi-sperma is door de lokale overheid met het budget uit India gekocht. De moederkoeien van dit ras wegen tussen de 450 en 800 kg. Het sperma wordt gratis ter beschikking gesteld aan fokkers om de koeien te laten dekken. Om de koeien te kunnen kruisen, moeten de autoriteiten van de provincie Binh Dinh echter eerst een geschikte fokkudde selecteren met een hybride bloedverhouding van 75% om de geboorte van kalveren te garanderen", herinnert Dr. Phan Trong Ho zich.

Een van de eerste veeteeltbedrijven in de provincie Binh Dinh (oud) dat deelnam aan het kruisingsmodel voor runderen. Foto: V.D.T.

Van hybridisatie tot hoogwaardig vleesvee

Het programma werd gestart met landbouwvoorlichtingsmodellen die door de autoriteiten waren gebouwd van de stad An Nhon tot de stad Hoai Nhon (oud). Dr. Phan Trong Ho zei dat het noodzakelijk was om het model te bouwen omdat inseminatie destijds moeilijk te accepteren was voor boeren. Ze waren gewend om stieren direct te laten grazen, maar nu zijn ze bang dat de koeien niet zullen kalveren en dat de geboren kalveren niet van goede kwaliteit zullen zijn.

Om boeren te overtuigen, moeten de autoriteiten veel modellen ontwikkelen, technische begeleiding bieden en de grasproductie ondersteunen voor boeren die deelnemen aan het rundveehouderijmodel. Tegelijkertijd organiseren de autoriteiten trainingen over de verzorging van koeien en het opleiden van technisch personeel (inseminatiepersoneel), en dragen ze een deel van de kosten voor de inseminatiemedewerkers. Dankzij dit alles telt het oostelijke deel van Gia Lai nu 158 bekwame technische medewerkers, met veel ervaring en toewijding aan het vak.

"Tussen 1990 en 2015 heeft het veefokprogramma van de provincie Binh Dinh vele modellen ontwikkeld en gerepliceerd. Het resultaat is dat het kruisingspercentage van de rundveestapel is gestegen van 25% naar 75%, waarbij 40% van de kruisingsrunderen een hybride bloedpercentage van 50% heeft en 35% van de kruisingsrunderen een hybride bloedpercentage van 75%", aldus Dr. Phan Trong Ho.

Vanuit bovenstaande basis heeft de provincie Binh Dinh in de periode 2015-2020 verder gebouwd aan een project voor hoogwaardig rundvlees. Om rundvlees van hoge kwaliteit te verkrijgen, gebruikten de autoriteiten van Binh Dinh destijds sperma van BBB-rassen (Blanc-Blue-Belgium-Blanc Bleu Belge) en Droughmaster-rassen om de basiskoeien te fokken met een hybride bloedverhouding van meer dan 70% om de voortplanting te garanderen.

De rundveestapel in de provincie Binh Dinh (oud) werd snel gekruist met de rassen BBB en Droughmaster. Foto: V.D.T.

BBB- en Droughmaster-rundveerassen hebben een groot gewicht, geurig vlees en een groot vermogen om in gewicht aan te komen. Het vleesrendement bedraagt ​​65 - 70%, terwijl traditionele mussenrassen een vleesrendement van slechts 40% hebben.

BBB- en Droughmaster-koeien wegen te veel, namelijk tussen de 850 en 1.020 kg/koe. Daarom is het noodzakelijk om vrouwelijke koeien met een hybride bloedverhouding van 70% of meer en een gewicht van 300 - 400 kg/koe te selecteren voor inseminatie. Alleen dan zijn de koeien gekwalificeerd om BBB- en Droughmaster-hybridekalveren te baren.

Uit de resultaten van de modellen blijkt dat hoewel de BBB- en Droughmaster-rundveerassen "gigantisch" zijn, de vrouwelijke koeien met een hybride bloedverhouding van 70% of meer en een gewicht van 300 - 400 kg nog steeds "gezonde moeders en gezonde baby's" ter wereld brengen, ook al wegen de geboren kalveren 20 - 28 kg, terwijl de kalveren van het mussenras slechts 10 - 15 kg wegen.

"Volwassen koeien (twee jaar oud) wegen volgens de modellen tussen de 350 en 500 kg, terwijl volwassen koeien van traditioneel ras slechts 180 tot 250 kg wegen. Toen boeren de effectiviteit met eigen ogen zagen, accepteerden ze het inseminatieproces onmiddellijk, en van daaruit ontwikkelde de hoogwaardige rundveestapel in de provincie Binh Dinh zich snel", aldus Dr. Ho.

Volgens Dr. Ho werd Binh Dinh door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling aangemerkt als de provincie met de hoogste kwaliteit rundvee en de grootste kudde kruisingskoeien van het land, nadat in de provincie Binh Dinh een kudde werd gecreëerd van kruisingskoeien met een gewicht van 350-400 kg/stuk, met een goede vleeskwaliteit. De vleesopbrengst bedroeg 55-60% en de vleesopbrengst steeg met 15-20%.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/35-nam-hinh-thanh-dan-bo-chat-luong-cao-bai-1-hanh-trinh-lai-tao-d784451.html