Bron en controle van grondstoffen voor de verwerking van zeevruchten

De provincie Binh Thuan heeft een lange kustlijn die wordt beschouwd als een gebied met een groot potentieel om de ontwikkeling van de visserijsector te bevorderen. Dankzij de geografische en natuurlijke omstandigheden heeft de provincie vele ecosystemen gecreëerd die zeer divers en visserijrijk zijn. Dankzij de rijke en diverse productaanbod heeft de visserij in de provincie volop kansen om sterk te concurreren op de consumenten- en exportmarkt.

Rijke en diverse waterbronnen

De waterbronnen van Binh Thuan staan bekend om hun rijke soortenrijkdom en behoren tot de drie grootste visgebieden van het land. Het kustgebied van de provincie herbergt ook een aantal tweekleppige weekdieren met een hoge economische waarde, zoals sint-jakobsschelpen, scheermessen, venusschelpen, zijdeschelpen, enz. Dit zijn soorten die vrijwel niet in andere kustgebieden van Vietnam voorkomen. De rijkdom van de waterbronnen van Binh Thuan hangt samen met het typische fenomeen van "opwellend water" aan de zuidkust, wat een positieve invloed heeft op de leefomgeving van vele soorten organismen, waardoor veel tropische vissoorten zich concentreren en een rijke zeepopulatie ontstaat. Binh Thuan heeft 7 kust- en eilanddistricten, steden en dorpen, met 36 gemeenten, wijken en dorpen die aan zee grenzen. Veel plaatsen hebben een lange traditie van visserij en hebben sterke punten in de visserijsector van de provincie dankzij voordelen op het gebied van geografische ligging, natuurlijke omstandigheden, potentiële hulpbronnen en traditionele factoren, waaronder belangrijke industrieën en producten zoals de exploitatie van zeevruchten, met name offshore-exploitatie en logistieke diensten voor de visserij, de verwerking van bevroren en gedroogde zeevruchten, vissaus, het kweken en produceren van garnalen en hoogwaardige zeevissoorten. Naast gunstige visgronden beschikt Binh Thuan ook over havens en visserskades, gecombineerd met stormbeschuttingen voor vissersschepen. Deze havens zijn logistieke servicehubs geworden en trekken schepen binnen en buiten de provincie aan om producten te verzamelen en te consumeren, grondstoffen te produceren voor verwerking, materialen en brandstof te leveren voor de exploitatie, en zo de mogelijkheden om offshore te vissen te vergroten. Met name de exploitatie van zeevruchten blijft zich vestigen als een belangrijke economische sector in kust- en eilandgebieden en vertegenwoordigt een groot deel van de productiewaardestructuur van de gehele visserijsector. De exploitatie van zeevruchten heeft het probleem van een groot aantal arbeiders in kustgebieden opgelost en is de belangrijkste bron van inkomsten geworden voor tienduizenden vissershuishoudens, en levert grondstoffen voor verwerking en waardevolle voedselbronnen voor toeristen. Vooral de productie van garnalenzaad wordt gezien als een groot pluspunt van de provincie. De provincie is uitgegroeid tot een belangrijk leveringscentrum voor garnalenzaad in de regio en voor het hele land. Het prestige en de kwaliteit van het zaad worden geleidelijk bevestigd.

Verwerking van zeevruchten voor export. Foto: D.Hoa

Het creëren van grondstoffen voor de verwerking van zeevruchten

Met het potentieel en de voordelen van de visbestanden is de visverwerkende industrie in de provincie momenteel in opkomst en is deze uitgegroeid tot een van de belangrijkste economische sectoren met grootschalige grondstoffenproductie. De export van vis speelt dan ook een uiterst belangrijke rol in de economie van de provincie en levert een aanzienlijke bijdrage aan de economie en logistieke diensten in de hele provincie. De huidige aanvoer van grondstoffen voor de visverwerking in de provincie voldoet aan de behoeften en verwerkingscapaciteit van zowel de binnenlandse als de exportmarkt, inclusief de vis die wordt geëxploiteerd en gekweekt.

Om grondstoffen te creëren voor verwerking uit de exploitatie van zeevruchten, heeft het Provinciaal Volkscomité verklaard dat het de productie in de visserij zal reorganiseren, moderne offshore-exploitatie zal ontwikkelen in combinatie met maritieme logistieke diensten, en de offshore-visproductie zal verhogen om het grootste deel van de totale visserijproductie te vormen. Tegelijkertijd zal een redelijk aantal vissersschepen en exploitatie-output in offshore- en kustgebieden worden georganiseerd en onderhouden in overeenstemming met de kenmerken van de hulpbronnen en exploitatiecapaciteiten, inclusief speciale zeevruchtensoorten zoals inktvis, garnalen en tweekleppige weekdieren. De toepassing van wetenschap en technologie in de exploitatie bevorderen, met name technologie voor het conserveren van aquatische producten, met als doel het verlies na exploitatie tegen 2030 terug te dringen tot minder dan 10%. Tegelijkertijd zullen de investeringen worden verhoogd, de infrastructuur van vissershavens in de provincie worden gemoderniseerd en voltooid, de kwaliteit van de ontvangst, conservering, voedselveiligheid en handel van geëxploiteerde producten worden verbeterd om vissersschepen uit de provincies sterk aan te trekken om zeevruchten te verzamelen en te consumeren, en zullen er leveringscentra voor zeevruchtengrondstoffen worden gevormd via vissershavens in Phan Thiet, Tuy Phong, La Gi en Phu Quy. Organiseer koppelingen volgens de waardeketen, met visverwerkende bedrijven als kern. Onderdelen van de koppelingsketen zijn onder andere teams, groepen, vissers die direct betrokken zijn bij de exploitatie en inkoopfaciliteiten bij visserijhavens. Zo wordt de harmonie van de belangen tussen de onderdelen van de keten gewaarborgd en wordt het gemakkelijker om de herkomst van legaal geëxploiteerde vis en zeevruchten te traceren volgens de regelgeving.

Investeer daarnaast in en ontwikkel een standaard koelopslagsysteem voor de bewaring van grondstoffen die verband houden met de infrastructuur van vissershavens, industriële zones en clusters in belangrijke visserijgebieden. In het bijzonder, het winnen van grondstoffen uit aquacultuur, het bevorderen van de toepassing van technologie in de aquacultuur, het ontwikkelen van belangrijke kweeksoorten, het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit, met name garnalen en kweeksoorten, afhankelijk van de verwerkingsbehoeften. Organiseer een pilotmodel voor de koppeling van verwerkingsbedrijven en organisaties en personen in de industriële mariene landbouw om grondstoffen te winnen op basis van de verwerkingsbehoeften, en zo de kwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen. Stimuleer en creëer daarnaast gunstige omstandigheden voor visverwerkende bedrijven in de provincie, met name grootschalige verwerkings- en exportbedrijven, om grondstoffen te importeren voor de verwerking van producten die geschikt zijn voor binnenlandse consumptie en export, en zorg voor naleving van nationale en internationale regelgeving, en voorkom fraude met betrekking tot de herkomst en handel.

Reactie (0)