Training in paddenstoelenkweektechnieken in de gemeente Tay Son

Op de ochtend van 28 oktober 2025 organiseerde het Centrum voor Informatie - Toepassing van Wetenschap en Technologie (Afdeling Wetenschap en Technologie van de provincie Dak Lak) in samenwerking met de Boerenvereniging van de gemeente Tay Son een trainingscursus over "Het technische proces van het kweken van eetbare en medicinale paddenstoelen" voor boerenleden in de regio.

Scène van de trainingssessie

De training werd bijgewoond door bijna 30 cursisten, boeren die direct betrokken zijn bij de productie in de regio. Hier gaf de verslaggever van het Centrum een ​​gedetailleerde uitleg over het technische proces van het kweken van oesterzwammen, lingzhi-paddenstoelen en strozwammen. De training behandelde vele belangrijke aspecten, met name het proces van de productie en teelt van paddenstoelen, waaronder de omstandigheden in de kweekruimte, het roeren en aanpassen van de vochtigheid van de grondstoffen, verpakking, sterilisatie, inoculatie, incubatie van het mycelium, de verzorging en oogst van paddenstoelen; kwesties rond plagen en ziekten en preventieve maatregelen...

Naast een gedetailleerde introductie in het technische proces, luisterden de studenten ook naar de verslaggever die de economische voordelen van de paddenstoelenkweek benadrukte. Dit is een productiemodel met lage kapitaalkosten, waarbij landbouwafval (zoals zaagsel en stro) wordt gebruikt om producten te creëren met een hoge voedingswaarde en een stabiele opbrengst. Dit draagt ​​bij aan een hoger duurzaam inkomen voor huishoudens en minimaliseert milieuvervuiling.

Verslaggever presenteert tijdens de trainingssessie

Aan het einde van de training waren de cursisten zeer te spreken over de praktische toepasbaarheid en het gebruiksgemak van het paddenstoelenkweekproces. Tegelijkertijd spraken ze de wens uit dat het Centrum doorgaat met het organiseren van meer diepgaande trainingen en dat experts naar de tuin en het huis komen om specifieke implementatie-instructies te geven. Zo dragen ze bij aan de replicatie van succesvolle paddenstoelenkweekmodellen in de hele gemeente.

Thao Nguyen, Centrum voor Informatie en Toepassing van Wetenschap en Technologie

Bron: https://skhcn.daklak.gov.vn/tap-huan-ky-thuat-trong-nam-tai-xa-tay-son-19945.html