Goede voedings- en leefgewoonten helpen het geheugen te verbeteren

Het geheugen is het vermogen om informatie uit de externe omgeving die het lichaam via de zintuigen beïnvloedt, vast te houden en door het lichaam te laten registreren en opslaan. De belangrijkste plaats om informatie op te slaan is in de hersenstructuren. Deze informatie wordt door het lichaam gereproduceerd, geëxploiteerd en gebruikt wanneer nodig.

De essentie van het geheugen is het tot stand brengen van tijdelijke neurale verbindingen in de hersenen. De fysiologische basis van het geheugen is het proces van het vormen, opslaan, consolideren en herstellen van tijdelijke neurale verbindingen.

Er zijn vele soorten geheugen. Mensen kunnen geheugen classificeren op basis van de geheugenstructuur (volgens deze classificatie omvat geheugen: iconisch geheugen, motorisch geheugen, emotioneel geheugen, linguïstisch-logisch geheugen), of geheugen classificeren op basis van de geheugenduur (volgens deze classificatie omvat geheugen het kortetermijngeheugen en het langetermijngeheugen).

Factoren die het geheugen beïnvloeden

Veel factoren beïnvloeden het geheugen, waaronder externe factoren, de omgeving en interne factoren. Aan de andere kant zijn de hoeveelheid informatie, de inhoud en de vorm van de ontvangen informatie ook belangrijke factoren die bijdragen aan het gemakkelijk vormen van herinneringen die lang meegaan.

Goede voeding en een actieve, gezonde levensstijl zorgen voor een optimale fysieke en mentale conditie.

Goede voedings- en leefgewoonten helpen het geheugen te verbeteren.

In ons dagelijks leven kunnen we dingen vergeten zoals sleutels, brillen, pennen en waar we onze telefoons hebben gelaten. Dit fenomeen kan worden beperkt door deze dingen altijd netjes en opgeruimd te houden, met een vaste plek. Mensen kunnen ook oefenen met een goed geheugen door hun werk te plannen en dingen netjes en opgeruimd te ordenen en neer te leggen.

Om een goed geheugen te hebben, moeten we zowel interne als externe factoren bevorderen. Dat geldt zowel voor de training in het onderhouden van een nette en ordelijke levensstijl als voor het wetenschappelijk en planmatig inrichten van het werk.

Goede voeding voor de hersenen

Een gezond dieet voorziet ons lichaam van voldoende energie, micronutriënten en zeer actieve stoffen die een belangrijke rol spelen bij het geheugen, zoals: omega-3, omega-6, fosfolipiden en aminozuren.

Essentiële vetten (omega-3 en omega-6): Dit zijn essentiële vetten, de bouwstenen van zenuwcellen. De hersenen hebben ook verzadigde vetten en cholesterol nodig, maar omdat het lichaam deze zelf kan aanmaken, is er geen tekort. Omega-3 en omega-6 komen gemakkelijk tekort, dus moeten ze via de voeding van buitenaf worden opgenomen. Deze essentiële vetten zijn te vinden in vis en oliehoudende zaden.

Fosfolipiden: Dit zijn de beste vrienden van je geheugen. Vet bekleedt je zenuwen en bevordert een soepele signaaloverdracht in je hersenen. Hoewel je lichaam zelf fosfolipiden kan aanmaken, is het toch goed om er wat van via je voeding binnen te krijgen. Fosfolipiden zijn te vinden in eidooiers en orgaanvlees.

Aminozuren: Dit zijn de bouwstenen van neurotransmitters (stoffen die signalen van de ene zenuwcel naar de andere overbrengen) en zijn daarom essentieel. Deze aminozuren komen voor in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, melk, soja en andere bonen.

Bovendien dragen veel micronutriënten direct of indirect bij aan het verbeteren en behouden van het geheugen. IJzer is bijvoorbeeld een belangrijke micronutriënt die betrokken is bij de bloedaanmaak. We kunnen informatie niet goed opnemen als ons lichaam constant moe en slaperig is door voedingsbloedarmoede.

Door de factoren te begrijpen die verband houden met de vorming en het behoud van het geheugen, zullen we positieve veranderingen doorvoeren, met name in onze voedingsgewoonten en levensstijl, om altijd een optimale gezondheid en een heldere geest te behouden. Dat is de basisvoorwaarde voor een goed geheugen.

Dr. Trinh Hong Son (Voedingsinstituut)

Bron