Heerlijke koninklijke gelei met honing

Viet-Italian Honey Joint Stock Company in de wijk Cong Hoa (Chi Linh) is een van de eerste bedrijven die zoekt naar manieren om producten van natuurlijke honingbijen te exploiteren.

Koninginnengelei-honing is het vierde product van Viet-Italian Honey Joint Stock Company dat de OCOP 3-sterrencertificering heeft ontvangen.

In 2008 werd Viet-Italian Honey Joint Stock Company opgericht in de wijk Cong Hoa (Chi Linh). Het was een van de eerste bedrijven die zich richtte op de exploitatie van producten van natuurlijke honingbijen. Dankzij voortdurende inspanningen behaalde het bedrijf in 2020 drie OCOP-certificeringen (One Commune One Product) voor producten met drie sterren: koninginnengelei, speciale bijenwasraten en honing uit Chi Linh. Na het succes van deze OCOP-producten behaalde het bedrijf in 2022 ook voor zijn koninginnengelei een OCOP-certificering met drie sterren.

Viet-Italian Honey Joint Stock Company heeft momenteel 2.000 bijenkolonies en werkt ook samen met vele grote honingboerderijen in andere regio's. Het bedrijf verplaatst zijn bijenkolonies continu, afhankelijk van het bloeiseizoen, naar uitgestrekte bergachtige bosgebieden in Chi Linh, zoals het gebied rond de Thanh Mai-pagode en Con Son - Kiet Bac. Bijenkolonies zijn ook gevestigd in diverse ecotoeristische gebieden in heel Italië, zoals Yen Tu, Ha Long, Van Don, aan de voet van de Ba Na-heuvels en Da Lat.

De bijenkolonies van het bedrijf bevinden zich in de uitgestrekte bergachtige bosgebieden van Chi Linh, zoals het gebied rond de Thanh Mai-pagode en Con Son - Kiet Bac.

Honingbijenkolonies bevinden zich op veel plaatsen in het land, wat resulteert in een grote verscheidenheid aan honing. Hoogwaardige honing in combinatie met koninginnengelei levert een heerlijk, voedzaam en gezond honingproduct op. Naast het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de bloeddruk en het stimuleren van de eetlust, helpt honing met koninginnengelei ook stress te verminderen en ondersteunt het schoonheidsbehandelingen.

Mevrouw Nguyen Thi Thanh Huyen, directeur van Viet-Italian Honey Joint Stock Company, bevestigde: "Wij zetten ons ervoor in dat onze koninginnengeleiproducten volledig natuurlijk zijn en vrij van chemicaliën, conserveringsmiddelen en vervalsingen. We combineren de oogst en productie van honing in belangrijke toeristische gebieden in het hele land. Dankzij dit hebben onze producten het vertrouwen van de consument gewonnen en verwerven ze steeds meer een positie op de markt."

De bijenkolonies zijn te vinden op veel toeristische locaties en zijn bij veel consumenten bekend.

Om de honingkwaliteit te waarborgen, combineert het bedrijf naast traditionele imkermethoden ook geavanceerde imkertechnologieën uit landen als Rusland, Duitsland, Australië en de Verenigde Staten. Het bedrijf investeert in de verbetering van bijenrassen, past procedures voor ziektepreventie en -bestrijding toe, oogst op rationele wijze, bouwt lokale verwerkingsfaciliteiten, introduceert nieuwe technologische ontwikkelingen in de productie en verbetert de technische en managementvaardigheden van de imkers.

Momenteel worden veel van de OCOP 3-sterren gecertificeerde honingproducten van het bedrijf geëxporteerd naar Zuid-Korea en Japan, waar ze goed in de smaak vallen bij de consumenten. Naar verwachting zal het bedrijf in 2023 een fabriek bouwen en de productie uitbreiden, waarbij de lokale toeristische mogelijkheden worden benut.

Bron: https://baoquangninh.vn/thom-ngon-mat-ong-sua-chua-3247439.html