Kurkumazetmeel uit Nhung Van - Vanuit de Muong-regio naar de wereld.

Vanuit een kleinschalige productiefaciliteit en een familiebedrijf heeft Nhung Van Turmeric Starch Company Limited in het gehucht Bung, gemeente Nhan Nghia, met succes een 4-sterren OCOP-product ontwikkeld. Met een ontwikkelingsfilosofie gericht op betrokkenheid van de lokale gemeenschap en de gezondheid van de consument, verspreidt Nhung Van kurkumazetmeel niet alleen de waarde van het Muonggebergte en de omliggende bossen, maar verovert het ook gestaag de internationale markt.

Gedreven door de behoefte om de maagklachten van zijn vrouw te verlichten, raakten de heer Bui Van Nhung en mevrouw Bui Thi Van betrokken bij de teelt van kurkuma. Het idee om kurkuma te verbouwen en te verwerken voor medicinale doeleinden ontstond en werd in 2015 in de praktijk gebracht. Hun ondernemersreis was niet gemakkelijk in een landelijk gebied dat nog steeds met veel moeilijkheden kampt, en de eigenaar kwam uit een arm boeren gezin. Met doorzettingsvermogen, creativiteit en een sterke wilskracht registreerde de heer Nhung echter in 2016 zijn bedrijf en ontwikkelde het in 2022 tot Nhung Van Turmeric Starch Company Limited.

Om hoogwaardig kurkumazetmeel te produceren, zijn betrouwbare zaden en een geschikte grondstofbron essentieel. Op basis hiervan koos meneer Nhưng het Mòi-heuvelgebied als grondstofbron. Hij leverde kurkumazaden en begeleidde de aangesloten gezinnen bij het planten, verzorgen en oogsten van de kurkuma.

Boeren zoals mevrouw Bui Thi Thuy in het gehucht Bung, die zich bezighouden met de kurkumateelt, herinneren zich dat de Muong-bevolking al generaties lang nauw verbonden is met de Moi-heuvels, die 500 tot 1000 meter boven zeeniveau liggen. De grond is hier uniek en diep verweven met de geschiedenis van de Muong. In het verleden, in moeilijke tijden, was de cassave die hier werd verbouwd van hoge kwaliteit en heerlijk van smaak. Nu verbouwen de mensen kurkuma met een hoog curcuminegehalte, waarmee ze gezondheidsbevorderende producten maken en ontwikkelingskansen creëren voor de etnische minderheidsregio.

Van een aanvankelijke 1-2 hectare aan kleefkurkuma heeft Nhung Van Turmeric Starch Company Limited haar teeltgebied voor grondstoffen nu uitgebreid tot bijna 20 hectare, met meer dan 100 huishoudens betrokken bij de productie, die ongeveer 50 ton verse kurkuma per oogst oplevert. Dit betekent meer werkgelegenheid voor boeren in de Muong-regio en een 3-4 keer hogere economische waarde in vergelijking met de teelt van maïs of cassave.