Een boeiende leerervaring in de fabriek.

Op de middag van 19 november brachten bijna 34 leerlingen van klas 10.1 van de Praktijkopleiding aan de Ho Chi Minh City University of Education een bezoek aan de Acecook Vietnam instantnoedelfabriek en namen daar deel aan een praktijkstage.

Leerlingen van de Practice High School, University of Education, District 5, maken een groepsfoto bij Acecook Vietnam - Foto: THANH HIEP

Het schooluitje was niet alleen een leerzame ervaring, maar hielp de leerlingen ook de waarde van hard werken te waarderen.

Interessante feiten

Hier leren de leerlingen over de geschiedenis en het productieproces van het bekende instantnoedelproduct.

De leerlingen waren enthousiast om voor het eerst het noedelproductieproces te bezoeken - Foto: THANH HIEP

Tran Nguyen Phuong Linh, een leerling uit klas 10.1, was enthousiast om vroeg te komen en vertelde dat de buitenschoolse activiteiten waaraan ze voorheen hadden deelgenomen voornamelijk recreatief en sportief van aard waren. Daarom was ze erg blij om vandaag aan een praktische ervaring deel te nemen.

Leerlingen maken kennis met verschillende soorten instantnoedels - Foto: THANH HIEP

Tijdens de introductie van het bedrijf zei de heer Dang Quang Vinh, een medewerker van het bedrijf, dat Acecook een bedrijfsmodel heeft ontwikkeld met als doel drie hoofdgroepen gelukkig te maken: klanten, medewerkers en de maatschappij.

Om dit doel te bereiken, breidt het bedrijf zijn activiteiten continu uit en distribueert het fabrieken over de drie regio's van Vietnam. Hiermee wil het beter inspelen op de marktvraag, een goede werkomgeving voor de werknemers creëren en bijdragen aan de ontwikkeling van de gemeenschap.

Het bedrijf exporteert naar 40 landen, waaronder de VS, Canada, het VK, Duitsland, Frankrijk, enz. Alle grondstoffen, productieprocessen en eindproducten worden streng gecontroleerd en voldoen aan de wereldwijde voedselveiligheidsnormen (BRC Food).

In 2023 consumeerde Vietnam ongeveer 8 miljard pakjes instantnoedels, waarmee het na China, Indonesië en India de vierde plaats in de wereld bekleedde, met een gemiddelde van 81 pakjes per persoon per jaar.

Vinh Tri steekt zijn hand op om de vraag te beantwoorden - Foto: THANH HIEP

Bovendien werden de vragen van de leerlingen over het frituurproces van de noedels tijdens het schooluitje uitgebreid beantwoord. Voor hen heeft gefrituurd voedsel een aanzienlijke invloed op hun gezondheid.

In reactie op deze kwestie verklaarde de heer Vinh dat de palmolie die voor de productie wordt gebruikt, wordt geïmporteerd uit Maleisië en Indonesië. Bij het proces wordt continu verse olie aangevoerd, waardoor hergebruik van oude olie volledig wordt vermeden en de voedselveiligheid en de gezondheid van de consument worden gewaarborgd.

Leerlingen onderzoeken de rauwe ingrediënten in de kruidenzakjes van instantnoedels - Foto: THANH HIEP

Kennis en praktijk met elkaar verbinden.

Tijdens het schooluitje leerden de leerlingen niet alleen over het productieproces, maar kregen ze ook waardevolle lessen over voeding. Er werd benadrukt dat instantnoedels gecombineerd moeten worden met groenten en vis om een ​​goede voedingsbalans te garanderen.

Leerling Khuu Kim Nhung uit klas 10.1 zei: "Voordat ik hierheen kwam voor deze ervaring, hoorde ik mensen zeggen dat het eten van noedels kanker kan veroorzaken en interne hitte kan teweegbrengen, maar na hier te zijn geweest, is mijn mening veranderd. Ik heb met name geleerd hoe ik gezonder kan eten."

Ook Nguyen Huynh Gia Thy, een leerling uit klas 10.1, vertelde: "Ik wist dat het maar 10-15 minuten duurde om een ​​kopje instantnoedels op te eten, maar na mijn bezoek aan de fabriek besefte ik pas hoeveel tijd en moeite het kost om ze te maken. Hierdoor waardeer ik het harde werk van de fabrieksmedewerkers nog meer."

Gia Thy (helemaal links) en haar vrienden poseren voor een gedenkwaardige foto met dampende kommen Modern instantnoedels - Foto: THANH HIEP

De heer Pham Duy Khanh, mentor van klas 10.1 en vertegenwoordiger van de bezoekende groep, lichtte de redenen toe waarom de leerlingen aan dit schoolreisje deelnamen. Hij zei dat het nieuwe onderwijsprogramma zich niet alleen richt op de theorie, maar ook op het ontwikkelen van praktische vaardigheden en ervaringen bij de leerlingen.

Met name voor klas 10.1 - de klas die zich richt op bètavakken (Groep A) - hielp het bezoek aan de noedelfabriek de leerlingen om de in de les opgedane kennis beter te begrijpen.

Bovendien krijgen de studenten door deze praktijkervaring niet alleen inzicht in management, kwaliteitscontrole, productie, bedrijfsvoering en zelfs de levensfilosofie van mensen die in deze sectoren werken, dankzij gesprekken met fabrieksmedewerkers.

"Deze activiteit helpt studenten misschien niet direct bij het kiezen van een geschikte carrière, maar het biedt wel extra informatie en perspectieven die hen een betere basis geven voor toekomstige carrièrekeuzes," aldus de heer Khanh.

Na het nuttigen van de noedels kregen de leerlingen twee cadeautjes: een groepsfoto als aandenken en een zak noedels met zeven verschillende soorten. - Foto: THANH HIEP

Bron: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm