Geïntegreerde biologische boerderij gebruikt verse viscompost als meststof

De heer Bui Quang Huyen en zijn vrouw zijn in 2018 begonnen met het exploiteren van het heuvelachtige gebied en hebben na bijna 6 jaar hard werken het kale, rotsachtige land in het dorp Thuong Phuoc, gemeente Trieu Thuong, district Trieu Phong, provincie Quang Tri, omgetoverd tot een uitgebreide biologische boerderij met een omzet van honderden miljoenen VND per jaar.

Panoramisch uitzicht op de biologische boerderij van de heer Bui Quang Huyen in het heuvelachtige gebied van Thuong Phuoc, gemeente Trieu Thuong, district Trieu Phong - Foto: LA

De heer Huyen vertelde over zijn landbouwmodel dat dit gebied voorheen een bosgebied was, beplant met hybride acacia's, die geen hoge inkomsten opleverden. Na zorgvuldig onderzoek besloot hij in 2018, met de steun van het district Trieu Phong bij de omschakeling naar andere gewassen, om 4 hectare bosgrond om te zetten in een uitgebreide boerderij.

Met zijn jarenlange ervaring in de tuinbouwsector realiseerde de heer Huyen zich dat het economisch rendement niet hoog zou zijn als hij op de gebruikelijke manier fruitbomen zou planten voor de verkoop, wat zijn eigen gezondheid en die van de consument zou schaden. Daarom besloot hij over te stappen op biologische teelt met 3 hectare sinaasappels van Xa Doai.

Het is makkelijk om te bedenken, maar niet zo eenvoudig om te doen. Aanvankelijk ondervond meneer Huyen veel moeilijkheden vanwege de grote inspanning die het kostte. Om de sinaasappelbomen gezond te laten groeien en zoete vruchten te laten produceren, bemestte hij de tuin volledig met organische meststof uit vergane mest; tegelijkertijd leerde en gebruikte hij de hydrolysemethode, waarbij hij vis als meststof liet weken en fermenteren om de bomen water te geven.

Gemiddeld koopt hij jaarlijks tientallen tonnen mest en vele tonnen verse vis om te composteren met biologische producten om de sinaasappeltuin te bemesten en zo heerlijke, zoete vruchten te creëren. Dat is geen teleurstelling, want sinds de sinaasappelboom van de gemeente Doai wortel schiet op de Thuong Phuoc-heuvel, blijkt hij geschikt te zijn voor de bodem- en klimaatomstandigheden hier en groeit hij uitstekend. Bovendien wordt de grond in de tuin steeds losser door de bemesting met organische meststoffen, waardoor de sinaasappelboom veel sappige vruchten produceert en de kans op vruchtval afneemt.

Na bijna 6 jaar volharding en inspanning in de biologische sinaasappelteelt, heeft meneer Huyen nu een sinaasappeltuin met meer dan 1300 bomen, die voldoen aan de "5 nee"-norm: geen chemische meststoffen, geen pesticiden, geen herbiciden, geen groeistimulanten en geen conserveermiddelen. Begin 2024 werd zijn sinaasappeltuin, met steun van het Department of Cultivation and Plant Protection, gecertificeerd volgens de biologische normen van Vietnam.

Volgens de berekeningen van meneer Huyen, met 1.300 sinaasappelbomen die vruchten beginnen te produceren, verwacht hij dit jaar zo'n 15 tot 20 ton fruit te oogsten. Met de huidige verkoopprijs van ongeveer 20.000 VND/kg, na aftrek van de kosten, maakt hij een winst van ongeveer 150 tot 200 miljoen VND.

Maar om "op de korte termijn te kunnen voeden en op de lange termijn" te kunnen benutten, besloot de heer Huyen in 2020 om bijna 1,7 miljard VND te investeren in de bouw van een industriële varkenshouderij met volledige uitrusting en moderne technologie voor de veehouderij, zoals automatische voer- en drinksystemen, koelventilatoren, verwarmingslampen en biogastanks.

Aanvankelijk fokte hij 500 varkens per worp, maar vanaf 2022 heeft hij de kudde verkleind vanwege de complexe situatie van de Afrikaanse varkenspest en de onstabiele inkoopprijzen van varkens bij handelaren. Per worp houdt hij nu nog maar 250 varkens over.

Volgens de heer Huyen heeft de industriële varkenshouderij veel voordelen ten opzichte van de traditionele veehouderij: de varkens zijn gezond, minder vatbaar voor ziekten, komen snel aan, hebben een hoge vleesratio en zijn geliefd bij handelaren. Om een ​​stabiele varkensstapel te ontwikkelen, moeten boeren echter een gedegen veterinaire kennis hebben, regelmatig vaccineren, de stallen desinfecteren met ontsmettingsmiddelen en de gezondheid van de varkens regelmatig controleren om opkomende ziekteverwekkers snel aan te pakken.

Momenteel fokt hij gemiddeld 2-3 koppels per jaar. Elke koppel heeft 3,5-4 maanden nodig om een ​​grootte van ongeveer 1,1 kwintaal per varken te bereiken. Afhankelijk van de verkoopprijs per koppel, na aftrek van kosten, maakt hij een winst van VND 200 miljoen tot meer dan VND 1 miljard per jaar.

"Voor varkenshouderij op industriële schaal hoeft de boer slechts 53.000 VND per kg levend varken te verkopen om de prijs rendabel te maken. De afgelopen jaren heb ik, ondanks de lage prijs, dankzij slimme afspraken toch winst gemaakt", aldus de heer Huyen.

Hoang Thi Thuy Trang, hoofd van de landbouwvoorlichtingspost in het district Trieu Phong, vertelde dat de geïntegreerde boerderij van meneer Huyen een van de typische boerderijmodellen in het district is. Naast het telen van biologische sinaasappels en het houden van industriële varkens, gebruikte meneer Huyen het resterende gebied ook om schuren te bouwen voor het vetmesten van buffels en koeien, visvijvers te graven en honderden scharrelkippen te houden.

Met name het sinaasappelareaal dat gecertificeerd is volgens de biologische normen van Vietnam, is de eerste citrusboom in het district Trieu Phong die gecertificeerd is volgens de biologische normen. Dankzij de biologische productie stijgt de waarde van het product.

Bovendien heeft het model boeren geleidelijk geholpen hun bewustzijn van kwaliteitslandbouwproductie te veranderen. Dit is ook een richting voor duurzame ontwikkeling, die het inkomen van boeren verhoogt en de gezondheid van consumenten beschermt.

Thuc Quyen

Bron: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm