Wat moeten kinderen eten om te blijven groeien tijdens Tet?

Het is belangrijk dat kinderen tijdens Tet een uitgebalanceerd menu met 4 voedselgroepen volgen, dat ze voldoende maaltijden en hoeveelheden eten en dat ze prioriteit geven aan voedingsmiddelen die de groei ondersteunen.

Kinderen hebben vaak een onevenwichtig dieet tijdens Tet, wat leidt tot een teveel aan de ene voedingsstof en een tekort aan de andere. Meester, dokter Nguyen Anh Duy Tung van Nutrihome Nutrition Clinic System, gaf aan dat de groei van kinderen tijdens deze dagen kan vertragen.

Kinderen die tijdens Tet afvallen of aankomen, kunnen ondervoed zijn. Kinderen die bijvoorbeeld veel banh chung, gio thu, snoep en frisdrank eten, krijgen te veel eiwitten, vetten, zetmeel en suiker binnen, maar missen vitaminen en mineralen en komen gemakkelijk aan. Ondervoeding is ernstiger bij kinderen met ondergewicht en groeiachterstand die onvoorzichtig eten en maaltijden overslaan.

Voedingsproblemen op de korte termijn bij kinderen beïnvloeden en belemmeren ook een optimale groei. Dr. Tung geeft een aantal voedingstips voor kinderen die ouders kunnen gebruiken.

Evenwichtig dieet met 4 groepen voedingsstoffen : Ook de Tet-maaltijden voor kinderen moeten een evenwicht bevatten tussen 4 groepen voedingsstoffen, waaronder zetmeel (rijst, pap, bonen, knollen, zaden); eiwitten (vlees, vis, eieren, zeevruchten, sojabonen); vet (vetten, plantaardige olie, boter); vitaminen en mineralen (groene groenten, fruit).

Hoofd- en bijmaaltijden behouden : Tijdens Tet moeten ouders proberen de hoofdmaaltijden van hun kinderen te behouden en niet te veel te veranderen ten opzichte van normale dagen. Kinderen zouden elke dag minstens één hoofdmaaltijd moeten eten met voldoende hartige gerechten, soep en roerbakgerechten. Ouders kunnen de bijmaaltijden voor kinderen afwisselen met gerechten die hun kinderen lekker vinden, maar zorg voor voldoende variatie om alle essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen.

Kinderen moeten voldoende eten en een evenwichtige voeding krijgen om een ​​volledige ontwikkeling te garanderen. Foto: Freepik

Houd de voedsel- en melkconsumptie in de gaten : Ouders moeten hun kinderen dezelfde hoeveelheid voedsel geven als normaal of een voedingsdeskundige raadplegen. Kinderen moeten vermijden te veel te eten en regelmatig melk drinken, gemiddeld ongeveer 4-5 eenheden per dag (één eenheid melk staat gelijk aan 100 ml melk of 100 ml yoghurt, 15 gram kaas).

Geef prioriteit aan goede voeding : Aanbevolen voedingsmiddelen voor kinderen tijdens Tet zijn varkensvlees, mager rundvlees, kip, vis en verse zeevruchten om eiwitten te leveren. Fruit, smoothies of vruchtensappen (guave, sinaasappel, tomaat, peer, watermeloen, appel) en groenten (spinazie, kool, wortels, bloemkool, waterkers) leveren vezels en vitamines. Melk en yoghurt helpen kinderen goed te verteren en verminderen een opgeblazen gevoel, diarree en constipatie.

Dokter Tung merkte op dat kinderen rijst en pap kunnen eten zoals gebruikelijk, of het kunnen verminderen en vervangen door een klein stukje banh chung of banh tet. Eet banh chung en banh tet met groenten, zonder andere zetmeelrijke gerechten. Als het gezin in het voorjaar op reis gaat, is het verstandig om van tevoren de voedselbronnen op de bestemming te onderzoeken om te voorkomen dat kinderen gerechten eten die te veel afwijken van wat ze gewend zijn. Het spijsverteringsstelsel van kinderen is nog niet volwassen genoeg om zich snel aan te passen aan vreemd voedsel.

Ouders moeten hun kinderen zo min mogelijk snoep, frisdrank, jam, fastfood en bewerkte voedingsmiddelen geven, omdat deze lege calorieën bevatten, vitaminen en mineralen missen, weinig vezels bevatten en veel suiker of zout bevatten. Laat je kinderen geen oud voedsel hergebruiken, omdat dit mogelijk niet veilig en hygiënisch is. Watermeloenpitten, pompoenpitten, zonnebloempitten, enz. worden ook afgeraden, omdat ze gemakkelijk kunnen stikken.

Kinderen moeten voldoende water drinken, op tijd eten, regelmatig bewegen en voldoende bewegen tijdens Tet. Ouders moeten hun kinderen meenemen naar een voedingsdeskundige, zodat de arts hun gezondheid kan controleren en hen een dieet kan adviseren om optimale groei te behouden tijdens en na Tet.

Kim Thanh

Bronlink: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html