Vooruitzichten van zoetwaterviskweek

Aan de rand van de vijver stond meneer Nguyen Van Thuan (woonachtig in Vam Hamlet, Trang Dai Ward, Dong Nai Province) enthousiast te praten met bezoekers: "Tijdens het regenseizoen werken de viskwekers hard, maar ze zijn blij omdat het water in de vijvers constant wordt ververst. Het water is schoon en niet vervuild, de vissen zijn gezond, waardoor ziektes en vissterfte worden verminderd. Als de gemiddelde verkoopprijs boven de 20.000 VND/kg ligt, maken de kwekers winst. In Vam Hamlet zijn er ongeveer 20 huishoudens die hun economie ontwikkelen door middel van viskweek op een totale oppervlakte van ongeveer 150 hectare. Viskweek creëert hier niet alleen banen, maar zorgt ook voor een stabiel inkomen voor veel huishoudens."

De heer Nguyen Van Thuan (woonachtig in het gehucht Vam, wijk Trang Dai) is rijk geworden dankzij zijn 6 visvijvers met een totale oppervlakte van bijna 20 hectare, waarmee hij jaarlijks honderden miljoenen dong winst maakt. Foto: Quang Minh

Gebruik restjes voer om vissen te voeren.

Dankzij het handige kanalensysteem wordt het gehucht Vam in de wijk Trang Dai al lange tijd beschouwd als een gebied met veel voordelen voor de zoetwaterviskweek. De familie van meneer Nguyen Van Thuong heeft drie visvijvers met een totale oppervlakte van 6 hectare. De meest gekweekte soorten zijn tilapia, karper en meerval. De familie koopt de jonge vissen in de provincies van de Mekongdelta voor ongeveer 50.000 VND per kilo. Elke partij vissen heeft ongeveer een jaar nodig om te groeien. De jonge vissen worden in kleine vijvers gekweekt en uitsluitend gevoed met samengesteld voer in de vorm van pellets. Nadat elke partij vissen de verkoopbare grootte heeft bereikt, worden de overgebleven kleinere vissen samen met de ouderdieren gekweekt. Met deze gefaseerde kweekmethode oogst de familie van meneer Thuong gemiddeld 3-4 oogsten per jaar. Om de vissen te voeren, koopt de familie van meneer Thuong dagelijks restjes voer van arbeiders in industriële zones in de provincie. Elke emmer bevat 200 liter en kost 250.000 VND. Gemiddeld koopt zijn familie zo'n 10 vaten voer per dag, wat neerkomt op 2,5 miljoen VND. Meneer Thuong zei: "Met dit type voer zijn de kosten lager dan met synthetisch korrelvoer, de vissen groeien sneller en het visvlees smaakt beter. Ik moet echter wel regelmatig de bodem van de vijver leegpompen en het water verversen om risico's te minimaliseren."

In het gehucht Vam is de familie van Nguyen Van Thuan de grootste viskweker met 6 vijvers, goed voor een totale oppervlakte van ongeveer 20 hectare. Meneer Thuan verklaarde: "Viskweek heeft veel voordelen, want als het water goed wordt onderhouden, is de kans op ziekte-uitbraken zeer klein. Door het grote wateroppervlak en de ruime beschikbaarheid van voedsel groeien de vissen snel."

“De mensen hier hebben een lange traditie in de viskweek, dus het is makkelijk om in contact te komen met handelaren voor de verkoop. Als het tijd is om te verkopen, hoeven ze alleen maar te bellen en de kopers komen vanzelf. Ze sorteren de vis op soort om de markt in Binh Dien te bevoorraden of verkopen aan groothandelaren op kleinere markten. De verkoopprijs van de verschillende vissoorten hangt af van de markt, maar als de gemiddelde prijs 20.000 VND/kg of meer is, maken de kwekers na aftrek van de kosten voor voer en arbeid nog steeds een winst van ongeveer 25-30%,” aldus meneer Thuan.

Meneer Thuan voegde hieraan toe: "Het droge seizoen duurt meestal zes maanden en viskweek is moeilijk vanwege het gebrek aan natuurlijke waterbronnen. Daarom stellen we voor dat de lokale overheid en relevante instanties op wijk- en provinciaal niveau aandacht besteden aan het ondersteunen van de bevolking bij de aanleg van een elektriciteitsnet voor waterpompen, het verbeteren van het milieu en daarmee het efficiënter maken van de viskweek."

Op weg naar duurzame aquacultuur

Volgens het Departement Veeteelt en Visserij van het Provinciale Departement Landbouw en Milieu van Dong Nai heeft de aquacultuursector in de provincie zich de afgelopen jaren gestaag ontwikkeld, waarmee het zijn belangrijke rol in de agrarische structuur van de provincie bevestigt. De provincie beschikt momenteel over meer dan 95.000 hectare wateroppervlak dat voor aquacultuur wordt gebruikt. Hiervan beslaat het oppervlak van vijvers in particulier bezit ongeveer 9.800 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 80.000 ton. De verwachte productie voor 2025 bedraagt ​​meer dan 82.500 ton aan diverse aquacultuurproducten. Veel intensieve kweekmodellen zijn door boeren met lef toegepast, zoals hightech garnalenkweek in Nhon Trach en Long Thanh; en kweekmodellen voor tilapia, slangenkopvis en karper volgens de VietGAP-normen in Trang Dai. Kweekmodellen voor slangenkopvis en karper behalen opbrengsten van 40-250 ton per hectare. Kweekmodellen voor witpootgarnalen behalen 25-40 ton per hectare per seizoen, wat de traditionele kweekmethoden aanzienlijk overtreft. Daarnaast ontwikkelen zich op de Dong Nai-rivier, het Tri An-meer en het Thac Mo-meer steeds meer kweekmodellen voor vis in kooien, gericht op intensieve en semi-intensieve kweek van soorten zoals karper, tilapia, meerval en slangenkopvis, met een opbrengst van 3 tot 8 ton per kooi. Deze modellen leveren een hoge economische efficiëntie op en dragen bij aan hogere inkomsten, stabiele werkgelegenheid en milieubescherming.

“Het Departement van Veeteelt en Visserij zal samenwerken met de lokale overheden om de voorlichting, training en technologieoverdracht aan boeren te versterken en aquacultuurboeren te ondersteunen bij de digitale transformatie van hun aquacultuurbeheer. Het overkoepelende doel is om de aquacultuursector van Dong Nai efficiënt en milieuvriendelijk te ontwikkelen en zo bij te dragen aan een ecologische, moderne en duurzame landbouw .”

Adjunct-hoofd van de afdeling Veeteelt en Visserij , LE THI LOAN

Mevrouw Le Thi Loan, adjunct-hoofd van de afdeling Veeteelt en Visserij, verklaarde: "Naast de behaalde resultaten zijn er nog steeds tekortkomingen, zoals het gebrek aan een gecoördineerde infrastructuur in de aquacultuurgebieden, met name op het gebied van elektriciteit, watervoorziening en riolering. De productie blijft kleinschalig, gefragmenteerd en de ketens missen samenhang. Bovendien hebben de gevolgen van klimaatverandering en watervervuiling in sommige gebieden ook invloed op de productiviteit en kwaliteit van aquatische producten. De visserijsector van Dong Nai zal de komende tijd blijven werken aan het aanpakken van deze beperkingen en investeringen stimuleren in infrastructuur voor geconcentreerde aquacultuurgebieden, geavanceerde technologie, slim beheer en producttraceerbaarheid. Tegelijkertijd zullen we een samenhangende keten van productie tot consumptie opbouwen en de kwaliteit van de kweekdieren en de voedselveiligheid verbeteren."

Quang Minh

Bron: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/