 |
| Na de oogst worden de Thaise custardappels gesorteerd voordat ze door handelaren worden gekocht. |
Voorheen verbouwde meneer Vuong op het 8000 m² grote stuk land van zijn familie Ido-longan, een variëteit waarvan ooit werd verwacht dat deze een hoge economische waarde zou hebben. Na vele jaren van teelt, met wisselende prijzen en een onstabiel inkomen, besefte hij echter dat de longanteelt niet langer rendabel was.
Tijdens een toevallig bezoek aan het district Lai Vung in de provincie Dong Thap (voordat de provincie werd samengevoegd), merkte hij op dat veel mensen daar waren overgestapt op de teelt van Thaise custardappels. Hij zag dat veel huishoudens daar een hoge economische efficiëntie bereikten, dat het product gemakkelijk te verkopen was en dat de prijzen stabiel waren. Daarom besloot hij onderzoek te doen en van hen te leren.
“Toen ik begon met planten, verbouwde bijna niemand in de gemeente An Huu Thaise custardappels. De mensen hier waren nog steeds bekend met traditionele gewassen zoals guave, jackfruit, mango, durian... Ik besloot een pionier te zijn, ook al wist ik dat er veel risico's aan verbonden waren,” vertelde meneer Vuong.
In 2021 heeft hij officieel zijn hele landbouwgrond omgezet naar de teelt van Thaise custardappels. Deze fruitsoort is populair vanwege de grote, ronde vruchten, de dunne schil, het zoete vruchtvlees en de weinige pitten, waardoor ze geschikt is voor consumenten in binnen- en buitenland.
 |
| De Thaise custardappelboomgaard van de familie van meneer Vuong. |
Volgens de heer Vuong zijn Thaise custardappelbomen weliswaar gemakkelijk te kweken en te verzorgen, maar de belangrijkste fase blijft de bloei- en vruchtperiode. In tegenstelling tot traditionele Vietnamese custardappels, vereisen Thaise custardappels handmatige bestuiving om een hoge vruchtzetting te garanderen.
Tijdens dit proces moeten telers het gebruik van meststoffen combineren met de juiste voedingsstoffen, die elke 15 dagen worden toegediend, om een stabiele plantengroei te garanderen en schimmelziekten en wolluizen te voorkomen. Het duurt ongeveer 18 maanden van planten tot vruchtvorming.
Daarna kunnen er, afhankelijk van de teeltwijze, twee oogsten per jaar worden behaald. Als het gewas op het juiste moment wordt gezaaid en de bloemen rond de 15e dag van de 7e maanmaand bloeien, is het oogstklaar tijdens het Maan Nieuwjaar, waardoor de verkoopprijs aanzienlijk hoger kan liggen dan normaal.
Het bloeiproces omvat: het vormen van knoppen 15 dagen van tevoren, gevolgd door het snoeien van de takken tussen 15 en 25 juli volgens de maankalender. Ongeveer 1 maand en 5 dagen na het snoeien zullen de bomen gelijktijdig bloeien. De tijd tussen de bloei en het inpakken van de vruchten bedraagt ongeveer 3 maanden. Elke vrucht wordt zorgvuldig verpakt in wit schuim en een plastic zak om ze te beschermen tegen ongedierte en hun aantrekkelijke uiterlijk te behouden.
Van bloei tot oogst duurt het ongeveer 4,5 tot 5 maanden. Het gemiddelde gewicht van de vruchten varieert van 300 gram tot 1 kilogram. Om de kwaliteit van de vruchten te garanderen, moeten telers de vruchten selecteren op basis van de vitaliteit van de boom en overtollige vruchten wegsnoeien, zodat de boom zijn energie kan richten op het voeden van de overgebleven vruchten.
De heer Vuong vertelde dat bij de eerste oogst, door gebrek aan ervaring, de vruchtzetting laag was en het fruit er niet aantrekkelijk uitzag, waardoor het niet voor een hoge prijs werd verkocht. Naarmate hij meer ervaring opdeed en zijn technieken verbeterde, produceerde zijn Thaise custardappelboomgaard in de daaropvolgende seizoenen echter grote, ronde en uniforme vruchten die goed in de smaak vielen op de markt.
Momenteel oogst hij met zijn twee percelen ongeveer 4 ton fruit per jaar, wat neerkomt op 2 ton per perceel per jaar. De verkoopprijs varieert van 30.000 tot 55.000 VND per kilo, afhankelijk van het seizoen. Na aftrek van de kosten voor kunstmest en arbeid, houdt zijn gezin een winst over van ongeveer 150-200 miljoen VND per jaar.
Momenteel is zijn familie aan het oogsten, en hoewel de gemiddelde verkoopprijs slechts 32.000 VND/kg bedraagt, lager dan vorig jaar, verdient hij dankzij stabiele opbrengsten en fruit van hoge kwaliteit nog steeds een winst van ongeveer 100 miljoen VND. Dit is een veelbelovend resultaat in vergelijking met veel andere fruitteeltbedrijven die met moeilijkheden kampen. Naast een stabiel inkomen helpt de teelt van Thaise custardappels meneer Vuong ook om kosten te besparen door voornamelijk organische meststoffen te gebruiken, het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen te beperken en zijn eigen gezondheid en die van de consumenten te beschermen.
Hoewel het model effectief is gebleken, is het aantal huishoudens dat Thaise custardappels verbouwt in de gemeente An Huu momenteel nog vrij klein. Volgens de heer Vuong zouden mensen, gezien de sterk dalende fruitprijzen, de stap moeten wagen om over te stappen op andere gewassen. Met de ervaring die hij de afgelopen vier jaar heeft opgedaan, is hij bereid zijn technieken te delen en iedereen die Thaise custardappels wil gaan verbouwen te begeleiden.
“Dit model is volledig schaalbaar. De Thaise custardappel is een variëteit die geschikt is voor het klimaat en de bodemgesteldheid van veel gebieden in de provincie Dong Thap. Bovendien zijn Thaise custardappels populair op de markt vanwege hun zoete smaak, aantrekkelijke uiterlijk en geringe hoeveelheid zaden. Ik ben van plan om het plantgebied in de nabije toekomst uit te breiden om mijn inkomen te verhogen en de levensstandaard van mijn gezin te verbeteren”, aldus de heer Vuong.
Het model van de heer Vuong is duidelijk bewijs dat als boeren bereid zijn te leren, nieuwe technieken toe te passen en innovatief te denken, zelfs een kleine moestuin een stabiel inkomen kan genereren en tot legitieme welvaart kan leiden. In de context van de landbouwsector die gewastransformatie bevordert om zich aan te passen aan de markt en de klimaatverandering, zou de Thaise suikerappel een potentiële keuze kunnen zijn, niet alleen voor de gemeente An Huu, maar ook voor veel gebieden in de provincie Dong Thap.
HỮU THÔNG
Bron: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/
Reactie (0)