Chilipepers telen in Son Thuy

Temidden van de uitgestrekte velden van Son Thuy steekt het levendige rood van rijpe chilipepers af als flikkerende vlammen in de zon. Weinigen hadden kunnen bedenken dat dit ogenschijnlijk kleine gewas het leven van honderden boeren hier zou veranderen, waardoor degenen die ooit zwoegden in zon en regen na elk oogstseizoen miljonairs zouden worden.

De Minh Thang-coöperatie koopt chilipepers na de oogst, waardoor een stabiele afzetmarkt voor de boeren wordt gewaarborgd.

Wanneer het nemen van risico's winst oplevert.

Het verhaal van de chilipepers in het dorp Hop Hoa begon met meneer Le Dai Thang, partijsecretaris en dorpshoofd, die ruim twintig jaar geleden als eerste dit gewas introduceerde in een gebied waar voorheen alleen rijst en maïs werden verbouwd. In de jaren 2000 heerste er nog steeds armoede. Hoewel er het hele jaar door rijst en maïs werd verbouwd, bleef het leven zwaar. In die context begon het idee van verandering wortel te schieten bij meneer Thang. Hij besloot daarom een ​​gewas te proberen dat hem niet onbekend was: chilipepers, maar wel een gewas dat grootschalige, commerciële teelt vereiste.

“Toen werden we er niet beter van door al die jaren rijst en maïs te verbouwen. Ik bleef maar denken: als ik niets verander, blijf ik mijn hele leven in dezelfde situatie hangen,” vertelde meneer Thang, terwijl zijn blik gericht was op de felrode velden voor hem.

Het was een riskante beslissing. Zijn familie probeerde hem ervan te weerhouden en zijn buren waren sceptisch. Voor velen waren chilipepers geen gewas dat in hun levensonderhoud kon voorzien, zoals rijst of maïs. Maar hij ging in het geheim op onderzoek uit in andere chili-teeltgebieden. Hij reisde naar Van Hoi, Vinh Phuc (voorheen) en zelfs naar Bac Giang en Bac Ninh om zaden mee terug te nemen voor proefteelt.

De beginperiode was absoluut niet gemakkelijk. Er was geen markt, er kwamen geen handelaren om te kopen, dus moest hij rondfietsen met zakken chilipepers om te verkopen. Sommige dagen legde hij tientallen kilometers af, zijn shirt doorweekt van het zweet. Maar de resultaten overtroffen zijn verwachtingen; het geld dat hij verdiende verbaasde hem zelfs. Elk perceel chilipepers leverde een opbrengst op van 30 miljoen dong, een enorm bedrag in die tijd. "Met dat geld kon je twee goudstaven kopen of een klein huis bouwen. Het was een gok die zich uitbetaalde," herinnerde meneer Thang zich, zijn glimlach nog steeds stralend van trots.

De praktische resultaten hebben de denkwijze van de mensen veranderd. Van slechts een paar aanvankelijke huishoudens is het areaal dat met chilipepers is beplant geleidelijk uitgebreid. Minder productieve velden zijn omgezet en op de juiste manier geroteerd om de productiviteit te verhogen. Momenteel zijn van de 90 huishoudens in het dorp Hop Hoa er 60 overgestapt op de teelt van chilipepers. Daardoor is bijna 70% van de huishoudens relatief welvarend of rijk geworden. Het totale areaal dat in het dorp met chilipepers is beplant, bedraagt ​​ongeveer 3,5 hectare, met een gemiddelde opbrengst van meer dan 28 ton per hectare. De gemiddelde verkoopprijs van chilipepers schommelt rond de 60.000 VND per kilogram. "Vroeger waren er nog arme huishoudens in het dorp, maar nu is er geen meer over", aldus meneer Thang.

Mevrouw Pham Thi Sinh, 70 jaar oud, die haar hele leven op het land heeft gewerkt, plukte behendig rijpe chilipepers terwijl ze vertelde: "Sinds ik chilipepers ben gaan verbouwen, heb ik eindelijk wat inkomen en spaargeld. Nu ik oud ben, ben ik zo blij dat mijn kinderen en kleinkinderen het minder zwaar hebben. Chilipepers onderhouden het hele dorp, niet slechts één gezin."

Samenwerken om het te maken.

Waar chiliboeren voorheen zelf hun afzetmarkt moesten zoeken, komen handelaren nu rechtstreeks naar de velden. De chilivelden in Son Thuy verschuiven geleidelijk van kleinschalige productie naar grootschalige, gespecialiseerde teelt. De rol van de heer Tran Van Thang, directeur van de Minh Thang-coöperatie, is in deze transformatie van groot belang. Hij begon in 2013 met 1 à 2 hectare chili en heeft, ondanks veel scepsis, volhardend de productie uitgebreid.

In 2018 pachtte hij stoutmoedig twee hectare grond, waarmee hij honderden miljoenen dong per oogst verdiende. Daar bleef het niet bij: hij streefde naar duurzame productie door bijna 500 miljoen dong te investeren in de bouw van een koelhuis en een werkplaats van meer dan 500 vierkante meter, en richtte in 2021 een coöperatie op.

Hieruit ontstaat een productie-consumptieketen. De coöperatie koopt niet alleen chilipepers, maar levert ook F1-zaden, biedt technische begeleiding en garandeert de afname van de producten van de boeren.

De chilipepers van Son Thuy zijn nu verkrijgbaar op veel markten, zoals in China, Zuid-Korea en Thailand, en worden ook geleverd aan binnenlandse verwerkingsbedrijven. De coöperatie is uitgegroeid tot een gebied van ongeveer 100 hectare, met tientallen deelnemende huishoudens.

In jaren met goede prijzen kunnen chilipepers 100.000 tot 120.000 VND per kilogram opbrengen. Met één hectare chilipepers verdienen veel huishoudens ongeveer 400 miljoen VND per oogst. Naast een hoog inkomen creëert dit model ook werkgelegenheid voor zo'n 30 lokale arbeiders, met een gemiddeld inkomen van 9 miljoen VND per maand tijdens het oogstseizoen.

Als lid van de coöperatie deelde de heer Nguyen Van Hoi uit het dorp Dong Xe vol trots mee dat zijn familie dit seizoen zo'n 400 miljoen VND had verdiend. "Hier noemen we meneer Thang nog steeds 'Thang de chiliboer', omdat hij altijd aan chili denkt, erover praat en ermee werkt, en de dorpelingen helpt rijk te worden van chili," vertelde meneer Hoi met een knipoog.

Kameraad Tran Van But, vice-secretaris van het partijcomité en voorzitter van het volkscomité van de gemeente Son Thuy, zei: "De hele gemeente heeft momenteel ongeveer 70 hectare aan chilipeperteelt, voornamelijk afkomstig van minder productieve rijst- en maïsvelden. Chilipepers zijn aangewezen als een van de belangrijkste pijlers van de lokale landbouwherstructurering . In de nabije toekomst zal Son Thuy het areaal geconcentreerd blijven uitbreiden, de productie en consumptie met elkaar verbinden en een merk voor chilipepers opbouwen. Het doel is niet alleen om op korte termijn rijk te worden, maar ook om duurzame ontwikkeling op lange termijn te realiseren."

In Son Thuy is de term 'miljonair' tegenwoordig een bekend begrip. Het zijn eerlijke, nuchtere boeren die de moed hebben om verandering te omarmen en toegewijd te blijven aan hun land. Te midden van de felrode velden brengen chilipepers niet alleen economische waarde met zich mee, maar wekken ze ook hoop op een nieuwe toekomst. Beslissingen die ooit als 'riskant' werden beschouwd, hebben nu hun vruchten afgeworpen en het gezicht van een heel plattelandsgebied veranderd.

Tekst en foto's: Mai Dung

Bron: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/trong-ot-o-son-thuy-13b3c90/