Miljardair in de hightech garnalenkweek

Vastberadenheid om moeilijkheden te overwinnen

De familie van de heer Phuong Thuc begon in de jaren negentig met aquacultuur, voornamelijk volgens het verbeterde extensieve landbouwmodel met tijgergarnalen, tandbaarzen en slakken. Aanvankelijk was het verbeterde extensieve landbouwmodel effectief dankzij de overvloedige natuurlijke zaadbron, het schone watermilieu en het gunstige weer, waardoor elke oogst winstgevend was; er waren jaren met "goede oogsten, goede prijzen" en de winsten waren vele malen hoger. Het leven van zijn gezin was beter, het huis was solide gebouwd en zijn kinderen waren goed opgeleid. De landbouwefficiëntie begon echter af te nemen toen natuurlijke zaadbronnen schaars werden, het watermilieu in het landbouwgebied vervuild raakte en ziekteverwekkers zich snel verspreidden. Bovendien veroorzaakten klimaatverandering en extreem weer frequente epidemieën, waardoor zijn familie veel mislukte landbouwseizoenen en zelfs zware verliezen leed. "Er was een tijd dat ik dacht dat ik mijn baan moest opzeggen. Maar omdat ik mijn hele leven al aan garnalen gehecht ben, bleef ik worstelen om een oplossing te vinden. Ik dacht dat als ik niet zou innoveren, ik voor altijd in armoede en ontbering zou blijven steken", vertelde meneer Thuc.

De heer Phuong Thuc controleert de groei van garnalen.

De heer Phuong Thuc accepteerde zijn mislukkingen niet en was vastbesloten een nieuwe richting in te slaan. Sinds 2019 neemt hij actief deel aan aquacultuurtrainingen die door de regio worden georganiseerd en reist hij tegelijkertijd naar de zuidelijke provincies om meer te leren over het CNC-model voor garnalenkweek. Deze reizen hebben hem geholpen zijn kennis te vergroten en te beseffen dat alleen door toepassing van wetenschap en technologie de kweek duurzaam kan zijn en de risico's kunnen worden verminderd. Na een periode van onderzoek besloot hij te investeren in de overstap naar het CNC-model voor de kweek van witte garnalen - een nieuwe richting voor kwekers in het Van Ninh-zeegebied in die tijd. Begin 2021 begon hij met de renovatie van de hele vijver in een nieuwe richting. In plaats van extensieve landbouw zoals voorheen, bouwde hij een met zeildoek beklede vijver, installeerde hij een waterventilatorsysteem, beluchters en automatische temperatuur- en pH-meters. In het bijzonder paste hij de methode toe om de vijverbodem na elke oogst te drogen om ziekteverwekkers met zonlicht te doden, waardoor het gebruik van chemicaliën volledig werd vervangen. "Hoewel CNC-landbouw in het begin kostbaar is, is het op de lange termijn effectief. De kweekomgeving is gecontroleerd, de garnalen zijn gezond, er zijn weinig ziektes en zowel de productiviteit als de kwaliteit zijn superieur", aldus de heer Thuc.

Duurzame richting

Na meer dan 4 jaar het nieuwe model te hebben toegepast, zijn de resultaten behoorlijk indrukwekkend. Op een oppervlakte van ongeveer 1,5 hectare kweekt de heer Thuc jaarlijks 3 gewassen, met een opbrengst van 60 - 70 ton commerciële garnalen, met een omzet van 4 - 5 miljard VND. Daarnaast creëert zijn model ook stabiele banen voor 10 lokale werknemers, met een gemiddeld inkomen van 10 miljoen VND/persoon/maand. Volgens de heer Thuc is het grootste voordeel van het CNC-garnalenkweekmodel het proactief omgaan met het seizoen, het verminderen van risico's als gevolg van het weer, het beperken van ziekten en vooral het beschermen van het milieu. Tijdens het kweekproces gebruikt hij geen antibiotica of chemicaliën, maar alleen microbiële producten en natuurlijke fermentatie om de wateromgeving te verbeteren en organisch afval af te breken. Dankzij dit zijn de gekweekte garnalen van hoge kwaliteit en voldoen ze aan de markteisen.

De heer Thuc richt zich niet alleen op de productie, maar ook op het verbinden van de waardeketen. Zijn familie werkt samen met coöperaties en bedrijven om producten te kopen en te consumeren en zo de productie te stabiliseren en de situatie van "goede oogst, lage prijs" te vermijden. Tegelijkertijd deelt hij actief ervaringen en biedt hij technische ondersteuning aan andere lokale boerengezinnen, waardoor ze toegang krijgen tot nieuwe modellen en zich samen kunnen ontwikkelen. Vanuit zijn jarenlange ervaring in het vak heeft de heer Phuong Thuc vier belangrijke ervaringen samengevat die het succes van garnalenkwekers bepalen. Deze zijn: het kiezen van kwaliteitsrassen, het zorgvuldig renoveren van vijvers; het strikt beheren van het watermilieu; het toepassen van wetenschap en technologie in de productie; het koppelen van coöperaties en inkoopbedrijven om een stabiele productie te garanderen en afhankelijkheid van handelaren te vermijden. "Boeren kunnen nu niet langer oude ervaringen herhalen, ze moeten geavanceerde technieken leren en toepassen om schone en duurzame landbouw te kunnen bedrijven", aldus de heer Thuc.

Momenteel werkt de heer Thuc samen met de autoriteiten aan de registratie van producten die voldoen aan de VietGAP-normen, om zo een merk voor schone garnalen te ontwikkelen. Tegelijkertijd hoopt hij toegang te krijgen tot meer preferentiële kredietprogramma's en technologieoverdracht om de productieschaal te vergroten. De heer Thuc zei: "Het succes van het CNC-garnalenkweekmodel helpt mijn familie niet alleen om moeilijke tijden te doorstaan, voortbouwend op het traditionele beroep in mijn geboortestad, maar creëert ook banen en verhoogt het inkomen voor veel arbeiders in het dorp. Ik hoop dat meer huishoudens moedig innoveren en samen bouwen aan een moderne en duurzame lokale landbouw."

De heer Nguyen Phuong Phai, voorzitter van het Volkscomité van de Van Hung Commune, zei dat het CNC-garnalenkweekmodel van de heer Phuong Thuc een typisch voorbeeld is van de geest van durven denken, durven doen, durven innoveren. Het succes van de heer Thuc getuigt van de dynamiek en creativiteit van boeren in de periode van integratie en digitale transformatie. Hij is niet alleen een goede producent en zakenman, hij inspireert ook veel jonge boeren om buiten de gebaande paden te durven treden en wetenschap en technologie toe te passen om rijk te worden in hun eigen woonplaats. De resultaten die de heer Phuong Thuc heeft behaald, brengen niet alleen voordelen voor zijn familie, maar leveren ook een praktische bijdrage aan de beweging "Goede boeren in productie en zakendoen" van de Van Hung Commune. Zijn model sluit aan bij het staatsbeleid voor de ontwikkeling van "groene, schone, digitale en creatieve landbouw", gericht op duurzame en milieuvriendelijke landbouw. Daarom zal de regio in de komende tijd de voorwaarden creëren en lokale boeren aanmoedigen en ondersteunen om het CNC-garnalenkwekerijmodel en andere geavanceerde landbouwmodellen te repliceren.

VAN GIANG

Bron: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/