Vastberadenheid om moeilijkheden te overwinnen
De familie van meneer Phuong Thuc begon in de jaren negentig met aquacultuur, voornamelijk met een verbeterd extensief kweekmodel met soorten zoals tijgergarnalen, tandbaarzen en abalone. Aanvankelijk was dit model succesvol dankzij de overvloedige natuurlijke bronnen van kweekmateriaal, schoon water en gunstige weersomstandigheden, wat elk seizoen winst opleverde; sommige jaren waren er recordoogsten en hoge prijzen, wat leidde tot een veelvoud van de winst. Het leven van zijn gezin verbeterde, hun huis werd steviger en hun kinderen kregen een goede opleiding. De efficiëntie van de kweek begon echter af te nemen doordat de natuurlijke bronnen van kweekmateriaal schaarser werden, het water in het kweekgebied vervuild raakte en ziekten zich snel verspreidden. Bovendien veroorzaakten klimaatverandering en extreme weersomstandigheden frequente ziekte-uitbraken, met als gevolg vele mislukte en zelfs zwaar beschadigde kweekseizoenen voor zijn familie. "Er was een tijd dat ik eraan dacht om met het vak te stoppen. Maar omdat ik mijn hele leven al met garnalenkweek bezig ben, bleef ik nadenken over hoe ik de uitdagingen kon overwinnen. Ik dacht dat als ik niet zou innoveren, ik voor altijd vast zou komen te zitten in een vicieuze cirkel van ontbering en armoede," vertelde meneer Thuc.
|
Meneer Phuong Thuc controleert de groei van de garnalen. |
De heer Phuong Thuc weigerde zich bij de nederlaag neer te leggen en was vastbesloten een nieuwe richting in te slaan. Vanaf 2019 nam hij proactief deel aan aquacultuurtrainingen die door de lokale overheid werden georganiseerd en reisde hij naar zuidelijke provincies om zich te verdiepen in geavanceerde kweekmethoden voor garnalen. Deze reizen verbreedden zijn kennis en deden hem beseffen dat hij alleen door wetenschappelijke en technische methoden toe te passen duurzame kweek kon realiseren en risico's kon verminderen. Na enig onderzoek besloot hij te investeren in de omschakeling naar een geavanceerd kweekmodel voor witpootgarnalen – destijds een nieuwe aanpak voor kwekers in het kustgebied van Van Ninh. Begin 2021 begon hij met de renovatie van al zijn vijvers volgens de nieuwe methode. In plaats van de extensieve kweek van voorheen, bouwde hij vijvers die waren bekleed met zeildoek en installeerde hij waterventilatoren, beluchtingsmachines en automatische temperatuur- en pH-meters. Belangrijk was dat hij de methode toepaste om de bodem van de vijver na elk kweekseizoen te laten drogen met behulp van zonlicht om ziekteverwekkers te doden, waarmee hij het gebruik van chemicaliën volledig verving. "Hoewel hightech-kweek in eerste instantie duur is, levert het op de lange termijn voordelen op. De kweekomgeving is gecontroleerd, de garnalen zijn gezond, er zijn minder ziekten en zowel de productiviteit als de kwaliteit zijn superieur," aldus de heer Thuc.
Duurzaam pad
Na ruim vier jaar het nieuwe model te hebben toegepast, zijn de resultaten ronduit indrukwekkend. Op een oppervlakte van ongeveer 1,5 hectare kweekt de heer Thuc drie keer per jaar garnalen, wat een opbrengst oplevert van 60-70 ton commerciële garnalen en een omzet van 4-5 miljard VND. Bovendien biedt zijn model stabiele werkgelegenheid aan 10 lokale werknemers, met een gemiddeld inkomen van 10 miljoen VND per persoon per maand. Volgens de heer Thuc is het grootste voordeel van het hightech garnalenkweekmodel de mogelijkheid om het kweekseizoen te beheersen, weersgerelateerde risico's te verminderen, ziekte-uitbraken te beperken en vooral het milieu te beschermen. Tijdens het kweekproces gebruikt hij geen antibiotica of chemicaliën, maar uitsluitend microbiële preparaten en natuurlijke fermentatiemiddelen om de waterkwaliteit te verbeteren en organisch afval af te breken. Hierdoor zijn de gekweekte garnalen van hoge kwaliteit en voldoen ze aan de marktvraag.
Naast de productie richt de heer Thuc zich ook op de waardeketen. Zijn familie werkt samen met coöperaties en bedrijven om producten in te kopen en de verkoop ervan te garanderen, waardoor een stabiele productie wordt gewaarborgd en de situatie van "overvloedige oogsten, dalende prijzen" wordt voorkomen. Tegelijkertijd deelt hij actief zijn ervaring en biedt hij technische ondersteuning aan andere garnalenkwekers in de regio, zodat zij toegang krijgen tot nieuwe modellen en samen kunnen ontwikkelen. Uit zijn jarenlange ervaring in het vak heeft de heer Phuong Thuc vier belangrijke lessen getrokken die bepalend zijn voor het succes van de garnalenkweek: het selecteren van kwalitatief goede garnalenlarven en het zorgvuldig voorbereiden van de vijvers; strikt beheer van het watermilieu; het toepassen van wetenschap en technologie in de productie; en samenwerking met coöperaties en bedrijven om een stabiele productie te garanderen en afhankelijkheid van tussenpersonen te vermijden. "Kwekers kunnen nu niet meer vertrouwen op oude ervaringen; ze moeten geavanceerde technieken leren en toepassen om schone en duurzame landbouw te realiseren", aldus de heer Thuc.
Momenteel coördineert de heer Thuc met de relevante autoriteiten om zijn producten te registreren voor VietGAP-certificering, met als doel een merk voor schone garnalen op te bouwen. Tegelijkertijd hoopt hij toegang te krijgen tot meer gunstige leningprogramma's en technologieoverdracht om zijn productie uit te breiden. De heer Thuc verklaarde: "Het succes van het hightech garnalenkweekmodel heeft mijn familie niet alleen geholpen om moeilijkheden te overwinnen en zich te ontworstelen aan het traditionele beroep in ons thuisland, maar heeft ook banen gecreëerd en het inkomen van veel arbeiders in het dorp verhoogd. Ik hoop dat meer gezinnen de moed zullen hebben om te innoveren en samen een moderne en duurzame lokale landbouw op te bouwen."
De heer Nguyen Phuong Phai, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Van Hung, zei dat het hightech garnalenkweekmodel van de heer Phuong Thuc een schoolvoorbeeld is van de geest van durven denken, durven handelen en durven innoveren. Het succes van de heer Thuc bewijst de dynamiek en creativiteit van boeren in het tijdperk van integratie en digitale transformatie. Hij is niet alleen een succesvolle producent en ondernemer, maar de heer Thuc is ook een inspiratiebron voor veel jonge boeren om los te komen van conventionele methoden en wetenschap en technologie toe te passen om rijkdom te vergaren, gewoon in hun eigen omgeving. De prestaties van de heer Phuong Thuc komen niet alleen zijn familie ten goede, maar leveren ook een praktische bijdrage aan de beweging "Uitstekende Boeren in Productie en Ondernemerschap" in de gemeente Van Hung. Zijn model sluit aan bij het staatsbeleid voor de ontwikkeling van "groene, schone, digitale en innovatieve landbouw", gericht op duurzame en milieuvriendelijke landbouw. Daarom zal de lokale overheid in de nabije toekomst de voorwaarden scheppen en lokale boeren aanmoedigen en ondersteunen om het hightech model voor garnalenkweek, evenals andere geavanceerde landbouwmodellen, te repliceren.
VAN GIANG
Bron: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/
Reactie (0)