Licht werk, levert een goed inkomen op dankzij de populaire verloven op het platteland

Vroeg in de ochtend brengen mensen aan de voet van de berg Thien Nhan, in de gemeente Nam Kim (district Nam Dan, Nghe An ), manden, scharen en zakken naar de tuin om citroenbladeren te plukken om te verkopen.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 1 — De heer Dang Van Hoa, gehucht 4, gemeente Nam Kim, district Nam Dan, oogst citroenbladeren (Foto: Nguyen Duy).

De heer Dang Quoc Viet (62 jaar oud, inwoner van gehucht 4 in de gemeente Nam Kim) vertelde dat de mensen in de gemeente Nam Kim al sinds de jaren 70 weten hoe ze citroenen moeten kweken. Aanvankelijk plantten ze een klein aantal bomen en wisselden ze deze af met andere fruitsoorten.

Geleidelijk aan realiseerden mensen zich dat citroenbomen een hogere productiviteit en economische waarde hebben dan andere bomen, en daarom investeerden ze in dit soort bomen. Elk gezin plantte minstens honderden bomen, wat een hoger inkomen opleverde dan rijstteelt.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 2 — De afgelopen twee jaar zijn handelaren naar de tuin gekomen om verse citroenbladeren te kopen voor een prijs van 35.000-50.000 VND/kg (Foto: Nguyen Duy).

"Vroeger kochten weinig mensen citroenbladeren, maar de afgelopen twee jaar zijn er handelaren naar de tuin gekomen om verse citroenbladeren te kopen voor VND 35.000-50.000 per kilo. Sinds we citroenbladeren verkopen, zijn we erg enthousiast, omdat we een extra inkomen hebben en ons leven stabieler is geworden.

Gemiddeld plukken drie mensen in mijn gezin elke dag 5-7 kilo citroenbladeren. Momenteel worden citroenbladeren gekocht voor VND 50.000 per kilo. In totaal verdient mijn gezin VND 250.000-350.000 per dag," aldus de heer Viet.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 3 — Mensen kunnen een schaar of hun handen gebruiken om citroenbladeren te oogsten (foto: Nguyen Duy).

Elke ochtend gaan vier familieleden van Dang Van Hoa (37 jaar oud, inwoner van Hamlet 4, Nam Kim Commune) naar de tuin om citroenbladeren te plukken en te verkopen aan handelaren. Op dit moment hebben de citroenen al vruchten gedragen, maar de bladoogst gaat nog steeds gewoon door.

Licht werk, levert een goed inkomen op dankzij de populaire bladeren op het platteland ( Video : Nguyen Duy).

De familie van meneer Hoa is al 35 jaar actief in de citroenteelt. Meneer Hoa gebruikt 4 hectare grond aan de voet van de Thien Nhan-berg om 200 citroenbomen te kweken.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 4 — Mensen plukken mooie, oude bladeren (foto: Nguyen Duy).

"Citroenen telen is voornamelijk bedoeld voor de fruitoogst. De afgelopen twee jaar zijn er echter veel citroenbladeren gegeten, waardoor mensen die citroenen telen een goed extra inkomen hebben. Citroenen buiten het seizoen zijn moeilijk te verzorgen, vergen veel werk en zijn weinig productief, waardoor mensen minder investeren dan in de seizoensoogst. Dankzij citroenbladeren verdient mijn familie elke dag een paar honderdduizend dong", aldus de heer Hoa.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 5 — De heer Dang Quoc Viet (62 jaar oud, inwoner van gehucht 4, gemeente Nam Kim) plukt citroenbladeren (foto: Nguyen Duy).

Volgens meneer Hoa is de beste tijd om citroenbladeren te plukken 's ochtends, omdat het de boom dan niet veel schade toebrengt en de geurige, rijke smaak van de citroenbladeren behouden blijft. Als ze 's middags worden geplukt, zal het water uitdrogen, waardoor de citroenboom gemakkelijk beschadigd raakt en moeilijk te herstellen is. Als ze 's middags worden geplukt, zullen de citroenbladeren niet zo geurig en rijk zijn als 's ochtends.

Citroenbladeren worden meestal met de hand of met een schaar geoogst. Tijdens het oogsten van de bladeren knippen mensen de citroentakken af die hun beste tijd hebben gehad en niet meer kunnen groeien, waardoor er nieuwe takken kunnen groeien.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 6

Gemiddeld levert elke citroenboom 3-4 kg bladeren op. De geoogste citroenbladeren mogen niet te jong, te oud of geel zijn. De bladeren moeten donkergroen en glad zijn om hun karakteristieke aromatische, nootachtige en pittige smaak te behouden.

Na de pluk worden de citroenbladeren gewassen. Ongeschikte bladeren, zoals te jonge of gele, worden verwijderd. Vervolgens worden ze uitgelekt en gedroogd. Dan wachten ze tot handelaren komen om ze te kopen.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 7 — Gele of wormachtige bladeren worden verwijderd (Foto: Nguyen Duy).

Volgens de lokale bevolking worden citroenbladeren door handelaren gekocht om te gebruiken als specerijen in de voedingsindustrie en restaurants. Citroenbladeren worden ook gebruikt om te stomen tegen verkoudheid en om essentiële oliën te maken voor de farmaceutische industrie.

Elke ochtend plukt mijn gezin 5-6 kilo citroenbladeren om te verkopen. We hebben maar een paar uur 's ochtends nodig om geld te verdienen. Het werk is gemakkelijk, simpel en kost niet veel tijd.

Citroenbladeren worden 6-8 maanden lang continu geoogst. Tijdens de hete, droge zomermaanden krullen de bladeren op, waardoor er minder wordt geplukt. Hoewel citroenen voornamelijk voor het fruit worden geteeld, heeft het plukken en verkopen van de bladeren ons een stabiel inkomen opgeleverd. Vooral tijdens Tet loopt de prijs van citroenbladeren op tot VND 70.000 per kilo", aldus mevrouw Nguyen Thi Tam (60 jaar oud, inwoner van Hamlet 4, Nam Kim Commune).

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 8 — Na het wassen worden de citroenbladeren uitgelekt en in de droger gedaan (Foto: Nguyen Duy).

De Nam Kim Commune ligt aan de voet van de Thien Nhan-berg. De grindgrond is zeer geschikt voor de groei en ontwikkeling van citroenbomen. Het is ook een gemakkelijk te kweken plant, die slechts drie keer per jaar verzorging nodig heeft en in het droge seizoen regelmatig water nodig heeft om de boom gehydrateerd te houden.

"Vroeger kostte het kopen van kunstmest voor planten ook veel geld. Geleidelijk aan hebben onze mensen geleerd te composteren door het residu van essentiële citroenolie te gebruiken, het onder de grond te begraven en het vervolgens weer terug te brengen om de planten te bemesten", aldus de heer Hoa.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 9 — Dhr. Dang Van Hoa droogt citroenbladeren (Foto: Nguyen Duy).

Volgens meneer Hoa bedraagt de gemiddelde levensduur van een citroenboom 20-35 jaar, afhankelijk van de verzorging en het weer. De boom is meestal 1,5-2 meter hoog. Bomen die 30 jaar of ouder zijn, hebben bladeren die niet groen zijn, maar vaak geel verkleuren, maar de oogst produceert nog steeds stabiele vruchten.

De heer Pham Xuan Hung, voorzitter van de boerenvereniging van de Nam Kim-gemeente (district Nam Dan, Nghe An), zei dat de gemeente 206 hectare land heeft voor de teelt van citroenen. De belangrijkste bron van inkomsten van de bevolking is afhankelijk van dit type boom.

Việc nhẹ, mang lại thu nhập khá nhờ loại lá phổ biến ở vùng nông thôn - 10 — De citroenen die in de gemeente Nam Kim aan de voet van de berg Thien Nhan groeien, hebben hun eigen kenmerken die verschillen van die van andere regio's. Zo hebben ze een dunne schil en een geurige, rijke smaak (Foto: Nguyen Duy).

Citroenen die in de gemeente Nam Kim, aan de voet van de Thien Nhan-berg, worden geteeld, hebben hun eigen kenmerken, die verschillen van die in andere regio's, zoals een dunne schil en een geurige smaak. De afgelopen twee jaar zijn citroenbladeren op de markt verkocht, waardoor het leven van mensen welvarender is geworden.

"Op dit moment leren de regio en de lokale bevolking door ervaring en technieken om citroenbomen aan te passen, zodat ze beter groeien en zich beter ontwikkelen, geschikter zijn voor het klimaat en afzetmarkten vinden voor het fruit en de bladeren om de productiviteit te verhogen", aldus de heer Pham Xuan Hung.

Foto: Nguyen Duy

Bronlink