Vietfood 2025: Convergentie van technologische transformatieoplossingen voor de F&B-industrie

Met 1.400 stands van 1.000 bedrijven uit 20 landen en gebieden wordt verwacht dat het evenement een effectieve handelsbrug zal vormen en een bijdrage zal leveren aan de bevordering van investeringen, handelssamenwerking en technologieoverdracht in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

Volgens gegevens van ipos.vn zal de omzet van de Vietnamese voedings- en drankenindustrie in 2024 ongeveer 688,8 biljoen VND (gelijk aan meer dan 25 miljard USD) bedragen, een stijging van 16,6% ten opzichte van 2023. In de periode 2019-2024 zal de gemiddelde groeivoet 7-10% per jaar bedragen. Naast de ontwikkeling van binnenlandse merken breiden buitenlandse bedrijven hun activiteiten ook uit dankzij de voordelen van vrijhandelsovereenkomsten, waardoor binnenlandse consumenten toegang krijgen tot hoogwaardige geïmporteerde levensmiddelen tegen redelijke prijzen.

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 is een brug die de handel met elkaar verbindt en Vietnamese bedrijven helpt trends bij te werken en nieuwe producten te introduceren.

Het franchisemodel blijft groeien, wat leidt tot een toenemende vraag naar geïmporteerde grondstoffen zoals melk, meel, bewerkt vlees, luxe dranken, enz. Dit vereist dat binnenlandse distributeurs op zoek gaan naar internationale partners en biedt ook buitenlandse bedrijven de kans om samen te werken met gerenommeerde Vietnamese logistieke eenheden.

Tijdens de openingsceremonie benadrukte mevrouw Nguyen Thi Kim Ngoc, adjunct-directeur van het Departement Industrie en Handel van Ho Chi Minhstad, dat de beurs, die al jarenlang mede georganiseerd wordt door de Ho Chi Minhstad Food and Foodstuff Association, duidelijke resultaten heeft opgeleverd op het gebied van handelsbevordering. Tegelijkertijd dragen gespecialiseerde seminars, programma's voor zakelijke contacten en de verwelkoming van binnen- en buitenlandse kopers bij aan het verbeteren van het concurrentievermogen van bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

In de eerste zeven maanden van 2025 zal de industriële productie-index (IIP) van de stad naar verwachting met 5,4% stijgen, waarvan de maak- en verwerkingsindustrie met 10% en de voedselverwerkende industrie alleen al met 8,6%. Dit bewijst de belangrijke rol die de industrie speelt in de industrie van de stad.

Klanten bezoeken stands op de tentoonstelling.

Ook tijdens het evenement deelde een vertegenwoordiger van Masan Company de strategie "Make Vietnamese foods global foods", met als doel de Vietnamese keuken wereldwijd te introduceren. Naast de export van vissaus naar de VS, Japan, Australië, Rusland... introduceerde het merk WinEco ook biologische groenten en fruit die voldoen aan de VietGAP- en GlobalGAP-normen om binnen- en buitenlandse markten te bedienen.

Hoogtepunten van de beurs zijn de stands van internationale diepvriesbedrijven zoals Allanasons, Agroeco, Al Ammar Frozen Foods en Miratorg... die de trend van uitbreiding van de wereldwijde toeleveringsketen vertegenwoordigen. De deelname van deze bedrijven biedt kansen voor samenwerking, technologieoverdracht en verbetering van de productkwaliteit.

In het kader van het evenement vonden gespecialiseerde seminars plaats, zoals "Toepassing van technologie en kunstmatige intelligentie in de toeleveringsketen van de voedingsmiddelenindustrie", het forum "Leading EPR transformation – Effective & Sustainable". Daarnaast droegen nevenactiviteiten zoals de Young Chefs Challenge kookwedstrijd, een workshop over het mixen van bier- en frisdrankcocktails en het VIP Buyer-programma bij aan de verrijking van de inhoud van de beurs.

De tentoonstelling Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 duurt tot 9 augustus en zal naar verwachting meer dan 30.000 bezoekers trekken.

Duc Phuong

Bron: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792