Vinh Long: het opbouwen van een 'kokoskapitaal' met een hoge waarde, aanpassing aan klimaatverandering

(Chinhphu.vn) - Op 6 november organiseerde het Ministerie van Landbouw en Milieu in Vinh Long het forum "Beheer van de gezondheid van kokospalmen in Vietnam". Het doel was om oplossingen te bespreken voor de ontwikkeling van de kokosindustrie in overeenstemming met de eisen voor duurzame productie en de behoeften van de consument in de periode van klimaatverandering (CC).

Afgevaardigden die het forum "Vietnam Coconut Tree Health Management in Vinh Long " bijwonen - Foto: VGP/LS

Van traditionele gewassen tot indrukwekkende aantallen

Spreker op het forum was de heer Van Huu Hue, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van de provincie Vinh Long. Hij zei dat de hele provincie momenteel bijna 120.000 hectare aan kokosnootplantages telt met ongeveer 22 miljoen bomen, goed voor meer dan 50% van het totale kokosnootareaal van het land. De plant genereert een inkomen van VND 100-150 miljoen per hectare per jaar voor ongeveer 270.000 huishoudens. "Kokos heeft bewezen zich goed aan te passen aan natuurlijke omstandigheden, vooral in de context van steeds extremere klimaten", benadrukte de heer Hue.

De provincie Vinh Long wil het kokosnootareaal uitbreiden tot 132.000 hectare tegen 2030. Daarmee wil het land het belangrijkste centrum voor biologische kokosnoot en diepe verwerking in Vietnam worden.

Volgens de statistieken is het kokosnotenareaal in de hele provincie in de periode 2020-2025 met gemiddeld 2% per jaar toegenomen, van 107.935 hectare in 2020 tot 119.270 hectare in 2025. Hiervan zijn kokospalmen goed voor 92,33% van het totale oppervlak, wat neerkomt op 110.120 hectare.

Meer dan 30.355 hectare aan kokosnoten is geproduceerd volgens de internationale biologische normen (USDA, EU, China, JAS, Kora...), wat neerkomt op 25,45% van het totale gebied. Daarnaast zijn er 156 codes voor de teeltgebieden van verse kokosnoten en 17 verpakkingsfaciliteiten die gekwalificeerd zijn om naar China te exporteren.

De grote kokosnootsoorten, zoals de groene kokosnoot, de gele kokosnoot, de groene aardbeikokosnoot en de gele aardbeikokosnoot, vormen een groot deel van het gebied (83,77%), terwijl de dwergkokosnootsoorten (groene Siamese, groene Siamese, Maleise kokosnoot) ongeveer 15,1% uitmaken en de waskokosnoot 1,14% vertegenwoordigt - een speciaal product met een hoge waarde in de regio.

De opbrengst van kokosnoten steeg van 10,98 ton/ha in 2020 naar 11,95 ton/ha in 2025. Dat is ongeveer 1,1 keer hoger dan het gemiddelde van de Mekong Delta-regio en van het hele land.

De productiviteit varieert afhankelijk van de variëteit: de grote kokosnoot (industriële verwerking) levert 8.200-9.500 vruchten/ha op, de dwergkokosnoot (drinkwater) 18.000-20.000 vruchten/ha, de waskokosnoot ongeveer 2.350 vruchten/ha.

De totale kokosnootproductie in 2025 wordt geschat op 1,316 miljoen ton (gelijk aan 1,096 miljard noten), een stijging van 243.150 ton ten opzichte van 2020, met een groeipercentage van 4,17% per jaar.

Waardeketen van kokosnoten: van vers fruit tot exportproduct van een half miljard dollar

Momenteel telt Vinh Long 183 bedrijven die kokosproducten verwerken, goed voor meer dan 9.000 banen. De producten worden steeds diverser: van kokosolie, kokoswater, kokosmelk, kokossap, kokosrasp, kokossnoep, kokosgelei, cosmetica, houtskool uit schelpen, kokosvezels, kokosturf... tot ambachtelijke producten.

De waarde van de kokosnootverwerkingsproductie wordt in 2025 geschat op 4.000 miljard VND, een stijging van 3,9% ten opzichte van 2024 en goed voor 7,5-8% van de totale industriële productiewaarde van de provincie.

De export van kokosnoten bedroeg ongeveer 500 miljoen USD, een stijging van 2,9%, waarvan: de export van gedroogde kokosnoten met 14% steeg, de export van kokosmelk met 3,5% en 35 miljoen verse kokosnoten rechtstreeks werden geëxporteerd.

Tegelijkertijd wordt de consumptiestructuur geleidelijk aan redelijker, waarbij 60-65% van de productie bestemd is voor binnenlandse verwerking, 10-15% wordt rauw geëxporteerd; drinkkokosnoot: 10-15% wordt verwerkt voor export, de rest wordt in eigen land geconsumeerd; waskokosnoot: 80% wordt vers in eigen land verkocht, 20% wordt verwerkt en geëxporteerd.

De plaatsvervangend directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van Vinh Long Van Huu Hue sprak op het forum - Foto: VGP/LS

Dubbele uitdagingen: klimaatverandering en interne beperkingen

Ondanks het grote potentieel kampt de Vinh Long-kokosnootindustrie nog steeds met veel problemen vanwege gefragmenteerde productie en prijsschommelingen.

Gemiddeld bebouwt elk huishouden slechts 0,3 tot 0,4 hectare en is slechts 30% van de huishoudens betrokken bij de keten. De prijzen van ruwe kokosnoten schommelen vaak, soms zelfs abrupt, waardoor verwerkingsbedrijven risico lopen bij exportcontracten.

Bovendien zijn de conserverings- en verwerkingstechnologieën nog steeds beperkt in vergelijking met landen met ontwikkelde kokosindustrieën, zoals de Filipijnen en Indonesië. Sommige faciliteiten gebruiken nog steeds semi-handmatige methoden, wat de kwaliteit en exportwaarde vermindert.

Klimaatverandering vormt de grootste bedreiging voor kokospalmen. Voorbeelden hiervan zijn: gebrek aan zoet water en droogte verminderen de productiviteit, wat gevolgen heeft voor de bloei en vruchtvorming; hoge getijden en overstromingen veroorzaken wortelrot, waardoor bomen massaal hun jonge vruchten verliezen; binnendringing van zout water veroorzaakt een "zoutschok", waardoor bomen geel worden, hun bladeren verbranden, geleidelijk afsterven en de productiviteit afneemt; plagen, met name kokoskevers, en uitbraken door extreme weersomstandigheden.

De langdurige en diepe zoutintrusie heeft er bovendien toe geleid dat veel verwerkingsbedrijven geen zoet water meer hebben, wat ernstige gevolgen heeft voor de productieactiviteiten.

3 strategische pijlers voor de ontwikkeling van de kokosindustrie om zich aan te passen aan klimaatverandering

De provincie Vinh Long richt zich op de ontwikkeling van gebieden met duurzame grondstoffen. We richten ons hierbij op het bouwen van gespecialiseerde gebieden voor de teelt van biologische kokosnoten, die voldoen aan internationale normen en codes voor de teelt, verwerking en consumptie.

Zout- en droogtebestendige kokosnotensoorten krijgen voorrang bij grootschalige vermeerdering. Tegelijkertijd wordt gebruikgemaakt van emissiebeperkende landbouw, organische bemesting en waterbesparende irrigatie.

Vinh Long ontwikkelt daarnaast modellen voor de teelt van kokosnoten die zijn aangepast aan klimaatverandering in overstroomde gebieden. Ook bouwt ze broedkamers voor natuurlijke vijanden, systemen voor vroege waarschuwing voor plagen en biologische plaagbestrijding.

Tegelijkertijd stimuleert de provincie ecotoerisme in tuinen met kokospalmen, ontwikkelt ze gerechten gebaseerd op waskokosnoten, ontwikkelt ze ambachtelijke dorpen en creëert ze meer culturele en economische waarde uit deze traditionele boom.

Vinh Long bevordert diepgaande verwerking en technologische toepassing en hanteert voorkeursbeleid om grote ondernemingen aan te trekken om te investeren in moderne diepgaande verwerkingstechnologie, met als doel producten zonder afval te produceren.

Fabrieken worden aangemoedigd om 4.0-technologie toe te passen op het gebied van traceerbaarheid, kwaliteitsmanagement en internationale handelspromotie, om zo het merk "Vinh Long Coconut" te versterken.

De provincie ondersteunt de oprichting van coöperaties nieuwe stijl, die nauw verbonden zijn met ondernemingen via de waardeketen en internationale samenwerking, zodat wederzijdse voordelen op het gebied van productie en consumptie worden gewaarborgd.

Tegelijkertijd bevorderen we de internationale handel, bouwen we het merk "Vinh Long Coconut" op en werken we samen met de VS, de EU en Japan om de markt uit te breiden en toegang te krijgen tot geavanceerde technologie.

Op weg naar 'groene en veilige Vietnamese kokosnoten'

Volgens universitair hoofddocent Dr. Pham Anh Tuan (Instituut voor Landbouwmechanica en Technologie) is het na de oogst noodzakelijk om "een project voor bodembeoordeling te ontwikkelen, ArcGIS toe te passen om een ​​database te creëren voor gespecialiseerde kokosnootteeltgebieden, de bodemgezondheid te verbeteren, de voeding in biologische kokosnootgebieden te beheren en te streven naar een hoge productiviteit en kwaliteit".

Hij benadrukte de rol van het adviseren over technologieselectie, het ontwerpen van standaardverwerkingsinstallaties, het ondersteunen van bedrijven bij het ontvangen van technologie uit het buitenland en het verbinden van onderzoek en productie tussen wetenschappelijke eenheden en bedrijven.

Mevrouw Nguyen Thi Kim Thanh, voorzitter van de Vietnamese Kokosnoot Associatie, bevestigde het volgende: "Veilige oplossingen voor de teelt en bescherming van kokospalmen zijn niet alleen technische vereisten, maar ook strategische richtingen om de Vietnamese kokosindustrie te herstructureren in een ecologische, circulaire en emissiearme richting."

Mevrouw Thanh benadrukte dat de coördinatie van vier onderwerpen de sleutelfactor is om een ​​duurzaam kokosnootecosysteem op te bouwen: de staat formuleert beleid, ondersteunt groene kredieten en bewaakt de kwaliteit van landbouwproducten; wetenschappers doen onderzoek naar ziektebestendige variëteiten en ecologische landbouwmodellen; de Vietnam Coconut Association coördineert strategieën, evalueert beleid en ontwikkelt nationale merken; bedrijven en coöperaties organiseren rechtstreeks grondstofgebieden, diepgaande verwerking en creëren duurzame banen.

"Op de lange termijn zal deze richting bijdragen aan de opbouw van het merk 'Groene en veilige Vietnamese kokosnoot', het creëren van een internationale concurrentiepositie, het helpen van boeren om te ontsnappen aan kleinschalige productie en de overstap te maken naar een ecologische, circulaire landbouw met lage emissies, in lijn met de ontwikkelingsstrategie tot 2050", bevestigde mevrouw Kim Thanh.

De kokosnotenindustrie in Vinh Long verandert radicaal van kleinschalige productie naar een uitgebreide waardeketen, van 'rauwe kokosnoten' naar exportproducten die miljarden dollars waard zijn, van traditionele landbouw naar een groene, ecologische, circulaire economie.

Met een ontwikkelingsstrategie gericht op aanpassing aan klimaatverandering en de steun van de overheid, bedrijven en boeren, bevestigt Vinh Long haar positie als de "kokoshoofdstad" van Vietnam en opent daarmee een duurzame richting voor een industrie van wereldformaat.

De zoon

Bron: https://baochinhphu.vn/vinh-long-xay-dung-thu-phu-dua-gia-tri-cao-thich-ung-bien-doi-khi-hau-102251106142203125.htm