De WHO raadt aan deze 5 voedingsmiddelen te vermijden om het risico op kanker te verminderen

Volgens de medische nieuwssite Medical News Today blijkt uit onderzoek dat ongeveer 42% van de kankergevallen en 45% van de sterfgevallen door kanker voorkomen kunnen worden door middel van gewichtsverlies, lichaamsbeweging en gezonde voeding.

Ongeveer 42% van de kankergevallen en 45% van de sterfgevallen door kanker zijn te voorkomen.

Door bepaalde voedingsmiddelen te vermijden, kunt u uw risico op kanker aanzienlijk verkleinen.

1. Rood vlees

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) classificeert rood vlees als groep 2A, wat betekent dat het "waarschijnlijk kankerverwekkend" is voor mensen. Rood vlees omvat rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees en geitenvlees.

Deskundigen hebben sterk bewijs gevonden dat het eten van grote hoeveelheden rood vlees het risico op darm-, alvleesklier- en prostaatkanker vergroot.

2. Bewerkt vlees

Bewerkte vleessoorten worden geconserveerd door roken, pekelen of zouten. Denk hierbij aan worst, spek, ham en vleeswaren.

De WHO zegt dat er "overtuigend bewijs" is dat bewerkt vlees kanker veroorzaakt. Een onderzoek uit 2019 wees uit dat het eten van bewerkt vlees het risico op darmkanker, maagkanker en borstkanker aanzienlijk verhoogt.

3. Alcohol

WHO classificeert alcohol als een kankerverwekkende stof uit groep 1

De WHO classificeert alcohol als kankerverwekkend in groep 1, wat betekent dat er voldoende bewijs is dat het kanker kan veroorzaken. Deskundigen zeggen dat alcohol het risico op keel-, slokdarm-, borst-, lever-, darm- en endeldarmkanker verhoogt. Hoe meer u drinkt, hoe hoger uw risico.

4. Snoep

Een hoge suikerconsumptie kan bijdragen aan obesitas, diabetes type 2 en chronische ontstekingen – allemaal risicofactoren voor kanker.

Studies tonen aan dat diabetes het risico op eierstok-, borst- en baarmoederkanker verhoogt. Bovendien kan een suikerrijk dieet de bloedsuikerspiegel verhogen, een risicofactor voor darmkanker.

Bovendien leidt het eten van te veel suiker tot overgewicht, wat het risico op bepaalde vormen van kanker vergroot.

5. Verbrand vlees

Bij het grillen of bakken van vlees op hoge temperaturen, vooral bij verbrand vlees, kunnen polycyclische aromatische koolwaterstoffen (kankerverwekkende stoffen) ontstaan.

Bij het bakken of grillen van vlees direct boven een open vuur bij zeer hoge temperaturen, met name verkoold vlees, ontstaan ​​chemicaliën zoals heterocyclische aminen en polycyclische aromatische koolwaterstoffen. Laboratoriumtests hebben aangetoond dat deze stoffen mutageen zijn, wat betekent dat ze veranderingen in het DNA veroorzaken die het risico op kanker kunnen verhogen, aldus Medical News Today.

Bovendien bevatten bewerkte voedingsmiddelen veel zout, suiker en sommige smaak-, kleur- en additieven, die kanker kunnen veroorzaken. Landbouwproducten die verontreinigd zijn met pesticiden verhogen dit risico ook.

Bronlink: https://thanhnien.vn/who-khuyen-cao-tranh-5-loai-thuc-pham-nay-de-giam-nguy-co-ung-thu-185230613061636088.htm