Van het Di Linh-koffiemerk een nationaal product maken

cfdilinh-20-(1).jpg

Door hoogwaardige koffie en specialiteitenkoffie te produceren, creëren we een duurzame ontwikkelingsrichting voor Di Linh koffie.

In het sociaal -economische ontwikkelingsbeeld van de gemeente Di Linh wordt koffie gezien als het belangrijkste gewas. Koffie is niet alleen de belangrijkste bron van inkomsten voor de mensen, maar vormt ook de basis voor de regio om zich te richten op duurzame productie, kwaliteitsverbetering en het opbouwen van een merk in de komende periode.

De hele gemeente beschikt over 12.859 hectare koffie, goed voor 80% van het areaal met meerjarige gewassen. De afgelopen tijd heeft de gemeente meer dan 2.332 hectare opnieuw aangeplant en geënt. De nieuw aangeplante variëteiten produceren gelijkmatige vruchten, grote zaden, een hoge opbrengst, een goede ziekteresistentie en aanpassingsvermogen aan klimaatverandering.

De hoge koffieprijzen in de periode 2022-2025 hebben veel huishoudens geholpen om te herinvesteren in de productie. Veel gezinnen hebben niet alleen hun inkomen verbeterd, maar zijn ook welvarender geworden. De trend om doerian, macadamia, avocado... in koffieplantages te verbouwen, zorgt ook voor een dubbele economische efficiëntie, vermindert risico's en diversifieert inkomstenbronnen.

In de context van diepe integratie is koffie niet alleen het belangrijkste economische gewas van de Di Linh-bevolking, maar ook een strategisch product dat aanzienlijk bijdraagt aan de landbouwgroei in de provincie Lam Dong. Voor duurzame ontwikkeling lossen de gemeente Di Linh en de koffie-industrie twee kernproblemen op: verbetering van de kwaliteit en verhoging van de waarde door middel van diepgaande verwerking en merkpositionering.

Momenteel beschikt de hele gemeente over meer dan 1.360 hectare aan productie volgens de 4C-, RA- en UTZ-normen en 12,5 hectare gecertificeerde biologische koffie. Mensen veranderen geleidelijk hun gewoonten en schakelen over van traditionele landbouw naar schone processen, beperken het gebruik van kunstmest, gebruiken biologische producten en richten zich tegelijkertijd op de voorbewerking - verwerking na de oogst.

Sommige coöperaties en ondernemingen hebben geïnvesteerd in machines voor natte verwerking, droogrekken en moderne magazijnen, waardoor geleidelijk het specialiteitenkoffiemerk van Di Linh is ontstaan.

Zo werd in september 2022 de Hoa Linh Coffee Cooperative opgericht. Vanuit een kleinschalig model heeft de coöperatie al snel haar voortrekkersrol op zich genomen in het verbinden van koffieproductie en -consumptie. Tot nu toe heeft de coöperatie een grondstoffenareaal van 80 hectare aangelegd met 30 deelnemende boerengezinnen, waarvan vele biologisch gecertificeerd zijn.

De coöperatie heeft geïnvesteerd in een modern verwerkingssysteem, waarbij 100% rijpe koffiebonen worden geoogst, gewassen, geselecteerd, gefermenteerd, gemalen, in de zon gedroogd en zorgvuldig geconserveerd. Dankzij dit gesloten proces wordt het vertrouwen in de producten van de coöperatie steeds groter. Hoa Linh Coffee Cooperative heeft zich gericht op de productie van hoogwaardige groene koffiebonen en specialiteitenkoffie en heeft tegelijkertijd geïnvesteerd in de verwerking van 5 gemalen koffieproducten, waarvan er 2 een OCOP van 3 sterren hebben behaald.

Dhr. Tran Mai Binh, directeur van de coöperatie, zei dat de coöperatie vastbesloten is om schone koffie te maken, deze grondig te verwerken en een merk op te bouwen. Alleen dan zullen Di Linh-koffiebonen een hoge waarde hebben en mensen helpen om samen te blijven en duurzaam rijk te worden.

De heer Tran Dinh Duc, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Di Linh, zei dat koffie het belangrijkste gewas en de belangrijkste bron van inkomsten is voor duizenden huishoudens in Di Linh. Herplanten en kwaliteitsverbetering zijn de sleutel, productie volgens internationale normen en de bijbehorende verwerking en handel zijn de onvermijdelijke weg.

De gemeente Di Linh wil niet alleen de sleutelrol van de koffieplanten behouden, maar streeft er ook naar om het koffiemerk Di Linh uit te bouwen tot een nationaal product met een stevige positie op de internationale markt, wat welvaart brengt aan de boeren.

In de periode 2026-2030 beschouwde de gemeente Di Linh koffie als het belangrijkste gewas. De gemeente stelde zich diverse specifieke doelen, waaronder het streven naar een productiewaarde van 220 miljoen VND/ha in 2030, het uitbreiden van het productiegebied naar biologische landbouw en het ontwikkelen van specialiteitenkoffie.

Tegelijkertijd richt Di Linh zich op het opbouwen en promoten van merken, waarbij hij productie koppelt aan verwerking, om zo de toegevoegde waarde te vergroten en het inkomen van boeren te verbeteren.

Bron: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-di-linh-tro-thanh-san-pham-quoc-gia-390810.html