Vogelnest gestoofd met esdoornhoning

Ahornsiroop wordt gewonnen uit het sap van esdoornbomen, waaronder de suikerahorn, de zwarte esdoorn en de rode esdoorn – soorten die van nature voorkomen in gematigde klimaten. De productie van ahornsiroop is een complex proces dat traditionele, ambachtelijke methoden combineert met moderne technologie. Eerst wordt het sap verhit om het water te laten verdampen, zodat alleen het zoete sap overblijft. Dit sap wordt vervolgens geconcentreerd tot 66-68% en gefilterd om onzuiverheden te verwijderen. Het resultaat is pure, zoete ahornsiroop met de kenmerkende Canadese smaak.

Ahornsiroop bevat tot wel 24 verschillende antioxidanten in de vorm van fenolen, die helpen vrije radicalen te verminderen, de oorzaak van ontstekingen. Het levert vitaminen en mineralen aan het lichaam, zoals ijzer, mangaan, zink en calcium. Het heeft een lage glycemische index, helpt kanker te voorkomen en verbetert de spijsvertering.

Yến chưng mật cây Lá Phong - Tiên phong vì sức khỏe - Ảnh 1. — Het nieuwe product van YenViet, kant-en-klaar puur vogelnest met ahornhoning, werd in november 2023 gelanceerd.

Yen Viet Joint Stock Company (Yen Viet) is een toonaangevend bedrijf op de markt voor hoogwaardige vogelnestjes en vogelnestproducten. Een van de topproducten van Yen Viet is de kant-en-klare pure vogelnestsoep, die al jarenlang een van de populairste en meest geliefde producten onder consumenten is.

Met als doel consumenten natuurlijke, gezonde voedingsproducten aan te bieden, lanceerde Yen Viet in november 2023 een nieuwe lijn kant-en-klare pure vogelnestjes met ahornhoning. Dit betekende een compleet nieuwe doorbraak ten opzichte van andere vogelnestjesproducten die momenteel op de markt zijn.

De combinatie van puur, natuurlijk vogelnest met 100% geïmporteerde Canadese ahornsiroop zorgt voor een compleet nieuwe, voedzamere en heerlijkere smaak voor gestoomd vogelnest. Sinds de lancering wordt het product alom geprezen vanwege de gezondheidsvoordelen. Het bevat 18% puur vogelnest, aangevuld met vitaminen en mineralen zoals ijzer, mangaan, zink en kalium voor energie, calcium voor sterke botten en voedingsvezels voor een goede spijsvertering. Belangrijk is dat het geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleurstoffen of kunstmatige zoetstoffen bevat, waardoor het veilig is voor de consument.

De producten van Yen Viet worden vervaardigd in de eigen fabriek voor de verwerking van vogelnesten in Phan Rang - Thap Cham, provincie Ninh Thuan. Dankzij de grote schaal en de modernste verwerkingstechnologie voldoet de fabriek aan de ISO 22000:2018- en HACCP-normen. Yen Viet werkt ook samen met internationale testorganisaties zoals Intertek en Case… om onafhankelijke, objectieve tests uit te voeren op zowel de input- als de outputproducten. Hierbij worden wetenschappelijke methoden en laboratoriumapparatuur gebruikt om de kwaliteit, reinheid en veiligheid te garanderen volgens de YV-PureNest-normen en -procedures voordat de producten de consument bereiken.

Productinformatie:

Bronlink