3 retter som kan forårsake leverbetennelse hvis de spises sammen med bananer

Bananer inneholder mange næringsstoffer som er bra for helsen. Men det få vet er at det å kombinere bananer med visse matvarer kan ha en negativ innvirkning på leveren.

Bananer har et høyt sukker- og kaloriinnhold. Å spise bananer sammen med visse matvarer vil øke blodsukkernivået, påvirke fordøyelsen, og noen stoffer i maten vil samhandle med hverandre. Resultatet er økt oksidativt stress, betennelse eller fettopphopning i leveren, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Personer med fettlever bør begrense inntaket av modne bananer og samtidig drikke søtet melk.

FOTO: KI

Matvarer som ofte spises sammen med bananer, men som kan gjøre leveren mer utsatt for betennelse, inkluderer:

Melk

For friske mennesker er det helt normalt å drikke melk og spise bananer samtidig. Dette er matvarer som inneholder mange næringsstoffer som er gunstige for helsen, spesielt for folk som trener med høy intensitet.

Men hvis du kombinerer disse to rettene til en vane, vil det å spise dem i store mengder føre til høyt blodsukker og overflødige kalorier. Å spise dem over lengre tid vil lett føre til akkumulering av visceralt fett, inkludert leveren. Høyt fettinnhold i leveren vil forårsake fettlever og økt betennelse.

Kaker og godteri

Bananer inneholder mye fruktose. Å spise bananer med kaker og søtsaker vil føre til at kroppen din tar inn en stor mengde av dette sukkeret. Fruktose absorberes gjennom tynntarmen og inn i leveren.

Leveren vil metabolisere fruktose og syntetisere den til glykogen. Leveren lagrer imidlertid bare omtrent 100–120 gram glykogen. Overflødig glykogen vil bli omdannet til fett av leveren, noe som øker fettinnholdet i leveren og forårsaker betennelse.

Sukkerholdige drikker

Å spise bananer kombinert med smoothies som inneholder søt frukt, sirup eller iskrem kan eksponere kroppen for store mengder fruktose. Faktisk regnes smoothies som inneholder mye sukker som en av de mest skadelige matvarene for personer med fettlever.

En ting folk bør begrense er å ikke spise for mange modne bananer. Fordi denne typen banan har en høyere glykemisk indeks og inneholder mer naturlig sukker. For personer med fettlever kan det å spise for mange modne bananer forverre opphopning av fett i leveren og hepatitt.

De beste bananene å spise er de som akkurat er modne. På dette tidspunktet er sukkerinnholdet i bananer høyere enn i rå bananer, men lavere enn i modne bananer, og de inneholder også mye løselig fiber pektin. Denne typen fiber er bra for fordøyelsen, bidrar til å kontrollere blodsukkeret, reduserer fettopptaket og støtter leverhelsen, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/3-mon-khien-gan-de-bi-viem-neu-an-chung-voi-chuoi-185250819175743271.htm