5 folkemedisiner med kål

SKĐS - Kål er ikke bare næringsrik mat, men også et naturlig middel som bidrar til å kjøle ned kroppen, avgifte og hjelpe fordøyelsen.

1. Fordeler med kål

Innhold

• 1. Fordeler med kål
• 2. Noen vanlige folkemedisiner fra kål
• 3. Ting å merke seg når du bruker kål

Ifølge Dr. Phan Bich Hang, Institutt for tradisjonell medisin, Hanoi medisinske universitet, har kål en søt smak, en kjølende effekt og virker på magesekkens og nyrenes meridianer.

Kål har effekten av å fjerne varme, fremme vanndrivende stoffer, avgifte og generere kroppsvæsker. Den brukes ofte ved innvendig varme, forstoppelse, milde magesår, ødem på grunn av fuktig varme og fordøyelsesproblemer.

Søtheten i kål har en harmoniserende og nærende effekt; dens kjølende egenskaper bidrar til å fjerne varme og lindre tilstanden med "varmeopphopning i mage og tarm" – ofte sett hos personer med uregelmessige spisevaner, som konsumerer mye krydret mat, varme drikker og alkohol. Derfor kan kål bidra til å forbedre symptomer som halsbrann, munntørrhet og forstoppelse.

Ifølge moderne medisin er kål rik på vitamin C, vitamin K, fiber og antioksidanter, som bidrar til å beskytte fordøyelsesslimhinnen og styrke immunforsvaret, i samsvar med prinsippet om at "mat og medisin har samme opprinnelse" i tradisjonell kinesisk medisin.

Kål har effekten av å fjerne varme, fremme vannlating og avgifte kroppen.

2. Noen vanlige folkemedisiner fra kål

Dr. Phan Bich Hang introduserer noen enkle, lettlagede folkemedisiner med kål:

2.1. Støtte ved magesår

Ingredienser: 200–300 g fersk kål.

Bruksanvisning: Vask grundig, press ut saften og drikk rå, én gang daglig om morgenen eller før måltider. Bruk kontinuerlig i 10–14 dager.

Effekter: Studier viser at forbindelser i kål som sulforafan og kaempferol kan virke på betennelsesveier, bidra til å redusere kronisk betennelse, stimulere regenerering av slimhinneceller og støtte helbredelsen av magesår og tolvfingertarmsår. Derfor... Det bidrar til å berolige mageslimhinnen, reduserer kjedelig smerte i øvre del av magen, halsbrann og milde brennende følelser.

Centella asiatica kombinert med kål er egnet for personer med indre feber, kviser eller overdreven tørste.

2.2. Fjerner varme, avgiftar og kjølar ned leveren.

Ingredienser: 200 g kål, 50 g centella asiatica (Gotu Kola).

Bruksanvisning: Vask grundig, kok opp eller lag juice; bruk 2–3 ganger per uke.

Effekter: Centella asiatica (Gotu Kola) har en mildt søt smak og en kjølende effekt. Den bidrar til å fjerne varme, avgifte, kjøle ned blodet og fremme vannlating. Kombinert med kål har den en omfattende varmefjerningseffekt, samtidig som den fjerner varme fra blodet (Centella asiatica) og genererer kroppsvæsker i milten og magen (kål). Denne kombinasjonen er spesielt egnet for personer med langvarig indre varme, utsatt for kviser, overdreven tørste og munntørrhet.

2.3. Støtter fordøyelsen og reduserer forstoppelse.

Ingredienser: 150 g kål, 3–5 skiver fersk ingefær.

Bruksanvisning: Wok eller ha i suppe som en del av et hovedmåltid; ingefær bidrar til å balansere kålens kjølende egenskaper og forhindrer frysninger i magen.

Effekter: Kål har effekten av å fjerne varme og generere kroppsvæsker, og brukes ofte ved forstoppelse forårsaket av varme eller væsketap. For personer med svak milt og mage kan imidlertid bruk av kål alene forårsake kulde og oppblåsthet i magen. Kombinasjonen med fersk ingefær – som er krydret og varm – bidrar til å varme opp magen, fordrive kulde, fremme fordøyelsesfunksjonen i milten og magen og redusere risikoen for kulde i magen. I følge moderne medisin er kål rik på løselig og uløselig fiber, som bidrar til å øke avføringsvolumet, stimulere tarmbevegelser og forbedre forstoppelse.

Fersk ingefær kombinert med kål fremmer fordøyelsesfunksjonen i milten og magen, og reduserer risikoen for frysninger i magen.

2.4. Støtter behandling av mild leddgikt, hevelse og smerter.

Ingredienser: Ferske kålblader (50–100 g) i tilstrekkelig mengde.

Bruksanvisning: Vask grundig, knus eller mos til det er mykt, påfør på det hovne og smertefulle leddområdet og fest i 20–30 minutter hver dag.

Effekter: Kål har kjølende egenskaper og bidrar til å fjerne varme og redusere hevelse. Når den påføres utvortes, lindrer den hovne og smertefulle ledd forårsaket av varme eller mild betennelse. Å påføre kålblader er et tradisjonelt folkemiddel som ofte brukes for å redusere varme, tetthet og smerter i det berørte området.

2.5. Reduserer brystsuging og støtter melkestrømmen for kvinner etter fødsel.

Ingredienser: 50–100 g ferske kålblader (omtrent 2–3 store blader).

Bruksanvisning: Vask kålbladene grundig, la dem tørke eller avkjøles i kjøleskapet, og knus eller mos dem deretter forsiktig. Påfør direkte på brystene (unngå brystvortene), la virke i omtrent 20 minutter, 1–2 ganger daglig.

Effekter: I følge tradisjonell medisin har kålblader en avkjølende effekt, som bidrar til å fjerne varme, redusere hevelse og lindre hevelse i brystene og smerter forårsaket av melkeopphopning etter fødsel. I følge moderne medisin inneholder kålblader mye vann og betennelsesdempende forbindelser. Når de påføres lokalt, har de en avkjølende effekt, reduserer ødem og lindrer lokal tetthet, og støtter dermed melkestrømmen og hjelper mødre til å føle seg mer komfortable.

• 

3. Ting å merke seg når du bruker kål

• Selv om kål er en mild matvare, har den en avkjølende effekt, så personer med svak milt og mage, eller de som er utsatt for kalde mager og diaré, bør ikke konsumere den i store mengder eller spise den rå ofte.
• Når man bruker rå kål til juicing, må mattrygghet og hygiene sikres.
• Tradisjonelle remedier med kål er kun støttende og bør ikke erstatte medisinsk behandling for alvorlige sykdommer.
• Personer med underliggende medisinske tilstander eller vedvarende symptomer bør konsultere lege før de bruker dette produktet.

Folk som ikke bør spise kål:

Personer med svak milt og mage: som ofte opplever kulde i magen, magesmerter, diaré og ubehag ved å spise rå mat, bør ikke konsumere rå kål eller kåljuice ofte.

For personer med mageproblemer ledsaget av oppblåsthet og utspilt mage: Å spise rå kål kan øke gassproduksjonen, noe som forårsaker ubehag.

Personer med skjoldbruskdysfunksjon bør unngå overdrevent forbruk av rå kål, spesielt over lengre perioder.

Personer med allergier mot korsblomstrede grønnsaker bør utvise forsiktighet, spesielt ved lokal bruk.

Kvinner som nylig har født har ofte kalde og svake kropper: De bør spise kokt kål kombinert med varmende krydder som ingefær for å forhindre frysninger i magen.

Se flere trendartikler:

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-dan-gian-tu-bap-cai-169260115112023699.htm