72 timer med sightseeing og kulinarisk opplevelse i Da Nang

Da Nang, det største økonomiske og turistsenteret i den sentrale regionen, er et levende eksempel på den unike blandingen av mat, kultur, natur og historie. Selv om du bare besøker i tre dager, kan besøkende fra hele verden fortsatt oppleve den sjarmerende skjønnheten til et av de mest attraktive reisemålene i Asia i dag.

Dragebroen, en av attraksjonene i Da Nang , er et symbol på den pulserende byen. Foto: iStock

«Vietnam ser ut til å holde deg fanget for alltid. Når du først elsker det, elsker du det for alltid», det inspirerende sitatet fra den berømte kokken og kulinariske oppdageren Anthony Bourdain, er kanskje også den mest ektefølte følelsen for alle som setter foten i Da Nang, hvor det kan sies at «hver rett, hver gate, hvert utseende forteller en historie». Dette landet kombinerer mat, kultur, landskap og historie for å skape en attraktiv, unik og uforglemmelig identitet.

Den 72 timer lange reisen for å oppdage Da Nang fremstår klar, levende og tilsynelatende komplett sett gjennom øynene til Chris Dwyer, en reporter for Channel News Asia (CNA). Da Nang er moderne, men har fortsatt et harmonisk og tett livstempo.

Det luksuriøse InterContinental Danang Sun Peninsula Resort ligger i hjertet av Son Tra naturreservat, omgitt av tropiske skoger og rike økosystemer, og er et av de mest spektakulære feriestedene i Sørøst-Asia. Dette er det eneste feriestedet i Vietnam som eier en separat kabelbane som lar besøkende enkelt bevege seg over stranden som svinger i en vakker bue.

Det interessante poenget er at hele prosjektet bærer det dristige og unike designpreget til den verdensberømte arkitekten Bill Bensley, som dyktig kombinerte tradisjonelle og moderne elementer for å skape et rom som er både merkelig og kjent med filosofien om at «luksus går hånd i hånd med identitet».

En mattur i Da Nang er ikke bare en reise for å oppdage mat, men også en reise gjennom historien, livsstilen og sjelen til menneskene her. Det er umulig å ikke nevne hvor attraktive gatematturene er, ledsaget av lokale «turismeambassadører», som ikke bare har kunnskap om sine hjembyretter, men også entusiastisk deler dem med internasjonale besøkende med all sin stolthet. For eksempel Helen, grunnleggeren av @danangcuisine, en utmerket og lidenskapelig turguide.

Når det gjelder fine dining, sier Dwyer at ingen steder i Vietnam tilbyr en mer eksklusiv matopplevelse enn Maison 1888, den eneste Michelin-stjernede restauranten som ligger på InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Dette er mer sant enn noensinne, ettersom Christian Le Squer, den anerkjente kokken bak den tre Michelin-stjernede Le Cinq i Paris, nå gir råd og fører tilsyn med smaksmenyen.

Rettene tilberedes nøye av Florian Stein og hans team av erfarne kokker, og de erobrer ikke bare smaksløkene, men kombinerer også klassisk fransk matkunst og moderne asiatisk ånd med en subtil kombinasjon.

Interessant nok er Da Nang også et sted der tradisjon og moderne vitalitet møtes, der hvert gatehjørne og hver livsrytme er gjennomsyret av kulturelle verdier og lokal identitet.

Turister kan fordype seg i nattmarkedet, prøve å prute om små suvenirer, eller vandre rundt i de enkle gatene for å føle den daglige rytmen til menneskene. Det er også slik byen forteller sin historie sakte og full av liv.

Den gylne broen på gigantiske hender i turistområdet Ba Na Hills, med sin surrealistiske appell, er et spesielt visuelt høydepunkt, der mennesker og natur ser ut til å blandes sammen.

Innenlandske turister sykler i den gamle byen Hoi An. Foto: QUOC TUAN

Hoi An ligger omtrent 35 minutters kjøretur fra sentrum av Da Nang, og er et uunnværlig sted å besøke, og regnes som en «grasiøs, stille tone» på reisen for å utforske Da Nang fullt ut. Smugene med fargerike lykter, trebroene som bærer preg av 1600-tallet eller de gamle villaene forteller alle historier om en travel og kulturelt mangfoldig handelshavn.

Spesielt Hoi An er også et «paradis» for de som elsker mote med sofistikerte skreddertjenester, rimelige priser og utrolig fart, for etter bare én kveld kan du eie en blazer som passer perfekt som en skreddersydd sko.

Denne opplevelsen blir enda mer rørende av reporter Dwyes entusiastiske beretning på CNA: «I stedet for å dra til det overfylte turistområdet, stoppet jeg innom en liten butikk som heter Simon the Tailor i nærheten av den berømte Banh Mi-dronningen. Mindre enn 24 timer senere fikk jeg levert en skreddersydd blazer til hotellet mitt for under 70 dollar.»

Fra natur til mennesker, fra mat til arkitektur, fra moderne liv til eldgamle minner, tilbyr Da Nang en flerlags reiseopplevelse, hvor hvert øyeblikk er en kombinasjon av følelser, estetikk og dybde.

72 timer i Da Nang er ikke bare en kort tur, men 3 dager med et liv fullt ut med skjønnheten til en by som «når du først elsker, elsker du for alltid», et sted som alltid forblir i hjertet til alle som noen gang har satt sin fot der.

Kilde: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html