Tre effektive retter for å behandle munnsår.

Søt suppe med gresskar og mungbønner, bitter melonsuppe og grøt laget med kjølende ingredienser er tre retter som effektivt bidrar til å forbedre munnsår.

Ifølge Dr. Huynh Tan Vu, fra dagbehandlingsenheten ved Universitetsmedisinske senter i Ho Chi Minh-byen - avdeling 3, er munnsår små, grunne sår som oppstår på leppene, innsiden av kinnene og tannkjøttet, og forårsaker smerte og ubehag. Dette gjør det vanskelig å spise og gjøre daglige aktiviteter.

Munnsår er en godartet tilstand som kan leges av seg selv etter omtrent 1–2 uker uten å etterlate arr. I følge folketroen er munnsår forårsaket av indre varme, for mye varm mat eller kroppens reaksjon på varmt vær.

Personer med munnsår kan spise følgende kjølende matvarer:

Bitter kalebassuppe

Bitter melonsuppe er en kjent rett, relativt enkel å lage og fullpakket med næringsstoffer, som bidrar til å kjøle ned kroppen og avgifte effektivt i varmt vær.

Bittermelon bidrar ikke bare til å kjøle ned kroppen og gi fiber, men bidrar også til å forskjønne huden, redusere blodfett, senke blodtrykket og senke blodsukkeret.

Merk at kokken bør unngå å tilsette for mye salt, da dette kan forårsake smertefulle og ubehagelige munnsår. Å spise for mye bittermelon kan forårsake oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og diaré. Det bør ikke brukes i tilfeller av hypoglykemi fordi bittermelon har hypoglykemiske egenskaper. Gravide kvinner bør ikke konsumere det.

Bitter melonsuppe er en rett som effektivt bidrar til å forbedre munnsår. Foto: Freepik

Søt suppe med gresskar og mungbønner

Lag 150 g gresskar, 100 g mungbønner og en tilstrekkelig mengde hvitt sukker. Skrell og skjær gresskaret i store biter. Vask mungbønnene og ha dem i gryten sammen med gresskaret. Kok til de er møre, tilsett deretter sukker, server i en bolle og spis kaldt.

Gresskar- og mungbønnesuppe har effekten av å fjerne varme fra leveren og milten, gi næring til yin, kjøle ned blodet og bekjempe betennelse. Gresskar inneholder en høy mengde næringsstoffer (jern, kalium, fosfor, vitamin C, vitamin B, betakaroten), som er veldig bra for hjernen, styrker immunforsvaret, bidrar til å holde hjertet sunt, forbedrer synet, fremmer bedre søvn og støtter hudpleie... Mungbønnefrø og -skall har en søt smak og kjølende egenskaper, fjerner varme, avgiftning, regulerer de fem indre organene og gir næring til kroppen på grunn av sin rikdom på vitaminer og mineraler.

Merk at når du tar tradisjonell kinesisk medisin, bør du unngå å spise mungbønner fordi disse bønnene vil nøytralisere alle urtene i medisinen.

Slangehodefiskegrøt med mungbønner

Munnsår forårsaker smerte, ubehag og tap av appetitt, men de som lider av det må sørge for at de får i seg nok viktige næringsstoffer. Grøt laget av ingredienser som har kjølende og nærende effekter, som slangehodefisk og mungbønner, er et godt valg for de som lider av munnsår fordi det er kjølig, skånsomt og nærende.

Avhengig av alvorlighetsgraden av munnsår og individuell konstitusjon, vil effektiviteten til disse matvarene variere. Hvis du har mer alvorlige munnsår, som forårsaker betydelig smerte eller som kommer ofte tilbake, bør du oppsøke lege for rettidig undersøkelse og behandling.

Amerika og Italia

Kildekobling: https://vnexpress.net/ba-mon-an-tri-nhiet-mieng-hieu-qua-4632509.html