Leksjon 2: Øke verdien

Et halvt århundre etter frigjøringen av Sør-Vietnam og gjenforeningen av landet har husdyrnæringen i Tien Giang-provinsen ikke bare utviklet seg i skala, men også gjennomgått en sterk verdiforvandling takket være avanserte, moderne og miljøvennlige husdyrholdsmodeller som gir klare økonomiske fordeler for folket.

Leksjon 1: Bemerkelsesverdig utvikling

Endringen i produksjonstankegangen, fra tradisjonell småskala husdyrhold i de første årene etter frigjøringen til høyteknologisk husdyrhold de siste årene, har hjulpet mange husholdninger med å unnslippe fattigdom og bli velstående. Samtidig har det forbedret kvaliteten på husdyrproduktene. Samtidig har markedet for disse produktene gradvis utvidet seg, ikke bare innenlands, men også internasjonalt.

FREMME ANVENDELSEN AV VITENSKAP OG TEKNOLOGI

Ifølge departementet for husdyr og veterinærmedisin i Tien Giang- provinsen har mange husdyrbønder de siste årene dristig investert i kjølelagersystemer, automatiske drikkevannssystemer, fôrsiloer og automatiske eggsamlingssystemer, noe som bidrar til å spare arbeidskraft og redusere kostnader, samtidig som de effektivt kontrollerer husdyrenes levekår. Blant disse er en av de mest fremtredende bruksområdene temperatur- og fuktighetssensorsystemer i husdyrfjøs, en enhet som regnes som en "kraftig assistent" som hjelper bønder med å justere miljøet på riktig måte, begrense sykdomsutbrudd og øke besetningsproduktiviteten.

Presis kontroll av temperatur og fuktighet forbedrer ikke bare dyrehelsen, men forkorter også veksttiden og reduserer tap i husdyrhold. I tillegg har et lukket avfallsbehandlingssystem som bruker mikrobielle komposteringstanker, kombinert med solenergi, hjulpet mange gårder med å minimere forurensning; samtidig som man bruker husdyrgjødsel til å produsere organisk gjødsel, som både beskytter miljøet og genererer ekstra inntekter fra biprodukter.

Bruk av vitenskap og teknologi på vaktelfarmer i Tien Giang-provinsen. Foto levert av Department of Husdyr and Veterinary Medicine.

Gjennom årene har mange modeller for husdyrhold som anvender avanserte vitenskapelige og teknologiske fremskritt gitt enestående resultater. Blant dem har den antibiotikafrie vakteleggsmodellen, som produserer vaktelegg for eksport til det japanske markedet, blitt et gjennombrudd i den praktiske anvendelsen av vitenskapelige og teknologiske fremskritt. Dette er resultatet av et vitenskapelig forskningsprosjekt på provinsielt nivå som fokuserer på bruk av naturlige kosttilskudd som organiske syrer, gurkemeiepulver og EM-biologiske preparater. Disse stoffene øker ikke bare eggproduksjonen, men forbedrer også kvaliteten på eggeplommene, noe som gir dem en vakker, dyp gul farge, og oppfyller de strenge kravene i krevende markeder. Enda viktigere er det at denne modellen beroliger forbrukerne om mattrygghet, og eliminerer antibiotikarester i produktet – en avgjørende faktor i landbrukseksport. Fordelene med denne modellen har hjulpet mange husholdninger med å øke inntekten sin sammenlignet med tradisjonelt jordbruk, og åpnet en retning for utvikling av rent og økologisk husdyrhold i Tien Giang-provinsen.

Videre har den gradvise økningen i det vitenskapelige og teknologiske innholdet i husdyrprodukter, forbindelsen mellom produksjon og marked, og dannelsen av en koblingskjede mellom produksjon og forbruk, sammen med den synkroniserte implementeringen av seks nøkkelområder: raseforvaltning; restrukturering av skala; anvendelse av ny vitenskap og teknologi og produksjon i henhold til GAP-standarder; omorganisering av produksjon; markedsutvikling; og støttepolitikk, gitt betydelige resultater for industrien.

Mange produkter som svarte kyllinger, bantamkyllinger, vaktel og fuglereder har blitt merket og inkludert i OCOP-programmet, noe som bidrar til å øke produktverdien og utvide forbrukermarkedene. Disse sertifiserte etablissementene får ikke bare prioritert teknisk støtte, men er også koblet til bedrifter, supermarkeder og store distribusjonskanaler, noe som reduserer avhengigheten av handelsmenn og uformelle markeder. Et godt eksempel er det svarte kyllingeggproduktet, som for tiden leverer over 360 millioner egg årlig til markedet og har et stabilt forbruk i store innenlandske detaljhandelssystemer. På samme måte har Tien Giang-fuglereder blitt eksportert til det kinesiske markedet, noe som bekrefter det bærekraftige utviklingspotensialet til provinsens husdyrindustri.

PRODUKSJON OG FORBRUKSKOPPLING

I mange år har dilemmaet med «stor avling, lave priser» vært en konstant bekymring for husdyrbønder, noe som har ført til ustabile inntekter og hindret bærekraftig utvikling. Imidlertid har Tien Giang-provinsen nylig gjort betydelige fremskritt ved å fremme kjedekoblingsmodeller i produksjon og forbruk av husdyrprodukter – en grunnleggende løsning for å løse produksjonsproblemet og skape momentum for industriens utvikling. Derfor implementeres stadig mer effektive koblingsmodeller for husdyr gjennom koordinering mellom kooperativer, bedrifter og enkeltpersoner. Spesielt samarbeid med store selskaper som CP, Japfa og GreenFeed ... gir mange praktiske fordeler for bøndene. Ikke bare får de støtte når det gjelder avlsdyr, fôr, teknologi og infrastruktur, men de har også garantert produktsalg til stabile priser, noe som bidrar til å minimere risikoen når markedet svinger.

Anvendelse av vitenskap og teknologi på grisegårder i Tien Giang-provinsen. Foto levert av Department of Husdyr and Veterinary Medicine.

For å ta opp problemet med produksjonen av provinsens husdyrprodukter, uttalte Ho Huynh Mai, nestleder for avdelingen for husdyr og veterinærmedisin i Tien Giang-provinsen: «Hvert år formidler, mobiliserer og oppfordrer avdelingen organisasjoner og enkeltpersoner til å få tilgang til resolusjon 07/2019 datert 12. juli 2019 fra Tien Giang provinsielle folkeråd, som fastsetter retningslinjer for å støtte sammenkoblingen av produksjon og forbruk av landbruksprodukter i provinsen. Spesielt bør husdyrhold gradvis gå over til husdyranlegg i gårdsskala eller bygge produksjons- og forbrukskjeder gjennom kooperativer og foreninger.»

Dette inkluderer også å velge høytytende husdyrraser av høy kvalitet; anvende vitenskap og teknologi i utforming av husdyranlegg og dyrepleie- og fôringsprosesser; opprettholde og fremme effektiviteten til produktmerker: VietGAP-standarder, anlegg uten dyresykdommer, «One Commune One Product» (OCOP), trygge matforsyningskjeder; og bruke antibiotikaalternativer for å forbedre produktverdien, og dermed sikre både omdømme og mattrygghet for forbrukerne.

Den største forskjellen ligger ikke bare i teknologi eller organisasjonsmodeller, men også i det betydelige skiftet i tankegangen til husdyrbønder. Fra småskala, ukontrollert jordbruk avhengig av handelsmenn har mange husholdninger i Tien Giang nå proaktivt tatt i bruk moderne produksjonsmetoder. De fokuserer på å anvende avanserte teknikker, effektiv sykdomsforebygging, følge biosikkerhetsprosedyrer og spesielt delta i produksjons- og forbrukskoblinger. Mange modeller har gått over i retning av økologisk landbruk, uten antibiotika, som møter de stadig høyere kravene til kvalitet og mattrygghet; samtidig som mulighetene for å få tilgang til innenlandske og internasjonale markeder utvides.

Den robuste utviklingen av avanserte modeller for husdyrhold i Tien Giang har ikke bare bidratt til å øke folks inntekter, men også forvandlet den lokale husdyrnæringen i stor grad. Tydelig orientering, anvendelse av høyteknologi, kobling av produksjon og forbruk og bygging av produktmerker har gjort Tien Giang til et lysende eksempel på landbruksutvikling generelt og husdyrnæringen spesielt i Mekongdeltaet. Dette demonstrerer også viktigheten av å gå fra en tradisjonell produksjonstankegang til en markedsorientert økonomisk tankegang, og skape et solid grunnlag for at den lokale husdyrnæringen skal kunne utvikle seg i en moderne, bærekraftig retning og integreres dypt med regionen og verden.

Koblingen mellom produksjon og forbruk i husdyrindustrien i Tien Giang har åpnet en ny og riktig retning for provinsen, ikke bare ved å hjelpe folk med å unnslippe den onde sirkelen med «stor avling, lave priser», men også ved å skape et solid grunnlag for utvikling av smart, bærekraftig landbruk og global integrasjon.

HỮU THÔNG

(fortsettelse følger)

Kilde: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/nganh-chan-nuoi-huong-phat-trien-ben-vung-than-thien-voi-moi-truong-bai-2-nang-tam-gia-tri-1046189/