Cong Trieu Mantis reke-nudelsuppe: «Et kjent ansikt» blant kulinariske entusiaster i Da Nang

Midt i en turistby med utallige deilige retter er Cong Trieu Mantis reke-nudelsuppe fortsatt navnet som folk i Da Nang gir videre til hverandre på grunn av den stabile kvaliteten, det intime rommet og den rimelige prisen. Hver bolle med nudelsuppe her er ikke bare en rett – men en «symfoni» av havets smak.

Et kjent sted for kontoransatte og turister

Cong Trieu nudelsupperestaurant ligger på 97 Nguyen Chi Thanh, en av hovedgatene i Hai Chau-distriktet - Da Nang, og er et kjent reisemål for kontoransatte i området, så vel som turistgrupper som ønsker å oppleve lokal mat raskt og rimelig.

Selv om restaurantområdet ikke er for stort, er det alltid rent, luftig og ryddig. Bord og stoler er vitenskapelig arrangert, med innendørs og utendørs områder for kundene å velge mellom. Selv i rushtiden som middag eller kveld, opprettholder restauranten fortsatt sin ryddighet og komfortable atmosfære, noe som hjelper kundene å føle seg trygge mens de spiser.

Et stort pluss er vennligheten til eieren – en innfødt fra den sentrale regionen, som alltid ønsker gjester velkommen med varme og naturlighet. Mange stamkunder forteller at de kommer tilbake mange ganger, ikke bare på grunn av den deilige maten, men også fordi de føler seg velkommen som familie. Hilsningene og de vennlige smilene gir restauranten en «unik kvalitet» som sjelden sees i en travel turistby.

Med åpningstider fra 06:30 til 20:30 serverer restauranten kontinuerlig hele dagen, og dekker behovene til frokost, lunsj og middag. Dette er det ideelle valget for de som ønsker å finne et sted å spise raskt, deilig og pent, men likevel sikre kvalitet og rimelig pris.

Kvalitetsbolle med nudelsuppe: Full - Rik - Verdt pengene

For bare 35 000–40 000 VND får gjestene en bolle med mantisreke-nudelsuppe «full» av toppinger. Hver bolle er en smart kombinasjon av:

- Ferske mantisreker, plukket ut daglig fra sjømatmarkedet. Etter bearbeiding skrelles rekene for å bevare søtheten, samtidig som de er enkle å spise raskt. Rekekjøttet er fast, rosahvitt og ikke fiskeaktig.

- Frityrstekte fiskekaker, gyllenbrune, myke og velduftende, laget av fersk havfisk.

- Vaktelegg er rike og fete, noe som bidrar til å øke metthetsfølelsen samtidig som de er lette å fordøye.

- Nudlene er laget av tapiokamel eller rismel, har moderat mykhet, er ikke bløte eller ødelagte. Når de spises med kraft, beholder nudlene sin seige tekstur, absorberer smaken, men er fortsatt lette.
Avhengig av smak kan du også bestille spesialpålegg som: sprø maneter, fersk blekksprut eller mykt braiserte svinekjøttribbein. Disse tilbehørene bidrar til å forbedre den kulinariske opplevelsen, spesielt egnet for de som ønsker å "oppgradere" måltidet sitt.

Kraften er rettens sjel. På Cong Trieu er ikke kraften bare kokt av svinebein, men en blanding av fiskebein, rekehoder, ferskt kokosvann og tradisjonelle krydder, noe som skaper en særegen søt smak uten å være fet. Dette er faktoren som gjør at mange gjester vurderer restauranten som en annen deilig smak sammenlignet med vanlige nudelsjapper.

Spesielt rettene her er krydret etter smak, ikke like søte som sørstatene eller like salte som nordstatene, men de bevarer den sanne ånden av det sentrale kjøkkenet: rik, men elegant.

Kombinasjon av Quang-nudler og risnudler for et komplett måltid

I tillegg til nudelsuppen er en tilbehørsrett som ikke kan gå glipp av på restauranten Quang-nudler med mantisreker. Nudlene er knallgule, kokes grundig for å opprettholde riktig mengde seighet, serveres med rene rå grønnsaker, grillet rispapir, grønt chilisalt og hjemmelaget satay.

Høydepunktet her er fortsatt mantisrekene, som beholder friskheten sin, akkurat som i nudelsuppen. Blandet med den fyldige sausen og rå grønnsaker gir bollen med Quang-nudler en ny opplevelse, full av Da Nang-smak.

Konkludere

Cong Trieu Mantis reke-nudelsuppe er et levende bevis på at en restaurant «ikke trenger å reklamere mye, men likevel alltid er overfylt». Med sin rike sjømatsmak, oppriktige service og rimelige priser er dette stedet absolutt verdt å være på listen over restauranter man «må prøve» når man besøker Da Nang.

Enten du er en kontoransatt som ønsker en rask lunsj, en turist som ønsker å nyte autentiske lokale retter eller bare en elsker av banh canh – Cong Trieu vil garantert tilfredsstille deg.

Kontaktinformasjon:

Adresse: 97 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau Ward, Da Nang City

Åpningstider: 06:30 – 20:30

Hjelpelinje: 0772 784 864

Fanside: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

Kilde: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html