Den 26. januar arrangerte Saigontourist Vocational School of Tourism and Hotel Management, i samarbeid med U.S. Meat Export Association (USMEF), Indiana Soybean Alliance, Indiana Corn Marketing Council, Saigontourist Group Trade Union og Saigontourist School's Trade Union, den «8. tradisjonelle riskakeinnpakningskonkurransen med amerikansk svinekjøtt» for å feire starten på hestens år 2026.
Årets konkurranse samlet 33 konkurrerende lag, inkludert studentlag fra Saigontourist University på tvers av ulike fagområder, samt gjestelag fra medlemsfagforeninger innenfor Saigontourist Group-systemet.
Den åttende tradisjonelle vietnamesiske riskakeinnpakningskonkurransen med amerikansk svinekjøtt var et livlig arrangement.
Mange utlendinger deltok entusiastisk i banh chung-innpakningskonkurransen.
Gjennom hvert trinn, fra å tilberede ingrediensene og pakke inn kakene til å ferdigstille og presentere produktene, demonstrerte de konkurrerende lagene sine profesjonelle ferdigheter, formidlet sin kjærlighet til håndverket og bevarte nasjonens tradisjonelle kulinariske verdier.
«Disse tradisjonelle vietnamesiske bakverkene med amerikansk svineribbefyll representerer en delikat blanding av vietnamesisk og amerikansk mat – der tradisjonelle verdier fornyes med moderne tenkning, og skaper et produkt som er både kjent og unikt, og som passer inn i integrasjonstrenden i kulinarisk industri. Dette programmet er en årlig aktivitet dypt forankret i kulturell identitet, og også en meningsfull karriereplattform for studenter, ansatte og ansatte ved skolen og enheter innenfor Saigontourist Group-systemet. Gjennom dette bidrar det til å bevare og fremme essensen av vietnamesisk mat og styrke internasjonal kulinarisk kulturutveksling», sa Vo Thi My Van, rektor ved Saigontourist Tourism and Hotel Vocational School.
De ferdige kakene fra konkurransen vil bli donert til vanskeligstilte i Tan Thoi Hiep-distriktet gjennom programmet «Spring of Love 2026», og dermed spre en ånd av gjensidig støtte, deling og fellesskapsbånd i starten av det nye året.
Laotiske studenter deltar i konkurransen.
Gjennom denne konkurransen uttalte Saigontourist Tourism and Hotel Vocational School at de ikke bare har som mål å utdanne studenter med utmerkede faglige ferdigheter og ekspertise, men også fokuserer på å dyrke humanistiske verdier, fremme medfølelse og gi positive bidrag til samfunnet og en bærekraftig utvikling av Vietnams turistindustri.
Kilde: https://nld.com.vn/banh-chung-with-american-pork-what-is-attractive-196260126145145963.htm
Kommentar (0)