Da Nang Food Tour 2026 skaper ikke bare et levende opplevelsesrom for lokalbefolkningen og turister, men demonstrerer også byens retning i utviklingen av kulturnæringen, og gjør mat til et særegent turistprodukt.
Gjennom en rekke opplevelsesrike aktiviteter, kunstopptredener og kulturelle rom for lokalsamfunnet bygger Da Nang gradvis sitt image som et regionalt reisemål for festivaler, arrangementer og mat.
Å gjøre mat til et særegent reiselivsprodukt .
I de siste dagene av mai blir East Sea Park-området, My Khe-stranden og mange kystgater i Da Nang livlige med en rekke aktiviteter som tilhører Da Nang Food Tour 2026-festivalen, som finner sted fra 20. til 24. mai.
Tusenvis av lokale og innenlandske og internasjonale turister strømmet til festivalområdet for å besøke, oppleve og nyte hundrevis av signaturretter fra Quang Nam-provinsen, andre regioner i Vietnam og mange internasjonale kjøkken.
Årets festival er mer enn bare et matfremstøt, og demonstrerer Da Nangs klare retning i å utvikle turisme basert på kulturell identitet, og gjør kjøkkenet til en "ambassadør" for å fremme det lokale imaget, samtidig som det utvider opplevelsesrommet for turister.
Ifølge Nguyen Thi Anh Thi, nestleder i Da Nang bys folkekomité, er festivalen et høydepunkt i sommerturismesesongen 2026 og et konkret skritt i strategien for å bygge Da Nang til en ledende destinasjon for festivaler, arrangementer og mat i den asiatiske regionen.
Ifølge fru Nguyen Thi Anh Thi er mat ikke bare mat å nyte, men også et arkiv av minner, kultur og sjelen til hver region. I Da Nang bærer hver smak en historie om de ekte, gjestfrie menneskene i Sentral-Vietnam, tradisjonelt håndverk, fisketurer og hverdagslivet som har vært sammenvevd i generasjoner.
«Da Nang Food Tour 2026 er organisert med ønsket om å gjøre mat til et særegent turistprodukt, en ny «kulturell ambassadør» for byen i prosessen med integrering og utvikling», understreket Nguyen Thi Anh Thi.
Det som gjør Da Nang Food Tour 2026 unik, er den unike kombinasjonen av kulinariske opplevelser med utendørs kulturelle, kunstneriske og samfunnsinteraksjonsaktiviteter. Fra gateselgere på stranden til demonstrasjoner av matlaging, folkeleker, gatekunstforestillinger og tradisjonelle håndverksopplevelser, tilbyr arrangementet besøkende en levende kulturell oppdagelsesreise.
Langs bodene presenteres mange kjente retter som Quang-nudler, banh xeo (vietnamesisk salt pannekake), cao lau (en type nudelrett) og sjømat fra Sentral-Vietnam, som ikke bare introduseres som deilige lokale spesialiteter, men også assosiert med historier om livet, skikkene og de ekte, godhjertede menneskene i Sentral-Vietnam.
Blant folkemengdene som besøkte festivalen, sa Gigi Torres, en turist fra USA, at hun var imponert over skjønnheten og atmosfæren i den sentrale kystbyen. «Jeg synes Da Nang er veldig vakker og interessant. Vi fikk oppleve mange lokale kulturelle aspekter og nyte mange deilige retter», delte Gigi Torres.
Festivalområdet ble også et møtested for ulike kulturer. Spesielt området som viste frem maten til etniske minoriteter tiltrakk seg et stort antall besøkende på grunn av sin nyskapende atmosfære og sterke kulturelle identitet.
Herr Bnướch Bia, leder av landsbyen A Bát og medlem av Nam Giang kommunes kulinariske delegasjon, sa at Cơ Tu-folket hadde med seg mange tradisjonelle produkter til festivalen, som kaker formet som bøffelhorn, bambuskokt ris, frittgående kylling, svart klebrig ris og klebrig ris fra høylandet.
«Dette er spesialiteter fra Co Tu-folket som vi ønsker å introdusere for turister fra alle regioner når de kommer til Da Nang og deltar i festivalen», sa Bnuoch Bia, og la til at det å bringe tradisjonell mat til festivalen ikke bare bidrar til å fremme Co Tu-folkets kultur, men også bidrar til å bevare og fremme verdiene av etnisk kulturell identitet i det moderne liv, slik at den yngre generasjonen og turister bedre kan forstå skikkene, tradisjonene og den kulturelle skjønnheten til fjellfolket.
Ifølge arrangørene samler årets festival mer enn 200 boder som tilbyr lokal, regional og internasjonal mat. Byen promoterer også turisme gjennom Da Nang Food Map – ShopeeFood, som gjør det enklere for turister å finne og oppleve fremtredende kulinariske destinasjoner.
Bygge et reiselivsmerke gjennom kulturell identitet.
Ifølge eksperter er mat ikke lenger bare en ledsagende tjeneste i en sammenheng med en sterk overgang til opplevelsesbaserte og personlige trender innen turisme, men har blitt et avgjørende element i å skape en unik identitet for et reisemål. Hver rett, hvert spisested og den kulturelle historien bak det bidrar til å forme turistenes oppfatning av stedet.
Politbyråets resolusjon nr. 80-NQ/TW identifiserer også oppgaven med å utvikle kulturindustrien, bygge unike kulturprodukter med nasjonal identitet, som er i stand til å konkurrere og spre vietnamesiske verdier til verden. For Da Nang åpner det å utnytte dybden i sin kulinariske kultur en ny retning for utvikling av turisme og tjenesteøkonomi.
Ifølge fru Nguyen Thi Hoai An, assisterende direktør for avdelingen for kultur, sport og turisme i Da Nang by, vil 2026 være det andre året byen arrangerer Da Nang Food Tour Festival, og de løfter gradvis arrangementet til en storstilt årlig kulinarisk festival.
Fru Nguyen Thi Hoai An uttalte at byen implementerer en plan for å utvikle kjøkkenet sitt til et unikt turistprodukt, samtidig som de håper å hedre de kulturelle verdiene i Quang Nam-provinsen, forbedre opplevelsen og forlenge oppholdstiden for turister.
Turismeeksperter mener at Da Nang er på rett spor når det gjelder å velge mat som et strategisk turistprodukt fordi det er lett tilgjengelig, rikt på identitet og har potensial til å spre seg sterkt gjennom turisters virkelige opplevelser.
Herr Nguyen Van Thang, en representant for et reisebyrå i Da Nang, sa at internasjonale turister i økende grad er interessert i turer som tilbyr kulturelle opplevelser og gatemat.
«Matlaging er den raskeste måten for turister å oppleve kulturen i en region. Aktiviteter som matlaging, besøke tradisjonelle håndverkslandsbyer eller nyte lokale spesialiteter med lokalbefolkningen gir ofte et dypere inntrykk enn typiske turer», kommenterte Thang.
For Da Nang bidrar utviklingen av kulinarisk turisme også til å styrke nattelivsøkonomien, støtte små bedrifter og lokale husholdninger, og skape flere rom for kulturelle aktiviteter i lokalsamfunnet.
Med hver rett og opplevelse på festivalen tilbyr Da Nang lokale og turister nye, moderne og følelsesmessig rike opplevelser. Dette bidrar til å fremme bildet av Da Nang – et dynamisk, kreativt og kulturrikt reisemål – på det regionale turisme-, festival- og arrangementskartet.
Kilde: https://www.vietnamplus.vn/phat-trien-du-lich-am-thuc-gan-voi-ban-sac-van-hoa-post1112226.vnp
Kommentar (0)