Binh Lieu arrangerer feiring av ny ris

Om morgenen 2. november fant den nye risfeiringen og en kulinarisk konkurranse for etniske grupper i Binh Lieu-distriktet sted i Luc Hon kommune i Binh Lieu-distriktet. Dette er en aktivitet som en del av arrangementsserien for kultur- og turismeuken, Binh Lieu Golden Season Festival 2024.

Nyrisfeiringsseremonien har som betydning å oppsummere et produksjonsår, respektfullt tilby fruktene av arbeidet, takke himmel og jord, forfedre og be om at familien må være varm og sunn, og er også en anledning for familier og klaner til å møtes og gjenforenes. Nyrisfeiringsseremonien har blitt en unik og særegen kulturell, religiøs og åndelig skjønnhet bevart av Tay-etniske folk.

Også i morges deltok 16 lag fra landsbyer og tettsteder i Luc Hon kommune i den kulinariske konkurransen for etniske grupper i Binh Lieu-distriktet, som fant sted midt i entusiasmen fra både lokalbefolkningen og turister.

Nedenfor er noen bilder fra seremonien og kulinarisk konkurranse for den nye risfeiringen:

Ved feiringen av den nye risen som ble holdt i Luc Nas felleshus, utførte sjamanen ritualer for å uttrykke takknemlighet til forfedrene, himmelen og jorden, og be om gunstig vær, gode avlinger og god innhøsting.

En uunnværlig rett i den nye risfeiringen er klebrig ris med ingefærblader, hovedingrediensene er nyhøstet klebrig ris og unge grønne ingefærblader.

Tay-etniske kvinner dekorerer dyktig matkonkurransebrettet.

Thanh Phan Dao-jentene fra landsbyen Ngan Meo Tren forbereder og viser frem landsbyens festmåltid som dommerne skal gi poeng for.

For å gjøre landsbyens kulinariske retter virkelig spesielle, tilberedte kvinnene dem svært nøye og presenterte dem vakkert for turister og lokalbefolkningen å se og nyte.

I tillegg til en vakker presentasjon, må enhetene også presentere rettene og betydningen av hver rett i enheten sin.

La Nhung (Binh Lieu kultur- og informasjonssenter)

Kilde: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html