Er pilrotpulver et «mirakelmiddel» for avgiftning av kroppen?

sắn dây - Ảnh 1. — Pilrotpulver - Foto: Illustrasjon

Mange som følger et makrobiotisk kosthold anser tapiokastivelse som et mirakelmiddel for å avgifte kroppen. Fru NTL, 70 år gammel, bosatt i Ba Ria - Vung Tau, er det samme. Hun ber barna og barnebarna sine om å av og til spise tapiokastivelse for å avgifte kroppen, eller når hun er syk eller har magesmerter, koker hun ofte tapiokastivelse.

Pilrotpulver, kjølende mat eller mirakelmedisin?

Dr. Ngo Thi Bach Yen, ved undersøkelsesavdelingen ved sykehuset for tradisjonell medisin i Ho Chi Minh-byen, sa at i den økende etterspørselen etter naturlige avgiftningsmetoder har mange vendt seg til tapiokastivelse som en «mirakelløsning» for helsen.

MSc. Tran Ngoc Luu Phuong, foreleser ved Pham Ngoc Thach University of Medicine i Ho Chi Minh-byen, sa at ifølge orientalsk medisin har kudzu-pulver en avgiftende, kjølende og vanndrivende effekt.

I orientalsk medisin finnes det et middel som inneholder kudzupulver for å behandle noen sykdommer som blodig avføring, men det har ikke den effekten at det avgiftar leveren og kroppen slik det ryktes. I følge vestlig medisin kan kudzupulver ha noen effekter som å stabilisere blodtrykket, ikke øke sukker og dårlig fett i blodet, og kan hjelpe med fordøyelsen.

«Akupan-pulver utvunnet fra kudzurot blir mer og mer populært, ikke bare i folkekjøkkenet , men også ansett som en «medisin» i den makrobiotiske livsstilen», sa Dr. Yen.

Mange studier har bekreftet at kudzu inneholder isoflavonforbindelser – spesielt puerarin – som har antioksidanteffekter, forbedrer mikrosirkulasjonen og har potensial til å støtte leverfunksjonen.

Flere eksperimentelle studier har vist at puerarin kan bidra til å redusere leverskade i modeller av alkohol- eller kjemisk toksisitet, noe som tyder på at det har potensial til å hjelpe til med "avgiftning" på fysiologisk nivå.

Pilrotpulver har lenge vært tilstede i mange folkemedisiner for å lindre forkjølelse, redusere feber og hjelpe fordøyelsen.

Forstå «detox» riktig, ikke forveksle støtte og erstatning

Ifølge Dr. Yen utføres avgiftningsfunksjonen i moderne medisin hovedsakelig av leveren og nyrene. Dette er to organer som har evnen til å metabolisere og eliminere giftstoffer fra kroppen gjennom sirkulasjons- og utskillelsessystemene.

Doktor Yen anbefaler at ingen mat eller medisin kan erstatte denne biologiske funksjonen fullstendig.

Derfor må konseptet med å «avgifte kroppen» gjennom mat som kudzu forstås riktig, da «kudzu-pulver kan støtte leverfunksjonen, bidra til å fjerne varme, og er ikke et middel for rask eller allmektig avgiftning slik noe jungeltelegrafen overdriver».

I praktisk bruk gir kudzu-pulver noen betydelige fordeler hvis det brukes riktig og i riktig dosering.

Pilrotpulver hjelper med å kjøle seg ned, støtter regulering av kroppstemperatur, spesielt effektivt på varme dager eller når kroppen viser tegn på heteslag eller mild feber.

Fortynnet tapiokastivelse kan berolige magen og støtte bedre fordøyelse etter et fettrikt måltid.

For personer med akneutsatt hud på grunn av indre varme, kan det å tilsette tapiokastivelse i kostholdet ha positive effekter.

Det bør imidlertid bemerkes at kudzu er kjølig av natur, så det er ikke egnet for personer med kald konstitusjon, kald mage eller diaré. I tillegg kan bruk av kudzupulver av ukjent opprinnelse, blandet med kjemikalier eller bleket av industrien også utgjøre en potensiell helserisiko.

Pilrotpulver er en naturlig matvare rik på næringsverdi, med mange egenskaper som er egnet for tropiske klimaforhold og vietnamesisk fysiologi. Helliggjøringen av pilrotpulver som et middel for avgiftning har imidlertid ikke noe vitenskapelig grunnlag.

I stedet bør forbrukerne bruke tapiokastivelse som en del av et balansert kosthold – kombinert med moderat aktivitet, riktig ernæring og regelmessig trening – for å opprettholde den generelle helsen.

Nyt tapiokastivelse etter lunsj eller middag.

For å sikre effektivitet og sikkerhet ved bruk av tapiokastivelse i dagliglivet, må forbrukerne huske riktig blandingsforhold på 2 spiseskjeer tapiokastivelse tilsvarende 200 ml vann.

Det ideelle tidspunktet å nyte tapiokastivelse er omtrent 30–60 minutter etter lunsj eller middag. Dette hjelper ikke bare kroppen med å kjøle seg ned, men gir også en behagelig og lett følelse.

Tvert imot bør du ikke drikke tapiokastivelse om morgenen, spesielt ikke på tom mage. I følge tradisjonell medisin har tapiokastivelse en søt, litt bitter smak, samt kjølige og kalde egenskaper. Å drikke det tidlig om morgenen når magen er tom, vil føre til at kroppen absorberer for mye av kuldens egenskaper, noe som kan påvirke helsen på lang sikt.

Thuy Duong

Kilde: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm