Ca Mau – Destinasjonen for deilige riskorn.

Fra 2. til 6. februar 2026 forventes det at Ca Mau-provinsen skal være vertskap for «Mekong Delta Delicious Rice Competition» for første gang. Arrangementet er mer enn bare en konkurranse som viser frem kvaliteten på ris, og markerer også en bekreftelse av provinsens posisjon og åpningen av et nytt kapittel for risindustrien i denne sørligste regionen av Vietnam.

• Kambodsja og Thailand delte prisen for verdens beste ris i 2014.
• Utvidelse av dyrkingen av varianten «Verdens beste ris» i ris- og rekeoppdrettsmodellen.
• Bac Lieu: Utvidelse av produksjonsområdet for «verdens beste rissorter ST 24 og ST 25»

Fra gunstige naturforhold til en «gyllen» mulighet for lokale landbruksprodukter.

Etter fusjonen er Ca Mau nå en av provinsene med det største risproduserende området i regionen, med over 314 000 hektar og en estimert totalproduksjon på 1 864 000 tonn per år. Det særegne ved Ca Mau-ris er dens "naturvennlige" produksjonsmodell, spesielt ris- og rekedyrkingsområdet som dekker omtrent 90 000 hektar. Ved å effektivt utnytte de naturlige økologiske forholdene produserer Ca Mau-ris rene, trygge, næringsrike og miljøvennlige produkter.

Med omtrent 90 000 hektar med ris- og rekedyrking har Ca Mau maksimert sine unike økologiske egenskaper for å produsere rene, helt naturlige riskorn med høy næringsverdi.

Etter suksessen med markedsføringsaktiviteter for viktige akvatiske produkter, forventes det at Mekongdeltaets beste riskonkurranse i 2026 vil åpne et «nytt kapittel» for provinsens risindustri. Før arrangementet sprer tillit og forventninger seg sterkt blant bønder, spesielt i områder med risrekeoppdrett.

Herr Nguyen Minh Lam fra Hamlet 13 sa begeistret: «Vi bønder er veldig glade når vi hører at provinsen vår er vertskap for den deilige riskonkurransen. Dette er en mulighet for ris fra den saltholdige og alkaliske jorden i Ca Mau til å bevise at kvaliteten på den ikke er dårligere enn i noen annen region.»

Med over 314 000 hektar over hele provinsen og en estimert årlig produksjon på 1 864 000 tonn, beveger Ca Mau seg mot grønt landbruk , noe som bidrar til nasjonal matsikkerhet.

Tran Van Tuan fra Hamlet 9 i Nguyen Phich kommune delte det samme synet og uttrykte håp: «Konkurransen vil være en «bro» som bringer bønder nærmere markedet. Vi forventer en ny bølge av aktivitet, der bedrifter vil komme for å signere kontrakter for garantert kjøp, noe som vil hjelpe bøndene å føle seg trygge på å dyrke rissorter av høy kvalitet.»

Konkurransen regnes også som en «gyllen mulighet» for bedrifter og kooperativer til å vise frem resultatene innen ny avl og seleksjon. For eksempel, i Tri Phai kommune, var ris- og rekeavlingen i 2025 en suksess for en pilotmodell av lilla brun risvariant implementert av Quach Tet Co., Ltd. i samarbeid med lokale bønder.

Med et pilotprosjekt som dekker 20 hektar, har lilla brun ris vist utmerket tilpasningsevne til jordforholdene i Ca Mau.

På en skala på 20 hektar viser den lilla brune rissorten ikke bare utmerket tilpasningsevne til jordforholdene på Ca Mau, men lover også høy økonomisk verdi takket være det overlegne næringsinnholdet.

Fru Le Diep, direktør i Quach Tet Co., Ltd., sa: «Mekong Delta Delicious Rice Competition er det ideelle utgangspunktet for oss for å bringe vår lilla brune ris, dyrket i ris- og rekeoppdrett, nærmere forbrukere og strategiske partnere.»

Mot grønt og bærekraftig landbruk.

Konkurransens mål er ikke bare å finne den beste risen, men også å oppmuntre bønder og bedrifter til å fokusere på å forbedre rissorter og ta i bruk avanserte, miljøvennlige jordbruksmetoder.

Lilla brun ris forventes å gjøre inntrykk på Mekongdeltaets beste riskonkurranse i Ca Mau.

I følge utviklingsplanen for risproduksjon fra 2025 har Ca Mau-provinsen som mål å: ha over 85 % av risdyrkingsarealet med sertifiserte rissorter, og over 70 % med høykvalitetsrissorter; anvende avanserte jordbruksteknikker på over 60 % av arealet, redusere bruken av gjødsel og plantevernmidler med minst 25 % og redusere klimagassutslippene med 10 %; oppnå omfattende mekanisering i over 50 % av arealet, redusere tap etter innhøsting til under 10 %, og dermed øke fortjenesten for risbønder med over 30 %.

For å sikre stabil produksjon og øke verdien, vil Ca Mau-provinsen dessuten oppfordre 10–15 bedrifter til å signere forbrukskoblingskontrakter med kooperativer, der omtrent 15 % av det dyrkede arealet dekkes av garanterte kjøpsavtaler. Mekong Delta Delicious Rice Competition vil være et «springbrett» for Ca Mau til å realisere planen sin og bidra til å sikre nasjonal matsikkerhet, med sikte på å skape en effektiv verdikjede, beskytte miljøet og øke bøndenes inntekter.

Med grundig forberedelse og en proaktiv tilnærming lover Mekongdeltaets beste riskonkurranse i Ca Mau å skape en ny bølge av konkurranse og innovasjon, og bidra til å utvide rekkevidden til vietnamesiske rismerker – inkludert Ca Mau-ris – i både innenlandske og internasjonale markeder.

Hong Nghi - Minh Luan

Kilde: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html