Husdyrhold i en kjede: Både bedrifter og mennesker er «sunne»

Å utvikle husdyrhold i en kjede, knyttet til slakting og produktforbruk, gir praktiske resultater når det gjelder å håndtere produktinngang og -utgang. Spesielt bidrar det til å gjøre produktforbruket mer praktisk. I Thai Nguyen står husdyrhold i en kjede fortsatt overfor mange vanskeligheter, i tillegg til de oppnådde resultatene...

Den kommersielle hestegården med over 50 hester som tilhører fru Pham Thi Loans familie, i Ba Quanh-landsbyen i Minh Duc kommune (Pho Yen by), er knyttet til et lokalt kooperativ for å konsumere produksjonen.

Høy økonomisk effektivitet

I virkeligheten gir husdyrhold i form av et kjedeledd mye høyere økonomisk effektivitet enn tradisjonelt landbruk. Ikke bare er det streng styring fra avl, sykdom til salg, husdyrhold i kjedeleddet hjelper også folk med å få tilgang til moderne vitenskap og teknologi, øke konkurranseevnen og følge markedets etterspørsel etter produktet nøye.

Dermed endres bevisstheten rundt husdyrhold mot sikkerhet, skaper kvalitetsprodukter og møter markedets etterspørsel. Dette er grunnen til at Thai Nguyen har fremmet utviklingen av husdyrhold i henhold til kjedeleddet de siste årene.

Herr Dang Van Ngu, direktør for Green Livestock Cooperative, Pha boliggruppe, Luong Son-distriktet (Song Cong by): Vi driver med griser og kyllinger på en biosikker måte. Samarbeidet mellom mennesker og kooperativet i husdyrhold hjelper folk til å alltid føle seg trygge på produktene de produserer.

Vi lærte at når man driver med husdyrhold i en kjede, er bedriften den enheten som leverer raser, fôr, teknisk støtte, veterinærmedisin og forbruker produkter. Bønder bygger fjøs og avfallshåndteringssystemer i henhold til bedriftens krav, organiserer produksjonen og mottar finansiering i henhold til kontrakten. Det som gjør folk tryggest er å begrense risikoen ved husdyrhold, uten å bekymre seg for produksjon, rasekvalitet eller sykdommer...

For å utvikle koblingskjeden i husdyrhold har Thai Nguyen Agriculture de siste fem årene implementert mange tiltak. For eksempel støttet implementeringen av koblingskjeder. Bare i 2024 støttet sektoren byggingen av en produktkjede for svinekjøtt og kylling i Phu Luong-distriktet. Kjedene har i hovedsak fullført produksjons-, bearbeidings- og handelsprosessene og etablert et system for konsum av trygge svinekjøtt- og kyllingprodukter på markeder, supermarkeder, restauranter og kollektivkjøkken i området.

Samtidig vedlikeholde og utvikle programvaresystemet for databaser for husdyrforvaltning i provinsen. For tiden er det mer enn 100 000 husdyranlegg med databaser opprettet i systemet, som hjelper husdyrbønder med å markedsføre og introdusere anleggene sine, observere og raskt forstå husdyrsituasjonen i området og markedet.

Ikke bare hjelper denne programvaren bedrifter som kjøper husdyr med å få flere informasjonskanaler for å kontakte husdyrgårder direkte, den forenkler også sporbarhet av mat. Dermed bidrar den til å legge til rette for statlig forvaltning og dannelse og utvikling av koblingskjeder innen husdyrhold, foredling og produktforbruk, som svar på provinsens digitale transformasjon.

I tillegg har spesialiserte byråer og relevante enheter fremmet og støttet husdyrhold i å komme i kontakt med enheter og bedrifter for å stabilisere produksjonen og forbedre produktkvaliteten.

Svinekjøttprodukter konsumeres i fellesskap av Green Livestock Cooperative, Luong Son Ward (Song Cong City) på Vivamart-butikken, Thang Loi Ward (Song Cong City).

Le Dac Vinh, leder for provinsens avdeling for husdyrhold, veterinærvesen og fiskeri, sa: «Med stor innsats har Thai Nguyen 76 kooperativer, husdyrproduksjonskooperativer og 10 dyrefôrproduksjonsbedrifter. Følgelig opprettholder provinsen driften av over 20 produksjons- - slakting-, bearbeidings- - forbrukskjeder for husdyrprodukter, og knytter seg til husdyrgårder for å levere innsatsmaterialer, teknikker og produktforbruk.»

Det er verdt å nevne at 400 gårder (en økning på 60 gårder sammenlignet med 2023) har knyttet seg til 14 joint venture- og foredlingsselskaper for husdyr (CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Dabaco Group, Japfa Comfeed Vietnam Company, Emivest Feedmill Vietnam Co., Ltd., Dung Minh Company...) for å drive virksomhet i forbindelse med husdyrproduksjon, slakting og produktforbruk. Årlig forsynes markedet med omtrent 50 000 tonn svinekjøtt og 65 000 tonn fjørfekjøtt. – Mr. Le Dac Vinh

Mange hindringer må fjernes

I realiteten implementeres verdikjedebasert husdyrhold effektivt i Thai Nguyen. Dette er i riktig retning, det skaper trygge husdyrprodukter og åpner for bærekraftig utvikling. Det kan imidlertid ikke benektes at denne formen fortsatt møter mange hindringer når koblingen mellom bedrifter og husdyrbønder ikke er virkelig bærekraftig.

For nesten ti år siden var det en situasjon i Thai Nguyen der prisen på levende griser på markedet var høyere enn prisen kjøpt av joint venture-selskaper, noe som førte til at noen gårder brøt kontraktene sine. Denne situasjonen kan fortsette å skje i dag, når salgsprisen på levende griser på markedet er mye høyere enn prisen kjøpt av joint venture-selskaper.

I tillegg mangler husdyrproduksjonen fortsatt stabilitet i tilbud og etterspørsel, og forbruksmarkedet er ofte ustabilt. Samtidig er produksjonskostnadene for husdyr, som avlsdyr, investeringer i bygging av fjøs, veterinærmedisin osv. i Vietnam generelt, og spesielt i Thai Nguyen, fortsatt høyere enn i noen land i regionen. Husdyrprodukter fra de tilknyttede kjedene i Thai Nguyen har ikke blitt eksportert. Mest alarmerende er det at trygge husdyrprodukter i provinsen fortsatt står overfor hard konkurranse med produkter av uklar opprinnelse og usikker kvalitet som selges mye i markedet.

Herr Nguyen Quang Phuc, styreleder for den provinsielle veterinærforeningen for husdyrhold : For å utvikle husdyrhold i et kjedekoblet system og skape bærekraftig stabilitet, bør vi først gjennomgå og justere størrelsen på husdyrbesetningene for å passe til markedets etterspørsel. Sammen med det må vi bygge merkevarer for kjedekoblede systemer av høy kvalitet for å forsyne markeder i og utenfor provinsen; organisere koblinger langs produktkjeden fra produksjon til marked, der bedrifter spiller en sentral rolle i å knytte bånd med kooperativer og kooperativgrupper ...

Sammen med løsningene ovenfor, bør Thai Nguyen fortsette å ha mer støttepolitikk for landmidler og kapitalkilder for bedrifter og mennesker til å investere og utvide produksjonen; skape lukkede koblingskjeder, med fokus på dyp prosessering for å øke produktverdien ...

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/chan-nuoi-theo-chuoi-lien-ket-doanh-nghiep-va-nguoi-dan-cung-khoe-4ac3162/