Hjertesunt kosthold

Middelhavsdietten, eller DASH, vektlegger fullkorn, magert kjøtt og rikelig med grønnsaker, samtidig som den begrenser bearbeidet mat.

Den amerikanske hjerteforeningen (AHA) oppgir at et hjertevennlig kosthold prioriterer sunne proteinkilder, inkludert plantebasert mat, fisk, magre meieriprodukter og magert kjøtt. Når du følger et hjertebeskyttende kosthold, bør du bruke vegetabilske oljer som oliven eller avokado, velge helmat, spise rikelig med frukt og grønnsaker, unngå alkohol og kontrollere sukkerinntaket.

Middelhavskosthold

Middelhavsdietten er fortsatt rangert som den beste dietten for hjertehelse. Den fokuserer på fullkorn, magert kjøtt og rikelig med grønnsaker. Eksperter mener imidlertid at ideen om at moderat vinforbruk reduserer hjerteinfarkt eller hjerneslag må revurderes. Alle må forstå sin egen helse. Hvis du for eksempel spiser sunt, trener og kontrollerer blodtrykket og blodsukkeret, er et glass rødvin et par ganger i uken ikke skadelig. Personer med høyere risiko for hjertesykdom eller som har hatt hjerteinfarkt eller hjerneslag, bør unngå alkohol. Regelmessig alkoholforbruk hindrer også vekttap, ettersom de fleste alkoholholdige drikker inneholder store mengder sukker og tomme kalorier.

Et hjertevennlig kosthold vil forhindre høyt blodtrykk og fokusere på rikelig med frukt og grønnsaker, fullkorn, magert protein og sunt fett. Foto: iStock

DASH

DASH-dietten oppfyller alle AHAs prinsipper for hjertevennlig kosthold. Denne dietten prioriterer matvarer med lavt salt-, sukker-, alkohol- og bearbeidet mat. Man bør spise rikelig med grønnsaker, frukt, fullkorn og ikke-stivelsesholdige belgfrukter. Protein bør primært komme fra plantekilder som nøtter eller belgfrukter, fisk eller sjømat, magert kjøtt og meieriprodukter med lavt eller fettinnhold.

Vegansk, fettfattig kosthold

Når det gjelder hjertehelse, rangerer veganske og fettfattige dietter bak det typiske fettfattige kostholdet. Middelhavsdietten, eller DASH, regnes som usunn fordi den mangler et variert kosthold. Dette kan gjøre det vanskelig for en person å følge den, noe som øker risikoen for næringsmangel.

Lavkarbohydrater

Eksperter sier også at lavkarbodietter anbefaler å unngå frukt, fullkorn og belgfrukter, noe som resulterer i lavt fiberinntak og kan føre til næringsmangel.

I tillegg kan dietter som unngår mettet animalsk fett føre til mangler i vitamin B12, essensielle fettsyrer og protein, noe som forårsaker anemi og muskelsvakhet.

AHA anbefaler at et helhetlig kosthold prioriterer plantebasert mat og mye fisk. Hver person bør velge et kosthold som passer deres behov og timeplan, og fremmer en sunn livsstil. Unngå å bytte brått fra ett kosthold til et annet.

Le Nguyen (ifølge Everydayhealth )

Kildekobling: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html