«Nøkkelen» til å forbedre kvaliteten på reiselivsopplæringen

Med en opplæringsperiode på 2,5 år, hvorav nesten 6 måneder (fra juni til november) er dedikert til profesjonelt praksisopphold og videreutdanningspraksis, har Fakultet for turisme ved Lao Cai College forbedret kvaliteten på opplæringen ved å kombinere teori med praksis, og trene opp profesjonelle ferdigheter for studenter gjennom praktisk erfaring i bedrifter.

Hotellpraksisplass – forbedring av serviceferdigheter

I løpet av de siste tre månedene har Pham Xuan Anh, en student med hovedfag i hotelledelse, hatt givende erfaringer som praktikant i restaurantområdet på Lady Hill Sapa Hotel.

Kunnskapen om yrket, spesielt ferdighetene i å tilberede mat, er anvendt ganske tett på virkeligheten. Xuan Anh sa at oppsettprosessen på restauranten er ganske lik det hun har lært, den eneste forskjellen er at hvert hotell har sine egne standarder og ordninger for å legge til rette for service.

I starten var Xuan Anh fortsatt forvirret over hvordan hun skulle plassere verktøyene eller velge den raskeste måten å sette opp på. Men takket være den entusiastiske veiledningen fra restaurantpersonalet, overvant hun gradvis vanskelighetene og ble dyktigere i arbeidet sitt.

I hotellobbyen prøver studenten Ma Thi Do seg også i resepsjonsarbeid, fra å ønske gjester velkommen og hjelpe dem til å håndtere situasjoner.

«Det var tider da jeg var forvirret og måtte be om hjelp. Men takket være den dedikerte veiledningen fra resepsjonspersonalet lærte jeg flere praktiske ferdigheter», sa Ma Thi Do.

For tiden tar Lady Hill Sapa Hotel imot 20 studenter fra Fakultetet for turisme til å praktisere i mange forskjellige stillinger, som for eksempel: resepsjon, rengjøring, restaurant, treningsstudio... Hvert område har ansatte som veileder direkte i form av "håndtak", og dermed hjelper studentene med å mestre spesifikke oppgaver, for eksempel: innsjekking, utsjekking, romforberedelse, borddekking, kundeservice...

Reisepraksisplass – opplæring i ferdigheter innen reiseguider

I motsetning til hotellmiljøet, får studenter med hovedfag i turisme jobbe med å organisere og gjennomføre turer.

Studenten Le Huy Tung, med hovedfag i turisme og reiseledelse, er praktikant hos S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited. Her deltar Tung i kontorarbeid som å utarbeide dokumenter, undersøke utgående, innkommende og innenlandsreiser ... for å være direkte ledsager på reisene.

«Da jeg ble med i gruppen, lærte jeg hvordan jeg skulle ønske gjester velkommen, lede turen og håndtere uventede situasjoner. Disse erfaringene var veldig nyttige og hjalp meg å bedre forstå arbeidet som turguide», delte Tung.

Skoler og bedrifter samarbeider for å utvide karrieremulighetene

I år har Fakultet for turisme 90 studenter tildelt prestisjefylte turisme-, hotell- og reiselivsbedrifter i provinsen. Det tette samarbeidet mellom skolen og bedriftene viser tydelige resultater, og bidrar til å utdanne kvalifiserte menneskelige ressurser for den lokale turistnæringen og motivere studentene til å trygt gå inn i yrket.

Foreleser Nguyen Thi Oanh – som er direkte ansvarlig for studenter som skal på praksisplasser – sa: Skolen vurderer alltid nøye valg av bedrifter. Bedrifter må sikre prestisje, operere innen riktig opplæringsfelt og ha praktiske beliggenheter knyttet til turistmål, slik at studentene har mange muligheter til å få praktisk erfaring.

«Vi legger spesielt vekt på enheter med entusiastiske guider, og skaper forhold for at studentene kan delta direkte i oppgaver som å bygge turismeprogrammer, kartleggingstjenester eller støtte turoperasjoner. Bedrifter må også vise en fellesskapsånd ved å støtte overnatting, velferd og resultatorientering for studentene.»

Foreleser Nguyen Thi Oanh

Fra forretningssiden sa Nguyen Hong Thang – direktør i S-Travel Sunrise Tourism Company Limited: «Mange studenter har blitt ansatt av selskapet etter praksisperioden for å jobbe offisielt eller som samarbeidspartnere. Takket være tidlig erfaring i yrket, tar de raskt igjen det tapte, leder turer med selvtillit og forklarer etnisk kultur på en levende måte.»

Nguyen Van Phuong, administrerende direktør i Lady Hill Resort, bekreftet også: «Vi anser praktikanter som potensielle menneskelige ressurser. Hvis du er dyktig og elsker jobben, er vi klare til å ønske deg velkommen tilbake som offisielt ansatte. Dette er både en måte å supplere opplæringen på og proaktivt forberede neste generasjon på den lokale turistnæringen.»

Kilde: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html