Historien om prinsen fra Nguyen-dynastiet

Gia Lac Market 2012 i Ho Chi Minh -byen

Prinsen elsker forretninger ...

I Gia Longs 16. regjeringsår (1817) ble prins Nguyen Phuc Binh utnevnt til Dinh Vien Cong av kong Gia Long. Samme år etablerte han palasset sitt i landsbyen Tay Thuong, Phu Thuong kommune, Phu Vang-distriktet i Hue -hovedstaden (nå My Thuong-distriktet, Hue by).

I strid med ideologien om å «prioritere jordbruk og undertrykke handel» på den tiden, likte Dinh Vien Cong spesielt forretninger. Hue var hovedstaden i Nguyen-dynastiet, så produkter fra alle kanter måtte forsynes fullt ut til dette landet. Varer i området nær Dinh Vien Congs palass var svært rike, fra keramikk, silke, papir og penner til medisinske urter, mat osv. Herfra ble varer transportert fra båter til hestevogner for å forsyne Hue-hovedstaden.

Fordi Dinh Vien Congs herskapshus lå rett overfor Dinh-markedsfergen på Huong-elven, hvor båtene yret av handel, fikk Dinh Vien Cong bygget en rekke lagerbygninger i nærheten av denne fergen. Han kjøpte alle varene fra kjøpmenn og solgte dem deretter videre med fortjeneste. Normalt måtte skip vente ganske lenge fordi kjøpmennene måtte vente på at alle varene deres skulle bli solgt og deretter vente på at nok varer skulle forlate kaia. Dinh Vien Congs handlinger tillot kjøpmenn å selge varene sine umiddelbart og kjøpe varene de trengte uten å måtte vente. Selv om fortjenesten var mindre, kunne de kjøpe og selge i store mengder og foreta mange reiser i løpet av året. I tillegg dro Dinh Vien Cong personlig til Japan for å undersøke markedet for import og eksport av varer.

… og elsket Tuong, åpnet Gia Lac-markedet

Som en elsker av Tuong-kunsten (hat boi) etablerte Dinh Vien Cong ikke bare en tropp for å tjene myndighetene, men bygde også Tuong-teatre på Dinh-markedet og Nam Pho-markedet.

Han etablerte Gia Lac Tet-markedet rett på vei til landsbyen Vy Da, i krysset med landsbyen Nam Pho. Markedet ble opprettet på kinesisk nyttår.
Binh Tuat (1826) under kong Minh Mangs regjeringstid. Navnet Gia Lac betyr «Økende glede». Markedet fant sted under Tet-høytiden, i utgangspunktet bare for medlemmer av kongefamilien og mandariner, men ble senere utvidet til å omfatte vanlige folk.

Hva er interessant med Gia Lac-markedet? Ifølge gamle dokumenter drar folk i Dinh-markedsområdet i Gia Hoi gamleby i dag til Gia Lac-markedet for å spå om båter i anledning nyttår, fordi de må krysse elven. Hvis båten venter når de ankommer kaien, betyr det at de vil ha et rolig nyttår. Tvert imot, når de ankommer kaien og må krysse elven, er det et tegn på at de vil få et vanskelig år.

Og det er vanlig at folk drar til Gia Lac-markedet den første dagen av Tet for å kjøpe en arecanøtt og et betelblad med et ønske om fred i det nye året. Betelnøtt på Gia Lac-markedet er en velduftende betelnøtt. Arecanøtten på markedet er Nam Pho-landsbyens arecanøtt, kjent for sin søthet i Hue. Arecanøtter og betelnøtt her er spesielt foretrukket av Hue-folket, selv om prisen er høyere enn i andre regioner. Derfor har Hue-folket et ordtak: Nam Pho arecanøtt, hver frukt har en pris. Dinh-markedets betelnøtt, hvert blad har en pris («Giac» kalles hao av nordlendinger, cac av sørlendinger, verdt 1/10 av en sølvmynt).

Folk som drar til Gia Lac-markedet kjøper varer fra markedet etter eget ønske. Varene som selges på markedet er ganske varierte, som boller, glass, klær, smykker, friske blomster, grønnsaker, frukt osv. Spesielt Hue-spesialiteter som pulverknopper, papirblomster, Nam Pho-risnudler, banh beo, nam, loc, it, ram, wet, khoai osv. Barn kjøper statuer av Ba Trung som rir på en elefant, Mr. Trang som holder en vifte, to he, areca-godteri, ingefærgodteri osv.

Gia Lac-markedet tiltrekker seg også et stort antall mennesker for å feire Tet takket være en rekke interessante leker som rissang, bai choi, bai vu, bau cua, andekasting, klatring på den fete stangen, svinging, tautrekking, bryting, osv.

Gia Lac-markedet tiltrekker seg et stort antall mennesker for å feire Tet.

Dinh Vien Cong lanserte en konkurranse om nudler med svinelår på Gia Lac-markedet. Kokken som vant førstepremien ville motta fire ord: «perfekt, fem prestasjoner». Perfekt er det perfekte poenget med hovedstadens spesialrett: deilig, velduftende, søt, rik, ren, næringsrik, iøynefallende, god til å velge, god til å lage mat, god til å presentere. Fem prestasjoner er fem faktorer: alle kjenner, kan kjøpe, kan spise, kan bearbeide, kan finne ingrediensene rett i sitt nærområde.

Folk kommer til Gia Lac-markedet ikke på grunn av behovet for å kjøpe og selge, men fordi dette er en langvarig vane. De setter glede og flaks som det viktigste, så alle kler seg pent og elegant, spesielt når de går og snakker med hverandre, de er omtenksomme og høflige.

Gia Lac-markedet ble opprettholdt frem til 1945, nesten hundre år etter at Dinh Vien Cong døde. I 2002 gjenskapte Hue- kulinarisk kunstner Ho Thi Hoang Anh Gia Lac-markedet på campus ved Universitetet i München (Forbundsrepublikken Tyskland), og deretter ble markedet gjenskapt på årsavslutningsfesten på Le Lieu Unique (Frankrike). 15. februar 2012, for første gang i Vietnam siden 1945, ble det gamle Hue Tet Gia Lac-markedet gjenskapt på taket av seilbygningen (Ho Chi Minh-byen), også av Hue-kulinarisk kunstner Ho Thi Hoang Anh./.

Nguyen Van Toan

Kilde: https://baolongan.vn/chuyen-ve-hoang-tu-nha-nguyen-a205113.html