Amerikansk jente lager vietnamesisk mat til sin vietnamesiske kjæreste: Får millioner av visninger, alle som ser den higer etter den

Med dusinvis av videoer som lager alle slags vietnamesiske retter med vermicelli med sopp, braisert fisk i en leirgryte, ristet oksekjøtt, rått oksekjøtt med sitron, klebrig ris med braisert svinekjøtt og egg eller vermicelli med grillet svinekjøtt ..., hvis eieren av kanalen @bimbombox.vn ikke viste ansiktet sitt, ville mange trodd hun var vietnamesisk.

Bun moc-rett laget av Diamond Logan hjemme i Chicago, USA - Skjermbilde @bimbombox.vn

Mange videoer av vanskelige vietnamesiske retter som vermicelli med kjøttboller, vermicelli med grillet svinekjøtt, La Vong-grillet fisk ... har nådd over en million visninger og fått en «skur» av komplimenter fra vietnamesiske nettbrukere.

I videoen av vermicelli med kjøttboller som nådde 1,8 millioner visninger, blancherer den utenlandske jenta dyktig ribbeina og kaster det første vannet for å gjøre kraften klar, skummer av skummet, bløtlegger skogssopp og vermicelli, koker kraften med sukker, krydret med fiskesaus, blander inn kjøttdeig av svin for å lage kjøttboller ... Når hun spiser, tilsetter hun også chilipasta hentet fra Vietnam, chili og syltet hvitløk.

«Skålen med vermicelli og kjøttboller hun lager ser enda deiligere ut enn den i restauranten», kommenterte én beretning. En annen spøkte: «Hun er vietnamesisk, jeg er utlendingen», eller: «Hun vet bare hvordan man lager vermicelli med kjøttboller, bruker bare jadearmbånd, lager bare 7749 vietnamesiske retter, bare mer vietnamesisk enn meg».

«Kraften er veldig forseggjort, en ekte vietnamesisk rett», kommenterte en annen person.

Denne jenta har faktisk blitt "godkjent" mange ganger av vietnamesiske nettbrukere når hun lager retter som krever mye kunnskap om vietnamesisk mat, som kyllingkarri, risruller, oksegryte, svinekjøtt stuet med rekepasta, vermicelli-suppe med krabbe ...

«Den vanskeligste retten for meg er banh cuon, for hjemme har jeg ikke et spesielt damplokk, så det er vanskelig å få riktig tykkelse på kaken», delte Diamond Logan, jenta bak «million-visninger»-videoserien, med Tuoi Tre Online .

Banh cuon laget av Logan i USA - Foto: NVCC

Kjæresten min er vietnamesisk, men det er jeg som lager vietnamesisk mat.

Diamond Logan, 24 år gammel, er afroamerikaner og bor i Chicago, USA med kjæresten Nguyen Viet Truong Giang, 25 år gammel.

Diamond Logan og hennes vietnamesiske kjæreste Nguyen Viet Truong Giang - Foto: NVCC

Matlagingsvideoer på Logans TikTok-kanal, som har nesten 59 000 følgere, starter ofte med frasen «Når kjæresten din er vietnamesisk, men det er du som lager mat».

I et intervju med Tuoi Tre Online sa Logan ærlig at grunnen til at han opprettet en vietnamesisk matlagingskanal var å ... selge snacks.

Hun bodde tidligere i Vietnam, og kjæresten hennes er født og oppvokst i Hanoi .

Mens han ikke lenger var i Vietnam, begynte Logan å få lyst på vietnamesiske snacks, og han kom opp med ideen om å selge disse snacksene til de som savnet den kjente smaken, slik han selv savnet.

Men for å få flere til å vite om denne ideen, tenkte Logan at hun måtte nå dem gjennom sosiale medier, og den mest effektive måten var å vise folk rettene hun og Giang elsket mens de bodde i Vietnam.

Så Logans matlagingskanal ble født «med en gang», fordi hun ofte lagde vietnamesisk mat til kjæresten sin. Resten var bare å filme, redigere klipp og legge dem ut på nettet. Selv om ideen om å selge snacks ikke ble en suksess til slutt, beholdt Logan kanalen og fortsatte å dele videoer av matlaging av vietnamesiske retter med respekt og kjærlighet til vietnamesisk mat .

«Jeg håper at jeg gjennom det jeg gjør kan formidle vietnamesisk kultur til mange andre mennesker, akkurat som Giang og familien hans delte kulturen sin med meg», betrodde Logan.

La Vong fiskekake laget av Logan i USA - Foto: NVCC

"Forelsk deg" i braisert svinekjøtt

Logan sa at hun elsker vietnamesisk mat og de unike smakene i rettene. «Grunnen til at jeg virkelig falt for Giang helt fra de første dagene jeg datet, var fordi han lagde braisert svinekjøtt til meg etter foreldrenes oppskrift», sa Logan.

I starten lærte Logan å lage vietnamesisk mat på nettet og spurte kjæresten sin om å prøve det for å se om det smakte autentisk vietnamesisk. Etter flere turer til Vietnam og muligheten til å lage vietnamesisk mat med kjærestens familie, mestret hun raskt mange retter.

«Jeg liker veldig godt å bruke tid på å lage vietnamesisk mat, og jeg elsker hvor sofistikerte ingrediensene er. Hver gang jeg ser Giangs øyne lyse opp når han får spise maten han har lyst på, eller når vi begge har lyst på den, blir jeg veldig glad. Noen ganger gir han meg til og med et kompliment for at maten jeg lager er bedre enn maten på restauranten!», skrøt Logan.

Ifølge Logan har Chicago et stort vietnamesisk samfunn, så det er ikke så vanskelig å finne ingredienser til å lage vietnamesisk mat. Hun og Giang gjør også sitt ytterste for å kjøpe ingrediensene de trenger.

Dessuten, på hver tur tilbake til Vietnam, forbereder Giangs foreldre alltid ingredienser som de begge kan ta med til USA for å gjøre matlagingen enklere. «Logan og jeg har samme smak i mat. Jeg liker virkelig kreativiteten hennes og hennes ånd av å alltid prøve å lære og forbedre matlagingsferdighetene sine», delte Giang.

Det de begge ikke forventet, var å bli elsket så høyt av alle.

«Jeg er glad for å kunne introdusere vietnamesisk kultur på en måte som kan gjøre folk mer stolte av kulturen sin. For vietnamesere er mat en viktig måte å uttrykke følelser på, så jeg vil ikke lage mat «for matens skyld», lage mat «inspirert» eller ikke følge oppskriften ordentlig», sa Logan.

Tilbake til emnet

NHA XUAN

Kilde: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm