Salt er salt. Saltbøndenes svette er enda saltere. I århundrer har de slitt midt i havet, solen og vinden, klamret seg til yrket sitt – gjennom tider med velstand og motgang, avhengig av tidene. Saltproduksjonsregionene i Vietnam er mange og mangfoldige, fra nord til sør, avhengig av jordforholdene i hvert område.
Mens de sliter under den stekende solen på jordene, er ryggene til både menn og kvinner gjennomvåt av salt svette. Sett ovenfra ligner scenen et kunstverk. Men i virkeligheten sliter disse eldgamle saltproduserende regionene i Vietnam på grunn av et krympende marked. Å finne en måte for havsalt å bli en merkevarespesialitet i Vietnam, og deretter drømme om å nå det globale markedet , er fortsatt en fjern drøm.
Salthandelen etterlater seg ikke bare spor på kysten. Saltkornene innlemmes i den velsmakende smaken av fiskesausen. Ansjos, gjæret med havsalt, skaper en tradisjonell flaske fiskesaus, duftende med aroma som henger igjen gjennom årene.
Historisk sett, når folk i Quang Nam nevner «saltveien», tenker de også på en rute som går langs Truong Son-fjellkjeden, et vitnesbyrd om handelen og utvekslingen mellom Co Tu-folket.
Salt er den mest verdifulle varen i handelen mellom høylandet og lavlandet. Spor etter saltoffersteder og gamle tegn som antas å være sanskrit på klippene i Achia (Lang kommune, Tay Giang-distriktet) regnes som rester av denne unike «saltruten».
Under solen og sjøbrisen kastes skyggene av "saltformene" ...
Kilde
![[Bilde] Ho Chi Minh-byen starter samtidig byggingen og spadene for fire viktige prosjekter.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/01/15/1768472922847_image.jpeg)
Kommentar (0)