Sikring av landbruksforsyning for Tet 2026

Rikelig tilgang på kjøtt og egg for å dekke etterspørselen til Tet 2026. Foto: Chu Khoi.

Ifølge departementet for husdyrhold og veterinærmedisin i landbruks- og miljødepartementet har Vietnams husdyrproduksjon opprettholdt veksten siden begynnelsen av 2025, til tross for at landet er rammet av naturkatastrofer og afrikansk svinepest. Det er verdt å merke seg at svinekjøttproduksjonen økte med 5,9 % og fjørfekjøttproduksjonen økte med 4,9 % i løpet av årets første seks måneder takket være stabile priser og høy markedsetterspørsel.

Ved inngangen til fjerde kvartal 2025 står husdyrnæringen overfor mange utfordringer, som afrikansk svinepest, ekstremværpåvirkning og høye kostnader for dyrefôr og veterinærmedisin. Næringen har imidlertid proaktivt koordinert med relevante enheter for å vurdere situasjonen, utvikle scenarier for å regulere tilbud og etterspørsel, og stabilisere markedet. Spesielt fokuset i denne perioden er å sikre tilstrekkelig matforsyning for kinesisk nyttår 2026.

Ifølge Departementet for husdyrhold og veterinærmedisin forventes det at etterspørselen etter kjøttforbruk vil øke med omtrent 15–20 % fra nå og frem til slutten av året, spesielt i løpet av kinesisk nyttår 2026, når etterspørselen etter matforedling og -lagring øker kraftig. Bare i løpet av årets siste måned vil markedet trenge mer enn 500 000 tonn svinekjøtt – den viktigste matkilden i vietnamesernes tet-måltider. For å sikre forsyningen har mange bedrifter og gårdseiere proaktivt gjenopprettet besetningene sine, og økt produksjonen med 20–30 % i samme periode, samtidig som de har sikret sykdomssikkerhet for å stabilisere tilbud og priser i høysesongen på slutten av året.

Følgelig forventes den årlige svinekjøttproduksjonen å nå 5,5 millioner tonn. I tillegg til gårder har store enheter og bedrifter lagt tidlige planer for å møte etterspørselen etter svinekjøtt på over 500 000 tonn i årets siste måned.

Kilde: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html