Jordbær vil bli dyrere i sammenheng med global oppvarming

Ved hjelp av ny analyse fant forskere at en temperaturøkning på 3 grader Fahrenheit kunne redusere jordbæravlingene med opptil 40 %.

Denne studien viser hvordan klimaendringer kan påvirke maten vi elsker direkte, og fremhever viktigheten av bærekraftig jordbrukspraksis for å opprettholde en stabil matforsyning, sier studieforfatter Dr. Poornima Unnikrishnan.

Bærekraftig jordbrukspraksis kan omfatte optimalisering av vanning for å sikre tilstrekkelig vannforsyning under hetebølger, bruk av dryppvanning og planlegging av drift for å unngå perioder med høy varme, samt bruk av skyggetrær og installering av skyggestrukturer for å minimere varmestress.

Teamet bestemte seg for å starte analysen med jordbær på grunn av populariteten og den svært korte holdbarheten. Resultatene fra denne studien fremhever de potensielle implikasjonene for tilgjengeligheten av importerte produkter fra California.

Forskerne brukte en modell som forutsier avlingstap ved å koble lufttemperaturavvik til jordbæravling. Denne prosessen gjør det mulig å måle større variasjon over tid og gir de mest nøyaktige funnene hittil.

Vi håper at en bedre forståelse av virkningen av stigende temperaturer på avlinger vil hjelpe myndigheter og bønder med å utvikle bærekraftige landbrukspraksiser . Bønder må ta i bruk nye strategier for å takle global oppvarming, sa Ponnambalam.

Jordbær er en av de mest lukrative varene for California og USAs økonomier . Jordbærmarkedet alene forventes å være verdt mer enn 3 milliarder dollar i 2022.

Kilde: https://www.mard.gov.vn/Pages/dau-tay-se-tro-nen-dat-do-hon-trong-boi-canh-nong-len-toan-cau.aspx