Vietnamesisk mat er den fjerde beste i verden, overraskende rangert som nummer 1

Det amerikanske reisemagasinet Condé Nast Traveller annonserte sin leserpris for 2025 for landene med det beste kjøkkenet i verden, med Vietnam rangert blant de fire beste.

Å nyte lokal mat kan hjelpe reisende med å oppdage mye om reisemålet sitt. Hvert land har en unik kulinarisk atmosfære som gjenspeiler sin egen kultur med mattradisjoner som er gått i arv gjennom generasjoner.

Til årets pris for verdens beste kjøkken valgte magasinet steder som virkelig vekker de reisendes smaksløker. Poengsummene er prosenter som representerer det gjennomsnittlige tilfredshetsnivået for valgene.

Som et resultat scoret Vietnam 96,67 poeng, og ble rangert som nummer 4 på listen over verdens 15 beste kjøkken.

Et typisk nordvietnamesisk måltid servert på en restaurant i Vietnam.

FOTO: DELICIOUS

«Vi har alle sett de gylne rismarkene i Vietnam, så det er ingen overraskelse at ingrediensene her alltid er de ferskeste i regionen. Ris finnes i alle former og størrelser – dampende risboller, delikat vermicelli, vårruller – men alltid toppet med lokale grønnsaker, mørt kjøtt og duftende urter. Enhver backpacker vil elske gatematen, fra det flytende markedet Cai Rang til små spisesteder i smug som Xom Chieu, som serverer førsteklasses vietnamesisk mat til utrolig lave priser. Men hvis du ønsker en mer raffinert matopplevelse, kan du dra til Ciel Dining i Ho Chi Minh-byen, en av de beste nye restaurantene på vår liste over de beste i 2025», roser Condé Nast Traveller.

Rett over vietnamesisk mat finner vi Japan med en poengsum på 96,77. Andreplassen går til Italia med 96,92 poeng. Overraskende nok tar Thailand topplassen med 98,33 poeng. «Thailands regionale kulinariske mangfold betyr at hver nye destinasjon tilbyr besøkende smaker de aldri har smakt før; livlige nattmarkeder sørger for at den kulinariske opplevelsen er nesten uendelig. Thailand har mestret kunsten å levere deilig mat til besøkende uten å være for forseggjort, og enten du er en fan av thailandsk mat eller ikke, vil de dampende skålene med nudler, karriretter og supper garantert vinne deg over, spesielt når de serveres av vennlige lokalbefolkningen», skrev avisen.

De resterende kjøkkenene på listen inkluderer: tyrkisk, fransk, marokkansk, colombiansk, maldivisk, peruansk, sørafrikansk, gresk, srilankisk, newzealandsk og spansk.

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-nam-ngon-thu-4-the-gioi-bat-ngo-voi-vi-tri-so-1-1852510110919201.htm