Vietnamesisk mat er den fjerde beste i verden, overraskende rangert som nummer 1

Å nyte lokal mat kan hjelpe besøkende med å oppdage mye om reisemålet sitt. Hvert land har en unik kulinarisk atmosfære, som gjenspeiler sin egen kultur med kulinariske tradisjoner som har blitt gitt videre gjennom generasjoner.

Til årets kåring av verdens beste mat valgte avisen stedene som virkelig pirret de besøkendes smaksløker. Poengsummen er en prosentandel som representerer det gjennomsnittlige tilfredshetsnivået for utvalget.

Som et resultat scoret Vietnam 96,67 poeng, og ble rangert som nummer 4 på listen over verdens 15 beste kjøkken.

Nordvietnamesisk måltid på en restaurant i Vietnam

FOTO: DELICIOUS

«Vi har alle sett Vietnams gylne rismarker, så det er ingen overraskelse at ingrediensene her er noen av de ferskeste i regionen. Ris finnes i alle former og størrelser – dampende boller, delikate nudler, vårruller – men den er alltid toppet med lokale grønnsaker, mørt kjøtt og berusende urtearomaer. Enhver backpacker vil elske gatematen, fra Cai Rang flytende marked til små smug som Xom Chieu, som serverer det beste av vietnamesisk mat til bunnpriser. Men hvis du leter etter noe mer sofistikert, dra til Ciel Dining i Ho Chi Minh-byen, en av de beste nye restaurantene på vår 2025-hotliste», sier Condé Nast Traveler med begeistring.

Rett over vietnamesisk mat ligger Japan med en poengsum på 96,77. Andreplassen er Italia med 96,92 poeng. Overraskende nok er nummer 1 Thailand med 98,33 poeng. «Thailands regionale kulinariske mangfold betyr at hver nye destinasjon tilbyr besøkende nye smaker; livlige nattmarkeder gjør at nytelsen av deilig mat nesten aldri stopper. Thailand har mestret kunsten å bringe deilig mat til besøkende uten problemer, og enten du er en fan av thailandsk mat eller ikke, vil de varme skålene med nudler, karriretter og supper garantert erobre deg, spesielt når de serveres av vennlige lokalbefolkningen», skrev avisen.

De resterende kjøkkenene på listen inkluderer: tyrkisk, fransk, marokkansk, colombiansk, maldivisk, peruansk, sørafrikansk, gresk, srilankisk, newzealandsk og spansk.